Можно отказаться от инсулина при диабете 2 типа. Можно ли отказаться от инсулина при диабете 2 типа


Инсулин при диабете 2 типа

Когда назначают инсулин: прописывают ли при диабете 1 и 2 типа

Полученные результаты анализов на сахар свидетельствуют о повышенном уровне глюкозы в крови. У любого человека возникает вопрос, что делать в данной ситуации и какие препараты принимать для его уменьшения, когда можно принимать инсулин.

Считается, что инсулин, препарат, который применяется для поддержания нормального уровня сахара, назначается только людям с 1 типом сахарного диабета. Однако в некоторых случаях инсулин может быть назначен и при 2 типе этого заболевания.

Как определить нужен ли человеку инсулин? Среди врачей ходит присказка, что для любого пациента с сахарным диабетом есть свой срок принятия инсулина. В лечении сахарного диабета любого типа главное не упустить момент его назначения. Иногда бывают случаи, что пациент просто умирал, не дождавшись назначения этого препарата.

Рекомендации к назначению инсулина при диабете 2 типа

Основной рекомендацией к назначению инсулина является сбой в работе поджелудочной железы.

Так как это важнейший орган во всех обменных процессах организма, то неполадки в его работе могут привести к серьезным негативным последствиям.

В составе поджелудочной железы присутствуют так называемые β клетки, которые отвечают за выработку природного инсулина. Однако с возрастом, число этих клеток снижается. Согласно медицинской статистике, после постановки диагноза —  сахарный диабет 2 типа, больному назначают инсулин в обязательном порядке уже через 7-8 лет.

Причины, влияющие на ухудшение работы поджелудочной железы

  • высокий уровень глюкозы, который более 9 ммоль/л;
  • прием больших доз препаратов с содержанием сульфонилмочевины;
  • лечение заболевания альтернативными способами.

Повышенный уровень глюкозы в крови

Содержание сахара более 9 ммоль/л негативно влияет на β клетки поджелудочной железы. Сахар блокирует способность органа самостоятельно вырабатывать инсулин. Такое состояние называется глюкозотоксичность.

Глюкозотоксичность — это выработка инсулина поджелудочной железой в ответ на содержание в крови глюкозы.

Врачи отмечают, что если уровень глюкозы высок на голодный желудок, то после приема пищи он еще значительно повысится. И тогда возможно ситуация, когда выработанного поджелудочной железой инсулина недостаточно для нейтрализации высокого сахара в крови.

В случаях, когда высокий уровень сахара становится постоянным, начинается процесс гибели клеток поджелудочной железы. Инсулина вырабатывается все меньше. Высокий уровень сахара держится, как до еды, так и после нее.

Для того чтобы помочь поджелудочной железе справиться с сахаром и дать возможность восстановить клетки, пациенту может быть назначен инсулин. Доза этого препарата должна быть строго просчитана исходя из индивидуальных особенностей пациента и уровня глюкозы.

Временное назначение инсулина помогает восстановиться поджелудочной железе и начать вырабатывать достаточный уровень инсулина самостоятельно. Отменить введение инсулина можно на основании анализа крови на содержания сахара. Такой анализ можно сделать в любой городской поликлиники.

В современной медицине существует несколько форм инсулина. Это поможет правильно подобрать дозу и периодичность введения его пациенту, как с 1 типом сахарного диабета, так и со вторым. На начальном этапе заболевания больному назначается не более двух инъекций инсулина в день.

Часто пациенты отказываются от инсулиносодержащих препаратов, считая, что их назначают  на последней стадии заболевания. Но врачи советую не отказываться от применения инсулина, ведь его инъекции помогут восстановить функции поджелудочной железы. После нормализации уровня сахара, инсулин может быть отменен и пациенту назначены таблетки, поддерживающие уровень сахара на стабильном уровне.

Высокие дозы сульфонилмочевины

Очень часто для восстановления функций β клеток поджелудочной железы используют препараты содержащие сульфонилмочевину. Они стимулируют выработку инсулина поджелудочной железой и способствуют поддержанию сахара на нормальном уровне. К таким препаратам относят:

  1. диабетон;
  2. глимиперид или его аналоги;
  3. манинил.

Данные препараты оказывают хорошее стимулирующее действие на поджелудочною железу. Однако высокие дозы этих препаратов могут привести к обратной реакции.

Без назначения данных лекарств поджелудочная железа смогла бы самостоятельно вырабатывать инсулин на протяжении 10 лет, после назначения препарата — 8 лет, но если применять слишком большие дозы препаратов, то поджелудочная железа сможет производить инсулин всего 5 лет.

Каждый препарат для улучшения работы поджелудочной железы можно использовать не превышая рекомендуемые дозы. В комплексе с правильным питанием, это может способствовать снижению уровня сахара. Главным принципом диеты должно быть употребление минимального количества углеродов, особенно содержащихся в сладостях.

Нестандартные способы лечения сахарного диабета

Иногда у пациентов старшего возраста наблюдается резкое повышение уровня сахара в организме. Ни соблюдение диет, ни прием лекарственных препаратов не могут снизить его уровень. На фоне повышенного уровня сахара может меняться и вес человека. Некоторые люди стремительно набирают вес, а некоторые очень худеют.

При таких признаках заболевания врачу главное распознать причину заболевания и назначить верное решение. В подобных случаях причинами повышения сахара может быть острый панкреатит или аутоимунный диабет, который встречается только у взрослых.

