Цикорий: польза и вред для здоровья взрослых и детей. Инсулин цикорий


Цикорий: польза и вред

Заменителем кофе и чая называют цикорий. Польза и вред для здоровья этого растения не ограничиваются имитацией вкуса напитка из кофейных зерен. Стоит ли менять чашечку кофе на альтернативу без кофеина, если вам это вещество не противопоказано? Какой продукт из цикория наиболее полезен – жидкий экстракт, гранулы или порошок? Не теряйтесь в догадках, «познакомьтесь» с цикорием как следует!

Цикорий – источник инсулина

Цикорий: польза и вред для здоровья

Инъекции инсулина – ежедневная реальность большинства людей, страдающих сахарным диабетом. Но даже если у вас нормальный уровень сахара в крови, не нужно отказываться от пищи, содержащей натуральный полисахарид. Инсулин входит в состав чеснока, пшеницы, лука, но больше всего этого вещества в корнях цикория (около 50%!).

Зачем здоровым людям инсулин?

Благодаря легкоусвояемому заменителю сахара организм при употреблении цикория только выигрывает.

Полезные свойства инсулина:

  • Растет количество полезных бактерий в кишечнике – они питаются этим соединением.

Нормальная микрофлора кишечника отвечает за правильную работу всей пищеварительной системы и функции иммунитета. Природный пребиотик поможет вашему организму быстро уничтожать инфекции и вирусы.

  • Уменьшается количество опасных триглицеридов.

Триглицериды влияют на процессы старения сосудов. Если снизить активность этих органических соединений, печальная перспектива атеросклероза, гипертонии и диабета станет очень далекой, практически невозможной.

  • Хорошо усваивается кальций.

Поступая в желудочно-кишечный тракт, инсулин значительно улучшает усвоение кальция, содержащегося в пище. Польза молока, в которое вы добавили цикорий, будет гораздо выше, чем того же продукта без растительной добавки. Напитком из цикория доктора советуют запивать творог, сыр, сметану, орехи.

Другие богатства цикория

Цикорий: польза и вред для здоровья

В этом растении, которое смело можно назвать лекарственным, кроме инсулина, содержатся и другие природные богатства — белки, пектины, органические кислоты, эфирные масла, смолистые и дубильные вещества, витамины и минеральные соли.

Лечебное действие составляющих растения:

  • витамины группы В необходимы для здоровья нервной системы, кожи и обмена веществ;
  • каротин и витамин С – сильные антиоксиданты, которые не допустят вашего старения;
  • калий и магний обеспечивают нормальные сердечные сокращения;
  • железо препятствует развитию анемии;
  • без умеренных объемов меди, цинка, хрома, а также марганца, селена, бора и йода может «пошатнуться» любая система организма.

Основные свойства целебного заменителя кофе:

  • используется как желчегонный, мочегонный и иммуномодулирующий препарат;
  • очищает кровь от токсинов и других вредных веществ;
  • борется с риском сахарного диабета, гипертонии, авитаминоза и рака;
  • улучшает состав плазмы крови;
  • уничтожает микробы и паразитов;
  • прекращает воспалительные процессы и восстанавливает ткани;
  • поднимает тонус организма;
  • предотвращает критическое понижение артериального давления.

Обсуждая пользу и вред цикория для детей, упоминают, что ценный корень нужен для правильного развития ребенка и его возможности справляться с умственными нагрузками. Но до 3 лет такое питье – чрезмерная нагрузка для пищеварения малыша.

При каких заболеваниях лечатся цикорием?

При каких заболеваниях лечатся цикорием?

Существует немало причин, связанных с состоянием здоровья, в силу которых без цикория не обойтись. Рассмотрим их.

Болезни, при которых противопоказано кофе

Во время беседы о питании пациентов, желающих избавиться от гипертонии, гепатита, панкреатита, язвы желудка, патологий мозга и сосудов, повышенной возбудимости нервной системы, доктора запрещают пить кофе. Но при таких диагнозах никто не говорит о вреде корня цикория, а скорее, о пользе – напиток на его основе «приведет в порядок» сердце, сосуды, процессы пищеварения, органы выделения и нервы, снизит инсулинозависимость при сахарном диабете.

Поражения органов пищеварения

Польза и вред цикория для желудка идут буквально рука об руку. Если этот орган воспален или поражен язвой, такое лекарственное растение поможет устранить эти неприятности. Но в случае обострения перечисленных болезней действие напитка из цикория раздражает слизистую оболочку желудка. Чашечка заменителя кофе принесет пользу при панкреатите, коликах, метеоризме, холецистите, синдроме раздраженного кишечника.

Переутомление

Спорт и тяжелый физический труд требуют больших запасов энергии. Энергетические напитки – это не выход, потому что они перегружают сердечную мышцу и сосуды. Цикорий не потревожит организм дополнительной нагрузкой, порадует вкусом и станет прекрасным источником энергии.

Лишний вес

цикорий для похудения

Борьба с полнотой отнимает немало времени и сил. Лишние кило крепко держатся за организм из-за нарушений метаболизма, стрессов, слабости вследствие дефицита полезных веществ. Употребление цикория решит эти проблемы и к тому же наградит приятными бонусами – подавлением чувства голода между приемами пищи и активизацией процессов жиросжигания.

Не рекомендуется готовить целебный напиток, используя цикорий растворимый. Польза и вред для здоровья такого продукта меняются местами под влиянием обработки с помощью высоких температур. Весь полезный состав растения сохраняется только при производстве без перегрева и обжаривания (жидкий экстракт и растворимый порошок, изготовленный по новой технологии).

Цикорий может быть опасен!

Не стоит выпивать более 300 мл целебного раствора в сутки, ведь передозировка – всегда вред, даже если речь идет о природном лекарстве. Также цикорий может оказаться аллергеном, но справедливости ради надо отметить, что это случается крайне редко.

Несмотря на огромную пользу удивительного напитка, заменяющего кофе, от него придется отказаться в ряде случаев.