Дополнительными симптомами развития острого панкреатита может быть:

  1. постоянная тошнота,
  2. головокружение,
  3. боли в области живота.

В таком случае пытаться нормализировать уровень сахара при помощи таблеток будет неэффективным. Уровень сахара будет продолжать расти, а это может привести к печальным последствиям, в том числе и смерти.

При остром панкреатите пациенту в обязательном порядке назначают дозу инсулина. Колоть инсулин при таком заболевании нужно пожизненно. Однако это необходимая мера, иначе человек при повышении сахара в организме может умереть.

При наличии у человека аутоимунного диабета назначить правильное лечение может быть несколько сложнее, чем при диабете любого типа, особенно, когда данное заболевание протекает достаточно медленно.

Все дело в том, что в организме человека существуют антитела к β клеткам поджелудочной железы, инсулину и его рецепторам. Их действие направлено на подавление функций клеток органа, такой механизм также характерен для сахарного диабета 1 типа.

Действие аутоимунного диабета и диабета 1 типа достаточно схожи, когда при этих двух видах заболевания происходит отмирание клеток поджелудочной железы, отвечающей за выработку инсулина.

Если это диабет 1 типа, функционирование поджелудочной железы может быть нарушено еще в детском возрасте, и уже может быть назначен инсулин, то при аутоимунном диабете разрушение β клеток происходит на протяжении 30-40 лет. Однако результат будет идентичный — пациенту назначают инъекции инсулина.

Сейчас активно ведутся споры среди врачей, о том на какой стадии заболевания нужно назначать инсулин. Многие пациенты пытаются убедить врачей, что инсулин им не нужен и уговаривают начать лечение таблетками. Некоторые врачи также склоняются к мысли, что лечение инсулином нужно начинать как можно позже.

Когда у пациентов есть страх перед инсулином, его можно объяснить. Однако его назначение на более позднем периоде заболевания не всегда обосновано. Своевременное назначение этого препарата помогает за короткий срок привести уровень сахара в норму и после отказаться от его применения на некоторое время.

Каждому пациенту стоит помнить, что врач не назначает инсулин без веских на то оснований. Инъекции инсулина не мешают жить полноценной жизнь и вести активный образ жизни. Иногда чем раньше назначат инсулин пациенту, тем больше шансов у пациента избежать осложнений заболевания.

Инсулинотерапия при сахарном диабете

Многие пациенты со стойкой гипергликемией ошибочно считают, что лечение сахарного диабета 1-ого типа – это только инъекции инсулина, а терапия 2-ого варианта болезни – прием большого количества таблеток.

  • Базовые принципы инсулинотерапии
  • Как составить схему?
  • Важные нюансы

Данное суждение возникает из-за механизма развития недуга. Поскольку в первом случае наблюдается полное отсутствие гормона, то нужно вводить искусственные аналоги. Второй тип болезни вызван стойкостью периферических тканей к действию биологически активного вещества.

Наибольшее количество препаратов для его лечения представлено в виде таблеток. В любом случае надо понимать, что инсулинотерапия при сахарном диабете 2 типа применяется не менее часто. Все зависит от протекания заболевания, степени его выраженности и развития сопутствующих осложнений.

Базовые принципы инсулинотерапии

Если пациент страдает от резистентности к гормону поджелудочной железы, то начинать его лечить надо с изменения образа жизни и соблюдения низкоуглеводной диеты. Научно доказано, что на 1-ой стадии недуга, когда обмен веществ еще не совсем разрушен, можно компенсировать скачки глюкозы ограничением легких углеводов и жирной пищи. Дозированные физические нагрузки увеличивают чувствительность тканей к эффектам инсулина лучше, чем любые таблетки.

Но что делать, если это не помогает, а Метформин не справляется с поставленной задачей. В таких случаях инсулинотерапия при сахарном диабете 2 типа выходит на первое место.

Главные особенности такого лечения:

  1. Подбор доз и режим приема сугубо индивидуальный. Если доктор приписывает стандартное количество аналога натурального гормона без тщательного анализа показателей глюкозы и гликированного гемоглобина хотя бы за последнюю неделю, то стоит искать другого специалиста.
  2. Во время терапии нельзя отменять прием сахаропонижающих лекарств. Проводится комплексное влияние на углеводный обмен с помощью уколов и таблеток.
  3. Параллельное соблюдение диеты и режима физических нагрузок.

Эти моменты остаются основоположными для качественного лечения недуга с помощью инъекций гормона.

Как составить схему?

Важным вопросом всегда является адекватность и правильность выбора варианта лекарства (короткого или долгого действия). Также необходимо учитывать поведение пациента и его понимание проблемы.

Для того чтобы инсулинотерапия при сахарном диабете второго типа была эффективна, необходимо выполнить ряд условий:

  1. Выяснить необходимость уколов на ночь или утром.
  2. Если она есть, то подбирается доза гормона, которая обеспечит качественный результат.
  3. Коррекция количества инсулина проводится в течение нескольких недель для предотвращения развития осложнений.
  4. Надо решить, нужны ли инъекции лекарства непосредственно перед приемами пищи.
  5. Если да, то подобрать адекватную дозу гормона короткого действия и провести ее коррекцию в течение 2 недель.
  6. Научить пациента самостоятельно рассчитывать необходимое число единиц действия (ЕД) медикамента в зависимости от его рациона и физических нагрузок.