Причины отказа от цикория:

  • геморрой;
  • варикоз;
  • обострение язвы;
  • бронхиальная астма и бронхит;
  • антибиотикотерапия (цикорий ухудшает действие таких препаратов).

Читайте также:

Если цикорий для вас не вреден, обязательно попробуйте вкуснейшие варианты напитков из этого продукта, добавляя в них сок цитрусовых, мед, молоко, сгущенку, сливки или ароматные приправы. Кроме необычайного наслаждения, вы получите порцию оздоровления и прилив сил!

Статья принадлежит сайту polza-ne-vred.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

polza-ne-vred.ru

Инулин цикория – что это и чем полезно это вещество?

Большинству обывателей цикорий известен, как напиток, который по своим вкусовым качествам очень похож на обычный кофе. Но что такое инулин цикория ведомо далеко не всем. По мнению специалистов в области медицины, это вещество является очень важным для здоровья, так как обладает рядом полезных качеств.

Цветы и корни цикория

Инулин – это энергетический запас цикория

Сегодня мы попробуем разобраться в этом более детально и максимально подробно опишем, каким образом инулин воздействует на работу органов и систем нашего организма.

Характеристика вещества

Инулин цикория – это полимер фруктозы, который добывают из корня данного растения. Основная польза этого продукта заключается в том, что он принимает активное участие в обменных процессах нашего организма.

Будучи пребиотиком, инулин не усваивается в органах пищеварительной системы; попадая в желудочно-кишечный тракт, он под воздействием соляной кислоты и ферментов проходит процесс расщепления и в результате образуются молекулы фруктозы. Данные молекулы, в свою очередь, «собираются» в своеобразные цепочки и проникают в кровеносную систему. Та часть инулина, которая осталась нерасщепленной, естественным путем и очень быстро выводится из организма, «прихватив» с собою токсины, холестерин и прочие вредные вещества. А цепочки фруктозы, проникшие в кровь, приступают к выполнению антитоксической функции и своей главной задаче – очищению организма.

Полезные свойства

Инулин в цикории обладает определенными свойствами, которые влияют на организм человека следующим образом:

  • способствует понижению температуры тела при простудных заболеваниях и проявляет потогонное действие;
  • приводит в норму работу сердца;
  • восстанавливает функции печени;
  • стабилизирует сердечный ритм;
  • уравновешивает работу центральной нервной системы;
  • следит за уровнем сахара в крови;
  • способствует выводу из организма шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов;
  • стимулирует рост костной ткани;
  • помогает усвоению кальция;
  • повышает сопротивляемость мочеточников и бронхиального дерева.
Крепкий иммунитет

Инулин цикория укрепляет иммунную систему, повышая тем самым сопротивляемость организма к негативному воздействию окружающей среды

На заметку! Благодаря тому, что инулин цикория способствует снижению уровня сахара в крови, напиток из этого растения рекомендуется к употреблению людям, страдающим от сахарного диабета, также его можно вводить в рацион детям.

Польза инулина для похудения

Данное вещество может быть использовано даже в диетах. Попадая в желудок, инулин «превращается» в гель, мягко обволакивает слизистые, обеспечивая, таким образом, надежную защиту его стенок. Кроме того, организму человека, желающего избавиться от лишнего веса, инулин помогает следующим образом:

  • инулин – это пребиотик, а, следовательно, принимает активное участие в формировании благоприятной среды для развития кишечной микрофлоры, которая, в свою очередь, является «главным врагом» болезнетворных микробов и патогенных бактерий;Растение способствует очищению организма

    Инулин очищает организм от вредных веществ и способствует формированию нормальной кишечной микрофлоры

  • данное вещество оказывает положительное влияние на липидный обмен, что также является важным при борьбе с лишним весом;
  • будучи правильным углеводом, инулин идеально регулирует аппетит – чувство голода быстро сменяется ощущением сытости, которое остается долгое время;

    Важно! Неоспоримой пользой инулина для худеющих является то, что это вещество не повышает уровень глюкозы в крови и не способствует «скачкам» инсулина.

  • способствует снижению уровня аммиака в кишечнике, чем предотвращает развитие онкологических заболеваний, а также регулирует углеводный обмен, который несет ответственность за состояние фигуры.
Стройное тело

Инулин цикория поможет сделать вашу фигуру идеальной

Применение

Инулин довольно активно используется как в фармацевтической, так и в пищевой промышленности. В области кулинарии он выступает в качестве стабилизатора, который помогает сделать структуру и консистенцию мороженого, соусов и муссов правильной. Его добавляют в детское питание и диетические продукты, в шоколад и выпечку.

Что касается отрасли фармакологии, то здесь данное вещество применяется для профилактики и терапии различных заболеваний. Показания к его применению могут быть следующими:

  • дисбактериоз;
  • ослабленный иммунитет и как следствие склонность к простудным заболеваниям;
  • сахарный диабет;
  • инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта, причем как в хронической, так и в острой форме;
  • заболевания костей;
  • гастриты;
  • гепатиты.

Противопоказания

Но помните, что несмотря на огромную пользу, инулин цикория в некоторых случаях способен причинить здоровью вред. К противопоказаниям относятся:

  • параллельное употребление антибиотиков, так как инулин будет «мешать» их должному усвоению;
  • варикозное расширение вен;
  • геморрой, который может усугубиться;
  • спазмы органов дыхательной системы.

И помните, что самостоятельный прием любых лекарственных средств недопустимо. Поэтому прежде чем начинать употребление инулина цикория либо самого растения в лечебных целях стоит пройти консультацию у специалиста. Только врач, который знаком с вашей историей болезни, сможет установить целесообразность применения этого средства и назначить необходимую суточную норму.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом? И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств. Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур...Читать статью >>

Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet.ru!

Проголосуйте за статью:

Загрузка...

Поделитеcь с друзьями:

priroda-znaet.ru

Цикорий: польза и вред отзывы врачей

tsikoriy-polza-i-vred-otzyivy-vrachey

Узнав о негативном влиянии кофе на организм, многие начинают переходить на цикорий, который чем-то напоминает вкус вышеупомянутого напитка.