Сразу стоит сказать, что поначалу это выглядит очень сложным. В большинстве случаев такой тщательный контроль проводит врач-эндокринолог. Нужно понимать, что при «сладкой болезни» 2-ого типа намного проще подобрать адекватные дозировки гормона, поскольку он еще выделяется поджелудочной железой.

Важные нюансы

Существуют некоторые особенности инсулинотерапии при диабете 2 типа:

  1. Она приписывается в тех случаях, когда не удается контролировать течение заболевания одними таблетками и диетой.
  2. В основном используются ультра- и просто короткие аналоги инсулина. Их нужно употреблять непосредственно перед приемом пищи для предотвращения скачка глюкозы в крови.
  3. Необходимо стараться подобрать сахаропонижающие препараты так, чтобы свести к минимуму инъекции гормона. Он вызывает увеличение массы тела и неблагоприятно сказывается на здоровье больных с сопутствующим ожирением. Надо взвешивать пользу и вред от подобного вмешательства.
  4. Независимо от протекания заболевания, при выраженных инфекционных процессах нужно дополнительно проводить инсулинотерапию.

Однако уколы медикамента далеко не всегда необходимы пациенту. Лучшим способом повысить чувствительность периферических тканей к воздействию инсулина являются дозированные физические нагрузки. Соблюдение низкоуглеводной диеты приводит к понижению уровня глюкозы в крови из-за ограничения поступления сахара с продуктами питания.

Если пациент не может привести гликемию в норму одним лишь приемом таблеток Метформина и других препаратов, тогда ему обязательно назначат инсулинотерапию. Делается это в первую очередь для замедления прогрессирования болезни и развития массы осложнений диабета. Помимо этого, необходимо максимально постараться обеспечить допустимые значения сахара в крови без употребления гормона.

Сахарный диабет 2-ого типа – неинфекционная эпидемия ХХІ века. Бороться с нею можно. Главное – правильно подобрать дозы и режим приема медикаментов. Миллионы людей со «сладким недугом» ведут обычный образ жизни и не знают бед.

Что такое инсулин

Когда человек узнает от врача диагноз «диабет», он начинает слышать от докторов и медперсонала много не совсем понятной и ранее незнакомой терминологии. Наиболее часто при этом упоминается термин «инсулин». Становится понятно, что каким-то образом инсулин и диабет связаны, однако суть такой тесной связи далеко не все способны объяснить. Непонимание основ заболевания, терминов и принципов функционирования организма чревато осложнениями, которые могут сократить жизнь больному. Поэтому внимательно прочтите и усвойте этот важный материал

Понятие инсулина, как и где он вырабатывается

Если попытаться объяснить парой фраз, то

После каждого употребления пищи человеческий организм сразу старается переработать крахмал и сахар, содержащиеся в еде, превращая их необходимую для себя глюкозу. Она служит неким питательным веществом, без которого не могут нормально функционировать клетки организма.

Если углубиться в медицинскую терминологию, то инсулином именуется гормон, имеющий пептидную природу. Вообще, все гормоны являются химическими посланниками, действующими наподобие ключей, способных «открывать двери» для функционирования организма. В частности, инсулин – ключ, который открывает вход для глюкозы, чтобы она проникла в клетки.

Инсулин влияет на углеводный обмен. Благодаря этому гормону происходит окисление в тканях углеводов и происходит синтез гликогена в мышцах и печени.

Вернуться к содержанию

Функции инсулина

Кроме основных, понятных и важных для диабета действий, инсулин для организма выполняет достаточно много иной работы. Возможно она не так понятна человеку, далекому от медицины, но если вы столкнулись с диабетом, стоит попытаться в них разобраться.

Вернуться к содержанию

Инсулин у здорового человека, и у больного диабетом

Как выше упоминалось, поджелудочная железа здорового человека всегда вырабатывает строго необходимое количество инсулина и мы совершенно не обращаем внимание на работу этого важного органа. Иная ситуация происходит, когда у больного диагностирован диабет.

При 1 типе сахарного диабета наблюдается абсолютный дефицит гормона, что обусловлено сбоем в функционировании поджелудочной железы.

А вот при 2 типе сахарного диабета присутствует относительный дефицит выделяемого инсулина. Сама по себе поджелудочная железа продолжает вырабатывать требуемое его количество (иногда даже больше, нежели необходимо).

Но на клеточной поверхности уменьшается или блокируется количество тех структур, которые способствуют контактирование инсулина с клеткой для возможности поступления из крови в нее глюкозы. Возникающий дефицит на клеточном уровне глюкозы моментально воспринимается поджелудочной железой как сигнал, что нужно срочно вырабатывать инсулин. Однако, поскольку это не приводит к необходимому эффекту, спустя время производство инсулина начинает стремительно снижаться.

Вернуться к содержанию

Что такое инсулинотерапия

Согласно такой методике больному на протяжении суток вводят инсулин, причем конкретные его марки, которые рекомендованы человеку. Есть много видов инсулина, поэтому существуют различные схемы варьирования доз, количества инъекций и сочетание нескольких вариантов этого гормона.

Существует комплексная или смешанная терапия, при которой больной совмещает инсулин с таблетками. Например, утром пьет таблетки, а вечером выполняет инъекцию инсулина. Подобный вариант лечения приемлем при 2 типе диабета, когда имеется в организме собственный инсулин, хотя его уже недостаточно и необходима извне инсулиновая поддержка. Когда же вообще отсутствует собственный инсулин, тогда назначаются различные схемы выполняемой инсулинотерапии – препарат вводят внутривенно, внутримышечно, подкожно.

Традиционно для выполнения инъекций используются инсулиновые шприцы и шприц-ручки. Шприц-ручка, которая имеет гильзу для инсулина, пластиковый корпус, некий механизм для срабатывания поршня в автоматическом режиме, иглу на гильзе, которая торчит из ручки, колпачок для этой ручки и футляр, чем-то схожий со своим аналогом для чернильной авторучки. Также шприц-ручка оснащена кнопка спуска, особым механизмом, устанавливающим дозировку впрыскиваемого инсулина.

Среди основных достоинств этого изделия следует отметить объединение емкости инсулина со шприцом и не такая уж трудоемкая процедура выполнения уколов, как у традиционного шприца.

Иголки здесь более короткие, из-за чего необходимо стараться выполнять инъекции, устанавливая ручку перпендикулярно телу. Иглы невероятно тонкие, они практически не вызывают болезненного ощущения. Изделия можно свободно носить в сумке или кармане, оно достаточно удобно для тех, у кого слабое зрение – необходимую дозу можно определить по количеству щелчков механизма.

Альтернативным вариантом введения гормона является инсулиновая помпа. Она доставляет в организм лекарство непрерывно, в чем заключается ее главное преимущество перед вариантом с инъекциями. Помповая инсулинотерапия считается прогрессом в способе лечения, хотя имеет свои определенные недостатки.

Вернуться к содержанию

diabet-lechenie.ru

Можно ли отказаться от инсулина при диабете 2 типа

Я искала МОЖНО ЛИ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ИНСУЛИНА ПРИ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА. НАШЛА! «Соскочить с инсулина» при диабете 1 типа невозможно. При соблюдении диеты и выполнении рекомендаций по дозированной физической нагрузке, можно добиться снижения дозы. На вопрос – можно ли отказаться от инсулина при улучшении.Уколы инсулина — это замечательное, уникальное средство для контроля диабета 1 и 2 типа, но только . Как правильно относиться к уколам инсулина при диабете. Какие существуют виды инсулина. Можно ли отказаться от уколов инсулина.Поэтому при сахарном диабете II типа много инсулина. . Но когда хочется сладкого, могут ли сахарозаменители помочь не отказываться от "сладкой жизни" и не испытывать при этом чувство вины?

Можно ли колоть только инсулин продленного действия, без короткого?

Обычно при диабете 2 типа нужно начинать с уколов . Немедленно откажитесь от приема этих препаратов. Каким должно быть питание после того, как диабет 2 типа начали.Когда требуется инсулин при диабете 2 типа?

. Если за этот промежуток времени его уровень снизится более чем на 1,5%, можно вернуть больного на прием сахароснижающих таблеток, и отказаться от инсулина.Как отказаться от инсулина, избавиться, слезть, отменить его?

Опубликовано:04 ноя 2015, 16:32. . Можно ли отказаться от инсулина при диабете 2 типа- ПРОБЛЕМЫ БОЛЬШЕ НЕТ!

Для того, чтобы максимально точно ответить на вопрос, можно ли слезть с инсулина, следует понимать, что существуют два типа диабета.Лечение сахарного диабета второго типа может проходить без использования инсулина, но только при условии соблюдения низкоуглеводной . Корректировку дозы при необходимости можно проводить не чаще одного раза в неделю.Типы диабета. Прежде чем решить, можно ли слезть с инсулина, надо задуматься о том, что такое сахарный диабет, а . Когда и как избавиться от инсулина. Таким образом, без серьезных последствий для организма отказаться от инсулина могут.У пациентов, имеющих диабет 2 типа, уровень инсулина и С-пептида в крови нормальный или . Можно ли голодать при диабете 2 типа?

. Возможно, вам удастся полностью отказаться от вредных и дорогостоящих «химических» лекарств.Как можно понять из всей вышеизложенной информации, назначение инсулина при диабете 2 типа необходимо для . Не стоит отказываться от инсулинотерапии на начальных стадиях, поскольку это избавит от пожизненных инъекций гормона в.Когда назначают инсулин:прописывают ли при диабете 1 и 2 типа. . Отменить введение инсулина можно на основании анализа крови на содержания сахара. . Но врачи советую не отказываться от применения инсулина, ведь его инъекции.Можно ли вылечить сахарный диабет?

Найдены метод и средство, доступные каждому. Таблетки от диабета 2 типа. . Можно ли отказаться от инсулина при диабете 2 типа- 100 ПРОЦЕНТОВ!

На самом деле от инсулина можно отказаться в любой момент.

При диабете первого типа отказаться от инсулина в уколах нельзя. . Можно ли слезть при 2 типе диабета?

Этот вид заболевания прогрессирует медленнее.Применение инсулина для лечения сахарного диабета 2 типа. Сахарный диабет 2 типа принято называть инсулиннезависимым. . Все это можно достичь при условии своевременно назначенной инсулинотерапии.При диабете народная медицина может значительно облегчить Ваше состояние и даже помочь отказаться от . На сегодняшний день лечение диабета если это можно так назвать, представляет собой введение в организм диабетика инсулина.Значит ли это, что с возрастом мы глупеем?

Не совсем так. Просто в детстве мы используем далеко не все нейроны. . Также невозможно отказаться от инъекций инсулина людям с диабетом по первому типу..все дозы инсулина и в дальнейшем вообще отказаться от инсулинотерапии. . Применение длинного инсулина при сахарном диабете 2 типа. . Можно ли дыню при сахарном диабете?