Однако некоторые люди для начала пытаются разузнать побольше сведений о пользе и вреде цикория отзывах врачей и его влиянии на здоровье. Порошок, который рассыпают по пачкам с надписью «Цикорий» должен изготавливаться из корней одноименного растения.

По вкусу данный напиток чем-то напоминает всем известный кофе. Некоторые люди предпочитают пить его с добавлением молока. Помимо вкуса, цикорий обладает похожими свойствами, а именно придает человеку бодрости и повышает настроение. При этом он не причиняет вреда здоровью. Такой напиток обладает целым набором полезных качеств, о которых мы расскажем далее.

Польза и вред растворимого цикория

В состав напитка цикорий входит несколько видов витаминов, в том числе и группа В, состоящая из B3, В1 и В2. Имеется также и витамин С, пектин, смолы и такие макроэлементы, как калий, натрий, фосфор, железо, магний, кальций. В порошке, изготовленном из корней одноименного растения, имеются также дубильные вещества, белки и органические кислоты.

В цикории содержится полезный инсулин, который способен снизить концентрацию сахара в крови. Это актуально особенно если Вы не равнодушны к сладостям, тогда этот напиток – то, что нужно! В отличие от возбуждающего нервную систему кофе, цикорий оказывает успокаивающее воздействие на человека.

tsikoriy-polza-i-vred-otzyivy-vrachey

Говоря о пользе и вреде напитка цикорий, нельзя не упомянуть, что он способствует похудению. Кроме того, что содержащийся в нём инсулин нейтрализует сахара, так вдобавок тиамин или витамин В1 способствует улучшению преобразования жиров, углеводов и белков в полезную энергию. Это способствует их полному расщеплению и переработке, а не отложению в тканях и органах в виде жировых клеток.

Очень важную роль в борьбе с излишним весом играет рибофлавин (витамин В2), который расщепляет жиры. Все эти составляющие в комплексе являются замечательным средством, помогающим успешно похудеть. Естественно, одного напитка будет мало, необходимо нагружать организм физическими упражнениями, но как дополнение цикорий – отличный вариант.

Уже многие, наверное, поняли о вреде кофе и пользе цикория, ведь уже всем известно, что кофеин оказывает пагубное влияние на сердце и сосуды, пусть и обеспечивает непродолжительный прилив сил и бодрости, который обманчив. Как ни крути, но это слабый наркотик, подобный никотину, содержащемуся в табачном дыму. Любители кофе частенько жалуются на появление колющих болей в области сердца, что дает им хороший толчок для того, чтобы задуматься о целесообразности его дальнейшего употребления.

Не все могут резко отказаться от любимого и привычного напитка, поэтому им как никогда кстати придётся цикорий. Еще один факт об этом полезном напитке должен порадовать Вас, если Вы предпочитаете наслаждаться горячими напитками без добавления сладостей. В отличие от кофе, цикорий имеет приятный сладковатый вкус даже без добавления рафинада. Поэтому этот напиток придется по душе даже людям с таким заболеванием, как диабет.

цикорий напиток польза и вред

Цикорий польза и вред отзывы

Если с полезными качествами этого порошка мы определились, тогда следовало бы обсудить возможный вред, который может быть причинен человеку. Как и любой продукт, цикорий имеет свои противопоказания.

Перечислим их:

  • во-первых, необходимо знать, что цикорий относится к растениям из разряда лекарственных. Поэтому необходимо контролировать объемы выпиваемого напитка. Перед добавлением цикория в свой ежедневный рацион необходимо ознакомиться с его свойствами и проанализировать свое состояние здоровья.
  • не рекомендован к употреблению цикорий людям с язвой желудка или кишечника, а также обладателям гастрита.
  • при наличии геморроя необходимо с осторожностью отнестись к употреблению данного напитка, поскольку он оказывает легкое сосудорасширяющее воздействие.
  • при наличии аллергических реакций следует отказаться от его употребления.

Отзывы врачей и людей

Доктора в один голос утверждают о необходимости употребления цикория. В данном продукте содержатся компоненты, необходимые для правильного функционирования органов человеческого тела. Настоятельно врачи рекомендуют заменить кофе на цикорий, особенно тем, кто употребляет этот бодрящий напиток более одного раза в сутки.

Изучив отзывы людей, которые попробовали заменить этим напитком вредный кофе, можно сделать вывод о том, что цикорий вполне прекрасный аналог. Вот некоторые из них:

Ирина, 35 лет:

Я – любитель кофе. Но вот узнала из статей в интернете о вреде кофе и решилась поэкспериментировать. Я купила напиток «Цикорий». Мне он понравился по вкусу, но стоит сразу оговорить, что он может меняться в зависимости от производителя. Поэтому каждый должен выбрать то, что ему больше нравится. Не стоит сразу отказываться от него в случае неудачно выбранной марки. Попробуйте купить другой, может, он придется по вкусу.

польза и вред цикория растворимого

Екатерина, 40 лет:

Заметила, что моему организму явно не хватает витамина С. Тут узнала о том, что в цикории содержится этот витамин. Так как я любительница горячих напитков, я ввела в свой рацион цикорий. Довольна своим выбором.

Эдуард, 37 лет:

Вот уже две недели, как я перешел на этот напиток. Мне он пришелся по душе. Сам наслаждаюсь и угощаю своих знакомых. И вкусно, и полезно!

 

unefemme.ru

Цикорий при диабете, польза инулина для понижения сахара

Цикорий при диабете – вся правда об инулине

5 (100%) проголосовало 5

Цикорий при диабете Многие из Вас видели на полках супермаркетов в разделе “диабетические товары” цикорий. Обычно это банка с растворимым напитком. Часто производители на упаковке пишут, что цикорий при диабете очень полезен, так как содержит инулин. Давайте разберемся так ли это.

Цикорий – это многолетнее растение, обильно произрастающее в наших широтах. В народе его называют “придорожная трава” и воспринимают как сорняк. Я сама до недавнего времени не знала, что голубые цветочки, отдаленно напоминающие василек, это и есть цикорий.

Как используют цикорий

Данное растение считается одним из лучших медоносов, и его часто применяют в лечении.

В медицине корень цикория используют для повышения аппетита, как антисептик, желчегонное и тонизирующее средство. Витамины группы В благотворно влияют на нервную систему. Богатство витаминами А и Е делает данное растение хорошим эффективным средство для укрепления волос и ногтей, а также для ухода за кожей.

Что касается сахарного диабета, то действительно, в составе цикория содержится много инулина. Что это такое, и так ли полезен инулин при диабете…

Правда и мифы про инулин

инулин при диабете

молекула инулина

  • Хотя инулин по написанию и похож на инсулин, ничего общего между ними нет. Инулин – это олигосахарид, состоящий из фруктозы и глюкозы. Инсулин, как Вам должно быть известно из предыдущих статей – белок.
  • Инулин не переваривается в пищеварительной системе  человека, так как относится к классу пищевых волокон.  Но в тоже время он благотворно влияет на пищеварение и рост активных бактерий в кишечнике.
  • Самое полезное свойство инулина при сахарном диабете любого типа – он способен на своей поверхности задерживать углеводы из пищи. Часть удержанных углеводов постепенно  поступает в кровь, а часть остается на инулине и выходит из организма, не растворившись. Именно поэтому инулин полезен при диабете – он помогает понижать углеводность пищи, употребляемой вместе с ним.
  • Еще один миф – при нагревании напитка с цикорием инулин разрушается. На самом деле инулин – это растворимые пищевые волокна. При высоких температурах он просто растворяется в воде, не теряя свои полезные свойства.
  • Тем не менее, в быстрорастворимых напитках цикория существует риск превращения инулина в банальную фруктозу. Процесс гидролиза может произойти под воздействием кислот (часто при изготовлении растворимых напитков используют уксусную кислоту) и фермента инулианазы. Производитель может специально добавить ферменты, так как такой напиток будет иметь более сладкий и приятный вкус.
Загрузка ... Загрузка ...

Так как же правильно употреблять цикорий при диабете

цикорий при сахарном диабете

натуральный цикорий

Цикорий при диабете нужно пить, сохраняя в нем инулин. Поэтому выбирайте не быстрорастворимые напитки, а натуральный измельченный цикорий. Разница во вкусе и пользе будет как между растворимым и натуральным кофе.

Не добавляйте в напиток молоко животного происхождения.  Дубильные вещества в сочетании с лактозой могут вызвать повышение артериального давления, бессонницу и нарушения пищеварения.

При  заваривании цикория  не нужно заморачиваться. Залейте 1 чайную ложку 1 стаканом горячей воды и дайте настояться. Также цикорий можно варить как кофе в турке, и даже заваривать в кофеварках.

Все выше сказанное относится к измельченному корню цикория. Также его используют для приготовления салатов, для блюд с мясом и картофелем.

Салат радиккьо – тоже одна риз разновидностей цикория. В этом случае используют листья.

Итак, какой же вывод можно сделать из выше сказанного. Напиток из цикория действительно полезен при сахарном диабете. Чтобы получить максимальную пользу от его употребления, запивайте им углеводную пищу. Таким образом, вы понизите количество углеводов в пище и улучшите пищеварение.

diabetdieta.ru

Цикорий: польза и вред? - Полезная информация для всех

  • Я пью только цикорий. По сравнению с кофе цикорий не содержит кофеина. Он не возбуждает нервную систему и систему кровообращения, поэтому цикорий безопасен для тех, кто страдает гипертонической болезнью, сердечно-сосудистыми заболеваниями и бессонницей. Сейчас у меня цикорий с добавлением топинамбура. Топинамбур хорошо действует на поджелудочную железу, снижает давление, повышает гемоглобин.Цикорий бывает с разными добавками.

  • Цикорий - это что - то вроде кофе, но в цикории меньше кофеина. Цикорий можно пить в принципе всем, но не в большом количестве, так как цикорий, как и кофе повышает давление.

  • Цикорий-польза.

    От этого растения практически одна польза. Т.к. он не содержит кофеина, то, соответственно, и не вредит нервной и сердечно-сосудистой системе. А если нет вреда, то уже есть польза). Плюс он содержит инулин-производное фруктозы, который не повышает уровень глюкозы крови и всасывается медленнее (а это не такой сильный удар по организму+можно диабетикам).

    За счт витаминов и инулина цикорий усиливает иммунитет, улучшает цвет лица, положительно влияет на ЖКТ (вс это за счт того, что инулин это, т.с., любимый продукт для кишечных бифидумбактерий).

    Опосредованно цикорий заменяет кофе. Цвет, запах, вкус очень похожи на кофейные. У некоторых кофеманов при употреблении цикория могут рефлекторно запускаться процессы, которые запускаются и при употреблении кофе. Это может быть как пользой, так и вредом.

    В Интернет часто пишут, что цикорий нельзя употреблять при варикозном расширении вообще и при геморрое в частности. Это бред. Цикорий не содержит веществ, влияющих на венозную стенку и/или свртывающие системы крови.

    Цикорий-вред.

    Как у любого продукта и, тем более, лекарственного растения, при употреблении цикория важно соблюдать дозировку. Две столовые ложки в сутки это максимум. И вреда для здоровья не будет.

  • Еще в древние времена цикорий использовали для того,чтобы улучшить жкт.Польза от цикория неоценима.Цикорий снижает уровень холестерина в крови,лечит глазные заболевания.анемию.Много в нем и витаминов,минералов,белки,дубильные вещества,жиры.Дает силы на весь день,заряжает бодростью.Хорошо помогает при болезни сердца,снижает уровень сахара в крови.Применяют цикорий в качестве успокаивающего,противовоспалительного,выводит токсины из организма.Вред может быть для тех людей,у кого проблемы с нервной системой,у кого геморрой,у кого варикоз,гастрит,им не следует применять цикорий.