Перед употреблением посоветуйтесь с врачом!

При диабете второго типа не всегда требуются инъекции инсулина. Корректировать уровень сахара в крови можно путем регулирования питания. Придется отказаться от десертов, мучного.Второй тип диабета также может стать инсулинозависимым. Когда назначают инсулин при диабете 2 типа, разберемся ниже. . Оглавление. 1 Зачем колоть гормон при СД 2 типа. 2 Можно ли перейти обратно к таблеткам. 3 Схема приема.http://www.greenmama.ru/nid/3371347/http://www.greenmama.ru/nid/3378735/http://www.greenmama.ru/nid/3435747/

www.greenmama.ru

Можно отказаться от инсулина при диабете 2 типа

Полезен ли сыр при сахарном диабете

Сыр всегда останется одним из самых востребованных молочных продуктов в рационе человека. О его пользе говорилось множество раз, но можно ли есть его при сахарном диабете? Этим вопросом часто задаются диабетики, не желающие отказаться от этого приятного продукта, и стремящиеся держать свою болезнь «в узде». Давайте рассмотрим, какую роль в питании играет сыр при сахарном диабете 2 типа, и какой сорт более пригоден для рациона диабетика.

Пищевая ценность сыра для диабетика

 

Белок

Ни для кого не секрет, что сыр содержит достаточно белка, который играет важную роль в формировании собственных клеток организма. Этот белок отлично усваивается, не вызывает аллергии (как часто бывает с молоком). Любому человеку – как здоровому, так и больному сахарным диабетом – белок в питании весьма важен.

Жир

Когда мы выбираем сыр в магазине, мы часто ориентируемся на жирность продукта. Жир также является неотъемлемой частью нашего рациона, но его мы и так получаем в достаточном количестве, а излишки жира, особенно животного происхождения, нам совсем не пойдут на пользу. Поэтому вполне разумно покупать сыр с небольшой долей жирности. Но и жирный сорт не принесет вреда, если не злоупотреблять им.

Еще один неприятный момент – холестерин. В жирных сортах сыра его с избытком. Холестерин наносит серьезный вред нашим сосудам, откладываясь там в виде бляшек. При сахарном диабете, особенно 2 типа, у больного часто отмечаются еще такие сопутствующие патологии, как ожирение, атеросклероз, артериальная гипертензия. Это говорит о том, что при диабете 2 типа следует исключить жирные сыры, отдавая предпочтение, например, «Адыгейскому».

Углеводы

Это то вещество, которое дает нам быструю энергию, но при избытке откладывается в виде жировых запасов. Как раз сыр содержит минимальное количество углеводов. Некоторые сорта вовсе лишены этого компонента, например, Адыгейский сыр.

Поскольку большинство сыров либо не содержат, либо содержат в минимальных количествах, углеводы, то и гликемическая нагрузка этого продукта минимальна. Это значит, что скачка сахара не возникнет после потребления сыра. Этот параметр при сахарном диабете 1 типа очень важен при подсчете количества короткого инсулина для введения перед едой.

Соль

Мало кто задумывается о таком показателе пищевой ценности, как соль. А ведь это очень важный составной элемент, который серьезно влияет на состояние организма. Здоровому человеку для поддержания нормального состояния внутренней среды организма нужно употреблять не более 5 гр натрия хлорида, а это примерно чайная ложка.

В случае чрезмерного потребления этого вещества вода задерживается в организме, увеличивая нагрузку на сердечную мышцу, что приводит к быстрому ее изнашиванию, усугублению течения артериальной гипертензии.

Большинство сортов твердого сыра содержат много соли. Это Российский, Голландский, Чеддер, Радамер и другие. Эти сыры весьма популярны в нашей стране, но количество их потребления нужно ограничить или полностью исключить людям с диабетом 2 типа, особенно с артериальной гипертензией и ожирением.

Меньше соли содержат сливочные сыры: Невшатель, Адыгейский, Рикотта, Маскарпоне. Сыр Фета, или Фету, хранится в концентрированном рассоле. Поэтому соль в нем не позволяет употреблять его при сахарном диабете.

Витамины

Среди витаминов, которые присутствуют в сыре, следует выделить:

  • В12 отвечает за всасывание железа;
  • В2 отвечает за состояние кожи и нервной системы;
  • В6 входит в состав ферментов, отвечает за обмен веществ;
  • A отвечает за зрение и состояние кожи;
  • C контролирует проницаемость сосудистой стенки, повышает иммунитет;
  • E нейтрализует свободные радикалы, отвечает за репродуктивную систему.

Минералы

Конечно же, нельзя не сказать о минеральном составе сыра. Кроме хлорида натрия, или соли, про которую мы упомянули ранее, сыр содержит и другие минералы.

  1. Кальций является главным неорганическим элементов костной ткани. Его в сырах довольно много, около 600-900 мг в 100 гр продукта. Это высокий показатель.
  2. Фосфор также является незаменимым компонентом костного скелета, он содержится в мембране клеточной стенки, выполняет транспортную функцию, а в крови поддерживает кислотно-основной баланс.
  3. Калий в большом количестве содержится внутри клеток организма. В сыре он тоже присутствует, но при сахарном диабете 1 и 2 тапа зачастую не рекомендуется этот элемент, поскольку у них в крови его бывает избыток из-за недостаточности инсулина. Это еще один фактор, который требует ограничения этого молочного продукта в рационе.

Сыр при диабете

Не все сыры пригодны для рациона диабетика. Как видно из перечисленных пищевых свойств этого продукта, при сахарном диабете как первого, так и второго типа, можно есть только некоторые сорта сыра. А именно:

  • Адыгейский;
  • Невшатель;
  • Российский;
  • Швейцарский;
  • Камамбер;
  • Чеддер;
  • Рокфор.

Есть сыр при сахарном диабете можно в небольшом количестве. Ломтика твердого сыра массой 20-35 гр вполне достаточно для перекуса с кусочном диабетического хлеба.

Лучше всего подойдут творожные сыры из-за отсутствия углеводов, низкой калорийности, малого содержания соли.

Можно есть его в первой половине дня, а при диабете 1 типа следует предварительно рассчитать дозировку инсулина и гликемическую нагрузку.

Плавленый сыр при сахарном диабете

Стоит рассмотреть еще одного представителя «сырного царства», который стоит особняком, а именно – плавленый сыр. Раньше его получали только из элитных твердых сортов, но теперь в него добавляются дополнительные компоненты, необходимые для плавления, и другие синтетические вещества, а также масло, что во много раз повышает калорийность и содержание холестерина в плавленом сыре.

Но по-прежнему, как и в твердом сыре, в плавленом не содержится углеводов (если, конечно, не был добавлен крахмал), что позволяет есть его при сахарном диабете как первого, так и второго типа. Нельзя забывать, что калорийность этого продукта высока, поэтому можно его есть в крайне небольших количествах (до 30 гр) и не ежедневно. При ожирении от него лучше воздержаться.

Теперь мы знаем, что сыр можно употреблять при сахарном диабете, но количество его весьма ограничено. Но если придерживаться принципов питания при сахарном диабете, но этим лакомством можно побаловать себя без риска возможных последствий.

Можно ли при сахарном диабете есть творог?

  • Полезные свойства и гликемический индекс творога
  • Можно ли творог при диабете?
  • Правила употребления продукта диабетиками
  • Как правильно выбрать творог?
  • Рецепты блюд

Сахарный диабет — это заболевание, на лечение которого могут уходить не только годы, но и десятилетия. Для нормализации глюкозы в крови, восстановления состояния организма необходимо использовать лекарственные средства, соблюдать диету и другие рекомендации. Говоря о питании, обращают внимание на то, что важен каждый продукт, каждый сеанс употребления пищи. В связи с этим нет ничего удивительного в том, что гликемический индекс творога — один из вопросов, рассматриваемых эндокринологами.

Полезные свойства и гликемический индекс творога

Гликемический индекс творога (ГИ) составляет всего лишь 30 единиц. Такие показатели (ниже среднего) указывают на допустимость употребления продукта диабетиками. Полезные свойства творога в целом многочисленны. В нем содержатся минералы (магний, фосфор, кальций и другие), органические и жирные кислоты. Кроме того, нежирный вид творога, допустимый к употреблению диабетикам, полезен в силу того, что:

  • в нем содержится казеин, являющийся белком, который обеспечивает человеческий организм протеинами, энергией;
  • присутствуют витамины групп РР, К, В1 и В2;
  • продукт легко усваивается, что не только исключает нагрузки на организм, но и исключает вероятность увеличения уровня сахара в крови.

Для того чтобы определиться с тем, допустимо ли употреблять творог, настоятельно рекомендуется более подробно разобраться во всех его характеристиках.

Можно ли творог при диабете?

Творог при диабете можно употреблять, и единственным исключением является аллергическая реакция на продукт или какие-либо другие противопоказания (например, при невозможности усвоения белков или любых молочных продуктов). Так, кисломолочная пища в целом оказывает на организм целый перечень положительных эффектов, а именно восполнение запасов протеина. Для насыщения организма питательными компонентами творог окажется идеальным вариантом. Ведь в 150 гр. продукта (с жирностью до 5%) сосредоточена суточная норма белка.

При диабете творог полезен в силу способности стабилизировать показатели давления. Например, калий и магний не допускают подобных скачков. Кроме того, обеспечивается укрепление иммунной системы. Протеины принимают участие в производстве антител, которые защищают организм от отрицательных микроорганизмов. Рассказывая о том, можно ли есть творог при сахарном диабете 2 типа, обращают внимание на:

  • укрепление костной структуры, ведь кальций является основным элементом для опорно-двигательного аппарата;
  • возможность похудения за счет того, что обезжиренная продукция включает в себя много белка и других полезных веществ;
  • сытность творога, который, несмотря на это, не оставляет после себя жировых отложений;
  • инсулиновый индекс творога достаточно высок (120).

Несмотря на то, что продукт не увеличивает уровень глюкозы, поджелудочная железа практически сразу же реагирует на проникновение кисломолочных наименований в организм. Выражается это производством значительного количества инсулина, что при диабетических недугах может провоцировать усугубление состояния. Учитывая все это, важно соблюдать правила употребления продукта, чтобы речь шла исключительно о положительном влиянии на организм. Для уточнения того, можно или нет употреблять творог при диабете 1 и 2 типа, очень важно проконсультироваться с эндокринологом.

Правила употребления продукта диабетиками

Оптимальной частотой употребления данного продукта окажется один раз в течение суток. При этом полезный творог при сахарном диабете должен характеризоваться минимальной степенью жирности. В противном случае увеличивается вероятность прогрессирования заболевания и увеличения массы тела диабетика. Эндокринологи обращают внимание на то, что ежедневное использование творога гарантирует оптимальное соотношение жиров в организме. За счет этого существенно улучшается физическое состояние даже при хронической гипергликемии. В то же время при некоторых осложнениях это все-таки невозможно, как и, например, в том случае, когда диабетик старше 65 лет.