  • Про цикорий пишут, что обладает полезными свойствами в плане улучшения самочувствия, улучшения обмена веществ, улучшения работы пищеварительного тракта. Корни цикория содержат инулин, который питает полезные бактерии в кишечнике. Показан диабетикам так как имеет сладковатый вкус, можно пить без добавления сахара. Не содержит кофеина.

  • Цикорий пила одно время вместо кофе. По вкусу напоминает кофе, но гораздо полезнее. Только в этот период у меня началось обострение деликатной болезни (геморрой грубо говоря). Прочитала в интернете, что цикорий вызывает расширение вен. А геморрой это и есть расширенные выпавшие вены, узлы. Уж не знаю сыграло ли свою роль то, что я цикорий пила, но пить его я перестала.

  • Мой близкий родственник болел сахарным диабетом. Мы сами собирали цикорий, которой потом заваривали, даже варили, и он пил его для снижения уровня сахара в крови.

    И его нужно именно заваривать, а не варить, тогда горечи будет намного меньше. И не идти на поводу у рекламы, употребляя только корни. Все растение целительно и поможет, если применение показано при вашем заболевании.

    Цикорий содержит вещества, которые легко усваивает организм. Поэтому он полезен во множестве случаев. О его применении уже написано в других ответах. От себя, думаю, следует добавить, что порошок цикория, предлагаемый в магазинах, характерен отсутствием вкуса. Однажды мне попался сгущенный экстракт цикория. Вот этот был хорош. И вкус, и запах, и замечательные свойства растения в нем были сохранены. К сожалению, увидеть его еще в продаже не пришлось, а безвкусным порошком заставлены все полки магазинов и аптек.

    Цикорий: польза и вред?
  • Сегодня, много кто quot;переселquot; с кофе на напитки, которые основаны на цикорие.

    В нем содержатся калий и витамин В, а они в свою очередь нормализуют работу сердца и нервной системы.

    Еще цикорий лечит - гастрит и дисбактериоз, применяется в качестве профилактики тахикардии и атеросклерозе.

    Но также у этой целебной травы есть и отрицительный момент!

    С осторожностью применять при геморрое и людям, которые страдают варикозным расширением сосудов.

    Остерегаться тем, у кого бронхит и хронический кашель.

    Цикорий сильно возбуждает аппетит, об этом не стоит забывать тем, кто страдает quot;большимquot; весом.

  • Цикорий по своему вкусовому аромату напоминает кофе, но в отличие от последнего в нем не находится кофеина.

    В составе этого растения есть витамины группы С и В, органические вещества и микроэлементы.

    Содержит инсулин, показан больным диабетом и людям с нарушением жирового обмена, которые хотят похудеть.

    Но следует знать, что цикорий в некоторой степени стимулирует аппетит.

    О пользе беременным уже давала ответ, не нужно давать детям до двух-трех летнего возраста.

    Цикорий способствует выведению плохого холестерина, содержит много калия. Его добавляют в виде экстракта в некоторые лекарственные формы и препараты. При заболеваниях глаз рекомендуется в профилактических целях для улучшения зрения.

    Цикорий обладает противовоспалительным действием и желчегонным, доказано его антимикробное действие.

    О вреде цикория много не буду писать, так как уже давала подробный ответ, только повторю, что нельзя его употреблять бесконтрольно в больших дозах.

    Цикорий: польза и вред?
  • На сколько я знаю, цикорий является одним из самых полезных растений. Применяется он при многих заболеваниях, при этом, противопоказание, на мой взгляд, у него одно, употреблять его нужно в меру.

    Моя мама, к примеру, страдает гипертонией, сахарным диабетом, а так же, имеет проблемы с сосудами. Употребляя цикорий на протяжении долгого времени, поддерживает свое состояние на одном уровне. Именно цикорий нормализует уровень сахара в крови и снижает артериальное давление. К тому же, способствует снижению уровня холестерина в крови, в следствии чего, снижается развитие тромбов.

    К тому же, цикорий можно употреблять просто, в качестве замены кофе. Как известно, кофе оказывает негативное воздействие на сердце и нервную систему человека, а цикоий, при том, что обладает кофейным вкусом, не оказывает негатива, а только наоборот, воздействует лишь с положительной стороны.

  • ПОЛЬЗА ЦИКОРИЯ

    Цикорий полезен для улучшения пищеварения, при воспалительных процессах, при заболеваниях диабетом (сахаропонижающее), желчегонное, противоглистное, успокаивающее средство.

    Цикорий можно пить беременным женщинам и детях до 3х лет.

    Цикорий снимает изжогу, очищает организм от токсинов, повышает количество эритроцитов в крови.

    Для заживления ран, при экземах, при заболеваниях кожи употреблять надо корень цикория.

    ВРЕД ЦИКОРИЯ

    Цикорий вреден при употреблении в больших дозах, при заболевании нервной системы, при ожирении, при хронических заболеваниях желудочно- кишечного тракта, при варикозном расширении вен.

    Детям до 3х лет цикорий противопоказан.

    Цикорий: польза и вред?
  • info-4all.ru

    Цикорий для похудения и здоровья. Проверенные рецепты

    цикорий

    Каждый хочет выглядеть красиво и иметь отменное здоровье без особых усилий в любом возрасте. Особенно эта тема волнует женщин. Многие из них для того, чтобы достичь своей цели используют дорогостоящие импортные средства и биологические добавки, которые скорее приносят вред, нежели пользу. А ведь на самом деле решение выглядит намного проще. Ведь можно использовать всем известный цикорий для похудения и здоровья.

    Содержание статьи:

    Что представляет собой цикорий?

    Скорее всего, каждый из нас видел в поле или на обочине дорог, тропинок маленькие нежно-голубые цветочки. Так вот, это и есть цикорий — обыкновенное сорняковое полевое растение. Однако самое полезное в нем — корни. Именно из него можно получить интересный напиток, вкус которого напоминает крепкий пережаренный кофе. Особенно понравится тем, кому надоел стандартный черный кофе или зеленый чай.

    Почему стоит применять цикорий?