Рассказывая о том, как есть творог, обращают внимание на то, что:

  • для диабетиков 2 типа, несмотря на все полезные характеристики, творог не всегда бывает полезен;
  • в представленном продукте присутствует лактоза;
  • ее избыточное соотношение может оказать влияние на резкое увеличение показателей глюкозы в крови.

В связи с этим многих диабетиков вполне закономерно интересует вопрос, какое количество творога может употребляться в сутки. В день даже при хронической форме гипергликемии разрешается использовать до 200 гр. обезжиренного творога. Все это актуально исключительно в том случае, если продукт был подобран изначально правильно.

Как правильно выбрать творог?

Вне зависимости от того, приобретается продукт в магазине или на рынке, обращают внимание на степень его свежести — это самое главное.

Все про сахарный диабет

Почему появляется сахарный диабет у людей?

Развитию 1 типа способствует генетическая предрасположенность. Но это не значит, что он обязательно должен передаться по наследству. Когда человек ведет правильный образ жизни, этот недуг ему не страшен.

Наследственная предрасположенность может активизироваться, когда человек заболеет, например, ОРВИ. Вирусы простудного заболевания способствуют развитию антител, которые разрушают клетки, отвечающие за выработку инсулина.

К развитию сахарного диабета 2 типа приводят следующие причины:

  • Неправильное питание
  • Стрессы
  • Ожирение
  • Малоподвижный образ жизни

Основные симптомы диабета

Чтобы избежать негативных последствий диабета, надо знать первые симптомы заболевания. Это особенно касается женщин, так как у них возникает такая патология намного чаще, нежели у мужчин. У представительниц слабого пола диабет может развиться во время гормонального сбоя.

Организм может сигнализировать о развитии сахарного диабета 1 типа таковыми симптомами:

  • Учащенное мочеиспускание.
  • Слабость.
  • Жажда.
  • Беспричинная потеря веса.
  • Зуд;
  • Снижение трудовой активности.

Тревогу нужно бить и при симптомах, перечисленных ниже, ведь они говорят о наличии 2 типа диабета:

  • Зуд.
  • Жажда.
  • Ожирение.
  • Ухудшение зрения.
  • Сухость во рту.
  • Слабость мышц.
  • Головные боли.
  • Постоянное чувство голода.
  • Учащенное мочеиспускание.
Диагностика болезни

Сегодня провести диагностику очень просто, и справиться с этим может даже человек, не имеющий медицинского образования. Это возможно с помощью экспресс-теста на глюкометре, который можно приобрести в любой аптеке. Данную процедуру проводят и в стационарных условиях. Обязательно проводить исследование 2 раза: на голодный желудок, и после еды.

В первом случае нормой будет показатель 3.5-5.5, во втором – не больше 11.2. Если же натощак показатель сахара в крови больше 6.1, а после еды выше 11.1, это говорит о наличии сахарного диабета.

Как правильно лечить сахарный диабет?

Современная медицина помогает людям, страдающим диабетом, прожить долгую и благополучную жизнь. В этом немалую роль играет правильный подход к лечению болезни, а точнее, к предотвращению разных рецидивов.

Инсулинозависимым диабетикам необходимо регулярно вводить этот гормон путем инъекции. Огромный минус диабета 1 типа в том, что такое лечение будет продолжаться всю жизнь. Избавиться от него раз и навсегда невозможно.

Тем, у кого был обнаружен диабет 2 типа, рекомендуется наладить рацион питания, сбросить лишний вес и полностью изменить образ жизни. Существуют данные, что у людей, которые нашли в себе силы похудеть хотя бы на 5-10% от первоначального веса, уменьшилась гликемия, в связи с чем стало возможным отказаться от сильнодействующих антидиабетических препаратов.

  • Почему появляется сахарный диабет у людей?

    Развитию 1 типа способствует генетическая предрасположенность. Но это не значит, что он обязательно должен передаться по наследству. Когда человек ведет правильный образ жизни, этот недуг ему не страшен.

    Наследственная предрасположенность может активизироваться, когда человек заболеет, например, ОРВИ. Вирусы простудного заболевания способствуют развитию антител, которые разрушают клетки, отвечающие за выработку инсулина.

    К развитию сахарного диабета 2 типа приводят следующие причины:

    • Неправильное питание
    • Стрессы
    • Ожирение
    • Малоподвижный образ жизни

    Основные симптомы диабета

    Чтобы избежать негативных последствий диабета, надо знать первые симптомы заболевания. Это особенно касается женщин, так как у них возникает такая патология намного чаще, нежели у мужчин. У представительниц слабого пола диабет может развиться во время гормонального сбоя.

    Организм может сигнализировать о развитии сахарного диабета 1 типа таковыми симптомами:

    • Учащенное мочеиспускание.
    • Слабость.
    • Жажда.
    • Беспричинная потеря веса.
    • Зуд;
    • Снижение трудовой активности.

    Тревогу нужно бить и при симптомах, перечисленных ниже, ведь они говорят о наличии 2 типа диабета:

    • Зуд.
    • Жажда.
    • Ожирение.
    • Ухудшение зрения.
    • Сухость во рту.
    • Слабость мышц.
    • Головные боли.
    • Постоянное чувство голода.
    • Учащенное мочеиспускание.
    Диагностика болезни

    Сегодня провести диагностику очень просто, и справиться с этим может даже человек, не имеющий медицинского образования. Это возможно с помощью экспресс-теста на глюкометре, который можно приобрести в любой аптеке. Данную процедуру проводят и в стационарных условиях. Обязательно проводить исследование 2 раза: на голодный желудок, и после еды.