    Чтобы в полной мере ответить на вопрос уйдет много времени. Чтобы сберечь ваше время, мы выбрали для вас основные преимущества цикория. Самый ценный компонент в данном растении — это инсулин. Благодаря ему цикорий прославился в качестве эффективной методики борьбы с излишним весом.

    Секрет в том, что сам по себе инсулин не способен сжигать отложения жира. Он лишь положительно влияет на организм в целом, что способствует похудению. Например, инсулин способен поддерживать адекватный уровень сахара в организме. Не давая глюкозе упасть ниже нормы, он минимизирует чувство голода. А после того, как уровень глюкозы стабилизируется и начнет падать до разумных пределов, начнет сжигаться жир.

    Люди с большим количеством лишнего веса сразу заметят положительный эффект, так как инсулин призван оберегать стенки сосудов от холестерина, чем предупреждает инфаркты и инсульты.Так же содержащийся в цикорие инсулин способствует более быстрому усвоению витаминов и микроэлементов, которые так необходимы организму для качественной жизненной деятельности.

    цикорий-лечебные-свойстваОсновные преимущества цикория

    Бытует мнение, что цикорий обладает теми самыми эффектами, что и кофе. Но это совсем не так. В отличии от кофейного напитка, цикорий не содержит в себе большого количества кофеина. На основании этого можно сделать вывод, что напиток из цикория можно пить и людям, страдающим от повышенного давления.

    Даже детям в небольших дозах напиток будет полезным. Уже говорили о том, что цикорий содержит инсулин. По своей природе это вещество считается одной из разновидностей фруктозы. Поэтому цикорий можно употреблять больным сахарным диабетом и просто желающим снизить свой вес.

    Еще одно достоинство инсулина — это его влияние на желудочную среду. В каком бы состоянии не был желудок (например, слишком кислая среда), цикорий нормализует его состояние. Стоит отметить, что на втором месте среди компонентов, содержащихся в цикории, занимает клетчатка. Как известно, она необходима для качественного пищеварения.

    Также цикорий способен выводить шлаки и вредные вещества с организма.

    Эти полезные свойства цикория хорошо улучшают метаболизм, за счет этого можно получить эффект «здорового» похудения. То-есть, человек теряет вес постепенно, без вреда организма и только за счет сжигания жировых залежей.

    Цикорий богат на различные группы витаминов. Больше всего витаминов группы В. Врачи утверждают, что благодаря повышается иммунитет и укрепляется организм. Также нельзя не заметить положительное влияние на нервную систему и мягкий успокоительный эффект.

    Не приносит ли цикорий вреда организму?

    Многие из числа тех, кто хотят попробовать цикорий сомневаются в правильности своего решения по той причине, что их смущает внешний вид порошка. Ведь на вид он выглядит почти как кофе. поэтому люди склонны думать, что производители специально пережаривают его сильнее положенного, чтобы выдавать за кофе.

    Однако это не имеет ничего общего с правдой. Так как цикорий содержит натуральный краситель и в этом можно легко убедиться самостоятельно. Для этого нужно взять обыкновенный сырой корень и опустить в кипяток. Вмиг вода начнет окрашиваться в цвет чайной заварки. Если его высушить, то цвет будет более насыщенным. Поэтому можем вас смело заверить, что все опасения напрасны.

    Виды цикория

    Существует всего два вида цикория для похудения и здоровья — это растворимый цикорий и салатный. Несмотря на то, что это одно и то же растение, это совсем разные вещи. Растворимый цикорий, полученный из перетертого корня пьют, а салатный из листков едят.

    Нужно быть осторожными при выборе растворимого цикория. Некоторые недобросовестные продавцы добавляют в пачку различные химические добавки (чаще всего с каким-то вкусом), чтобы продукт вышел на рынок более дешевым. Чтобы получить максимально хороший эффект лучше выбрать пачку, где есть надпись «100% цикорий». В таком случае можно не переживать за свое здоровье.

    Листья цикория называются «фризе». Сейчас их добавляют в еду даже в дорогих ресторанах, так как это не только вкусно, но и полезно. В них содержится большое количество витамина С и фолиевой кислоты. Поэтому не лишним будет добавить несколько листков в салат или суп. Листья цикория хорошо сочетаются с петрушкой, яблоками, сельдереем, петрушкой, грецким орехом.

    Обратите внимание, что если вы решили добавить эту вкусную специю в свою еду, то лучше купить ее в специализированных магазинах. Если хотите быть ближе к природе и собрать цикориевые листья самостоятельно, то не стоит этого делать возле свалок или автомобильных дорог.

    Оригинальные и вкусные рецепты с цикорием для похудения и здоровья

    Сжигающий жир коктейль

    Для его приготовления необходимо сварить 4-5 чайных ложек молотого цикория небольшом количестве воды (хватит и половины литры). Поле этого следует добавить предварительно приготовленный сирол на основе имбиря.

    Для его приготовления нужно взять удобную глубокую миску и положить туда пару ложек сахара и довести до карамелезированного состояния. После этого добавить туда две столовые ложки воды и молотый имбирь. Готовый напиток можно украсить взбитыми сливками. Получится не только полезно, но и красиво!

    Напиток «Кофейный цикорий»

    Многие слышали о том, что употреблять кофе в больших количествах вредно. Поэтому этот рецепт предназначен для тех, кто желает меньше пить этот напиток и не испытывать при этом дискомфорта.Для приготовления напитка нужно смешать в глубокой миске чайную ложку натурального молотого кофе и половинку чайной ложечки цикория.

    Полученную смесь залейте стаканом воды. После подержите смесь на медленном огне, но не дайте закипеть. После того, как снимите с огня, долейте половину стакана молока и сахара по вкусу (можно и даже лучше обойтись без него). Теперь все это нужно также подержать на медленном огне до появления пенки. После этого напиток готов!

    Латвийский рецепт

    В заранее приготовленный цикорий добавьте лимонный или апельсиновый сироп. Остудите. Заполните жидкостью чашку, оставив 1/4 свободного пространства. Оставшееся пространство заполните яблочным соком. Сладкоежки могут порадовать себе добавлением ложечки меда.

    цикорий-для-похуденияЦикорий для похудения и здоровья

    Правильно принимая цикорий, возможно достичь снижения веса до 10 кг! Для этого нужно принимать его еще теплым или немного горячим за 30 минут до употребления пищи. Стандартная доза составляет пару ложек растворимого цикория и 200 мл воды без каких-либо добавок.

    Если у вас здоровый желудок и вы практикуете разгрузочные процедуры, то можно заменить один прием пищи (лучше всего ужин) приемом цикория.Стоит отметить, что кроме эффекта похудения, такой напиток способен вывести радиоактивные вещества и бороться с холестерином.

    Если по каким-либо причинам вас не устраивает растворимый цикорий, возможно применять его корень. Для этого рецепта необходимо взять 200 грамм тертого цикориевого, залить половиной литры воды и проваривать в течении получаса. После отвар нуждается в охлаждении. Его нужно принимать по 150 мл за пол часа до еды перед каждым приемом пищи.

    Салат из цикория с яблочком

    Для этого вам понадобится: одно яблоко, 200 грамм сельдерея и 100 грамм порезанных листьев цикория. Все ингредиенты нужно мелко пошинковать или изрубить (как больше нравится) добавить в смесь половину чайной ложки масла (лучше всего подойдет льняное). Чтобы вкус получился более ярким, рекомендуем добавить половину столовой ложки лимонного сока.

    Салат из цикория с соком черники

    Для приготовления вкусного салата вам понадобится: 300 грамм листьев цикория. такое же количество обыкновенного листка салата, огурец, две столовые ложки сока черники и одна столовая ложка масла.Приготовить этот салат достаточно просто. Для этого нужно мелко изрубить листья цикория и листья салата. В полученную смесь добавьте свежий огурчик и свежевыжатый сок черники. Завершающий аккорд — заправьте салат маслом.

    zhenskayatema.ru

    Цикорий и диабет | Диабет

    Поможет ли цикорий при диабете?

    Цветки, стебель цикория

    Цикорий на сегодняшний день многим известен, как заменитель кофе. Но стоит учитывать тот факт, что цикорий не только явлется земенителем данного продукта, но и обогатителем его целебными свойствами. Таким образом, можно точно сказать, что цикорий при диабете придает бодрости, способствует улучшения кровобращения, а также помогает справляться с бессонницей.

    Кроме того, в листьях и корне цикория имеется большое содержание полисахарида инулина, который широко применяется при диете для больных сахарным диабетом. Инулин значительным образом расширяет сосуды и оказывает успокающее воздействие на центральную нервную систему человека. К тому же корни цикория содержет большое количество сахаров, горьких и смолистых веществ, а также витамины С, В, каротин и органические кислоты. А самое главное, в цикории содержатся вещества, которые обладают сахаропонижающим и вяжущим свойством, потому очень часто используется цикорий при диабете.

    Цикорий стоит употреблять вместе с экстрактом Тоути

    Для приготовления цикория использовать необходимо не только корни, но и цветки со стеблями. Сегодня существует очень большое количество способов его приготовления. Что же касается более традиционных средств медикаментозных, то можем предложить вашему вниманию такой полезный препарат, как Экстракт Тоути. Изготовлен он японскими производителями из натурально забродивших зародышей соевых бобов. Именно благодаря такому чудодейственному экстракту разработчики смогли добиться результатов и побороть сахарный диабет уже у многих людей. Отзывы этих людей вы сможете прочитать посредством специального портала самого Экстракта Тоути.

    Также хотелось бы обратить ваше внимание на то, что предназначен этот препарат для больных сахарным диабетом во время диеты, а именно, в качестве добавки к сбалансированному питанию. Более того, этот продукт подходит и тем, кто просто начал беспокоиться о своем уровнем сахара в крови или испытывать какие-либо беспокойства со здоровьем.

    Статьи. как я справляюсь с диабетом. цикорий обыкновенный.

    Цикорий обыкновенный В корнях цикория содержится много инулина: в дикорастущих растениях — до 49%, в культуре — до 61%. Не каждое противодиабетическое растение может похвастаться таким большим содержанием инулина! Кроме того, в нем есть сахара (преобладает фруктоза), холин, аскорбиновая кислота и другие полезные вещества. В молодых листьях также содержится инулин и аскорбиновая кислота.Корни цикория можно добавлять в салаты, готовить из них кофе, пюре, класть в супы.При диабете полезно пить отвар корней цикория или настой листьев цикория.Отвар. 1 ч. ложку измельченных корней заливают 200 мл кипятка, кипятят 10 минут, затем процеживают. Принимают по У 4 стакана 4 раза в день.Настой. 1 ч. ложку листьев заливают 200 мл кипятка, настаивают, процеживают. Принимают по У 2 стакана 2-3 раза в день перед едой.

    Как я справляюсь с диабетомКак я справляюсь с диабетом. Топинамбур (земляная груша)Как я справляюсь с диабетом. Галега лекарственная (козлятник лекарственный).Как я справляюсь с диабетом. Фасоль обыкновенная.Как я справляюсь с диабетом. девясил высокий.Как я справляюсь с диабетом. Черника.Как я справляюсь с диабетом. Одуванчик лекарственный.Как я справляюсь с диабетом. Цикорий обыкновенный.Как я справляюсь с диабетом. Родиола розовая (золотой корень).Как я справляюсь с диабетом. Спаржа.Как я справляюсь с диабетом. Корень лопуха.Как я справляюсь с диабетом. Овощи

    Николай Штаб, фельдшер —> Вернуться в раздел «Статьи»

    Польза цикория при диабете » скальпель — медицинский информационно-образовательный портал

    Какую пользу приносит цикорий при диабете

    Цикорий обладает общеукрепляющим, противовоспалительным и противомикробным свойствами, поэтому цикорий незаменим для каждого, кто стремится вести здоровый образ жизни. Целебные свойства цикория были известны еще с давних времен. Это растение при лечении многих заболеваний использовали в Древней Греции и в Древнем Риме.

    При диабете применяется цикорный корень. Он ценится за высокое содержание инулина -высокомолекулярного полисахарида (в сушеном корне его содержится до 75%). Инулин дает фруктозу и глюкозу при гидролизе. Это растение легко усваивается человеческим организмом. Благодаря высокому содержанию инулина цикорий способствует снижению сахара в крови, улучшению пищеварения и обмена веществ. Регулярное употребление данного растения поможет очистить человеку свой организм от, токсинов, шлаков. А также от тяжелых металлов и радиоактивных веществ. А это положительно влияет на состояние здоровья больных диабетом.

    Противопоказания при употреблении цикория

    Несмотря на полезные свойства, у цикория есть свои противопоказания. Так как цикорий расширяет сосуды, не стоит применять его при склонности к варикозному расширению вен и геморрое. Цикорий не рекомендуют употреблять при аллергии. Частое употребление цикория может привести к избыточному количеству витамина С в организме. Переизбыток аскорбиновой кислоты становится причиной аллергических приступов и отеков Квинке.

    При кашле цикорий тоже может повлиять на другие органы. Он может не только усилить уже имеющийся кашель, но и привести к приступам у взрослых и детей. Поэтому при дыхательных заболеваниях и ОРВИ пить напиток из цикория не рекомендуют до полного выздоровления.

    Следует понимать, что лечебные свойства цикория могут стать и вредными, если увлечься чрезмерным его употреблением. Перед тем как начать употребление этого растения, нужно проконсультироваться у специалиста, который определит, нет ли у вас противопоказаний и в каких количествам можно употреблять цикорий, чтобы польза была максимальной.

    Принимать цикорий можно как напиток, вместо кофе или чая, а также можно добавлять в кондитерские изделия (как добавку). Некоторые делают отвары из цикория. Если у вас не существует противопоказаний для употребления цикория, то принимая его, вы облегчите свое состояние при диабете.

    Цикорий при сахарном диабете — сахарный диабет: все о заболевании и методах лечения

    Многим цикорий известен в качестве заменителя кофе. Однако стоит учесть, что цикорий не просто заменяет кофе, а обогащает его целебными свойствами. Ведь цикорий при сахарномдиабете способствует лучшему движению крови, придает человеку бодрости по утрам, а ночью помогает справляться с бессонницей.

     

    В корне и листьях цикория содержится инулин – полисахарид, широко применяемый в питании больных сахарным диабетом вкачестве заменителя крахмала и сахара. Инулин расширяет сосуды, помогают работе сердца, а также оказывает успокаивающее действие на ЦНС (центральную нервную систему).

     

    Кроме того, корни цикория содержат сахара, горькие, а также смолистые вещества, дубильные вещества, витамины В, С, каротин, органические кислоты, гликозид интибин. Содержащиеся в корне цикориявещества обладают вяжущим и сахаропонижающим свойствами, поэтому цикорий часто используется в лечении сахарного диабета.

     

    Чтобы приготовить лечебные средства для людей с сахарным диабетом, используют не только корни, но также стебли и цветы. Существует большое количество различных народныхрецептов, наиболее эффективным из которых считается напиток из цикория при сахарном диабете. 

     

    • Чтобы его приготовить, необходимо 2 столовые ложки измельченного растения залить 500 мл кипятка, отвару дать немного настояться. После этого его остужают и процеживают. Принимают цикорийпри сахарном диабете 1 — 2 раза в день. 

     

    Цикорий можно приобретать в аптеке в виде сушеного сбора, а можно самому насушить. Кроме того, цикорий продается также в виде густой массы, а также в сухом порошкообразном виде,напоминающем растворимый кофе, который максимально облегчает приготовление из него напитка.

     

    Цикорий от диабета не избавит — аргументы недели

    Расскажите, пожалуйста, о цикории. Недавно его купила называется Растворимый порошкообразный . Там написано: содержит инсулин . В таком случае, насколько безопасно его употреблять?

    Нина Ивановна, г. Клепики Рязанской области

    Отвечает врач Наталья Марадудина:

    — Инсулиноподобные вещества содержатся в корнях цикория. Однако сразу хочу обратить внимание: несмотря на это, растение нельзя рассматривать как лекарство, излечивающее сахарный диабет. Хотя в определенной мере диабетикам оно действительно помогает при лечении сопутствующих заболеваний: зуда, фурункулеза, других болезней кожи: сыпи, нарывах, экземе, угрях, гнойных ранах и язвах. Цикорий обладает немалым количеством полезных свойств. Он эффективен как моче- и желчегонное, противовоспалительное, успокаивающее, сосудорасширяющее средство. А кроме того, обладает общеукрепляющими и кровеочистительными свойствами. Является несильным слабительным. Применяется для лечения селезенки, печени, почек, желчного пузыря, подагры, атеросклероза, диатеза.

    Цикорий улучшает пищеварение. Для этого рекомендуется следующий рецепт. Чтобы приготовить соответствующий настой, надо взять 2 ч. л. травы цикория и залить стаканом кипятка. Настояв полчаса, процедить. Принимать перед едой трижды в день по трети стакана. Для наружного применения (зуд, фурункулез) все приготовляется так же, только в другой пропорции: на пол-литра кипятка берется 20 г сырья. В то же время необходимо помнить о противопоказаниях. Цикорий нельзя употреблять тем, у кого варикозное расширение вен, геморрой, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит. Нежелателен он для людей с лишним весом, поскольку обладает свойством повышать аппетит.

    Цикорий обыкновенный —

    Международное научное название

    Cichorium intybus L.

    Систематикана Викивидах Изображенияна Викискладе
    ITIS 36763
    NCBI 13427
    EOL 467862
    GRIN t:10543
    IPNI 77032
    TPL ???

    Цико́рий обыкнове́нный (лат. Cichorium intybus) — вид многолетних травянистых растений из рода Цикорий (Cichorium) семейства Астровые (Asteraceae).

    Народные названия: цикорий дикий, придорожная трава, синий цветок, петровы батоги, петров кнут, щербак, серпник.[источник не указан 599 дней]

    maleka.ru


    Смотрите также