    В первом случае нормой будет показатель 3.5-5.5, во втором – не больше 11.2. Если же натощак показатель сахара в крови больше 6.1, а после еды выше 11.1, это говорит о наличии сахарного диабета.

    Как правильно лечить сахарный диабет?

    Современная медицина помогает людям, страдающим диабетом, прожить долгую и благополучную жизнь. В этом немалую роль играет правильный подход к лечению болезни, а точнее, к предотвращению разных рецидивов.

    Инсулинозависимым диабетикам необходимо регулярно вводить этот гормон путем инъекции. Огромный минус диабета 1 типа в том, что такое лечение будет продолжаться всю жизнь. Избавиться от него раз и навсегда невозможно.

    Тем, у кого был обнаружен диабет 2 типа, рекомендуется наладить рацион питания, сбросить лишний вес и полностью изменить образ жизни. Существуют данные, что у людей, которые нашли в себе силы похудеть хотя бы на 5-10% от первоначального веса, уменьшилась гликемия, в связи с чем стало возможным отказаться от сильнодействующих антидиабетических препаратов.

  • dieta.diabet-lechenie.ru

    Можно ли отказаться от таблеток при диабете 2 типа

    Диета при диабете 2 типа

    В этой статье изложены варианты диеты при диабете 2 типа:

    • сбалансированное питание;
    • низко-углеводная диета.

    Изучите материал, сравните диеты и сделайте выбор для себя, как вы будете питаться, чтобы контролировать диабет.

    Традиционная “сбалансированная” диета при диабете 2 типа —  это способ питания, который врачи-эндокринологи продолжают рекомендовать своим пациентам. Его главная идея — нужно снизить калорийность рациона. В результате этого, диабетик теоретически может похудеть, и сахар в крови у него придет в норму. Конечно, если у больного хватит силы воли постоянно жить впроголодь, то диабет 2 типа у него бесследно пройдет, с этим никто не спорит.

    Проблема в том, что на практике “голодная” диета при диабете 2 типа не работает, т. е. не позволяет понизить до нормы сахар в крови, чтобы избежать осложнений. Если вы болеете диабетом, то, наверное, уже убедились в этом. Причина в том, что больные не соблюдают мудрые рекомендации по диете, которые им щедро раздают врачи. Люди не желают терпеть муки голода, даже под страхом смерти от осложнений диабета.

    Низкокалорийная диета при диабете 2 типа практически не помогает — об этом знают все эндокринологи и медицинские чиновники, вплоть до министра здравоохранения. Тем не менее, врачи продолжают ее “проповедовать”, потому что так написано у них в инструкциях. И в сегодняшней статье мы излагаем основные принципы этой диеты.

    Но чтобы реально понизить до нормы сахар в крови, вам нужна совсем другая эффективная диета. Мы рекомендуем низко-углеводную диету для лечения диабета 1 и 2 типа. Она позволяет стабильно поддерживать низкий сахар в крови, как у здоровых людей без диабета. И главное — она сытная и вкусная, а не “голодная”. Внимательно изучите статью, ссылку на которую вы видите выше. Это главный материал на нашем сайте. Ниже в заметке, которую вы сейчас читаете, мы сравним низко-углеводную и низкокалорийную диету.

    Рецепты блюд для низко-углеводной диеты при сахарном диабете получите здесь

    Вам не нужно верить на слово нашим фантастическим обещаниям. Попробуйте низко-углеводную диету при диабете 2 типа в течение 3-5 дней. От этого вы в любом случае ничего не потеряете. Регулярно измеряйте свой сахар в крови с помощью глюкометра. Предварительно убедитесь, что ваш глюкометр точный. Сначала показатели сахара в крови, а потом и самочувствие быстро дадут вам понять, какая диета реально лечит диабет, а какая — нет.

    Цели соблюдения диеты при диабете 2 типа

    Диета при диабете 2 типа — это не временная мера, а система питания на всю оставшуюся жизнь. Считается, что гибкая диета при диабете 1 типа позволяет питаться, практически как здоровые люди, т. е. не ограничивать калорийность рациона. Главное — научиться правильно рассчитывать дозировки инсулина перед едой. Но при сахарном диабете 2 типа такое “беззаботное” питание противопоказано. Какую бы диету вы не выбрали, вам придется уделять ей значительное внимание. Это единственный способ избежать осложнений диабета.

    Сравнение низко-калорийной и низко-углеводной диеты при диабете 2 типа

    Низко-калорийная «сбалансированная» диета

    Низко-углеводная диета

    Соблюдая низко-калорийную диету, человек все время голодный и нервный Соблюдая низко-углеводную диету, человек все время сытый и довольный
    Больные диабетом постоянно срываются с диеты, не в силах терпеть хронический голод Больные диабетом охотно следуют диете, потому что она сытная и вкусная
    Мало шансов, что получится контролировать диабет 2 типа без уколов инсулина Высокие шансы, что получится контролировать диабет 2 типа без уколов инсулина
    Плохое самочувствие из-за постоянных скачков сахара в крови Хорошее самочувствие, потому что сахар в крови держится стабильно нормальный

    Подавляющее большинство пациентов с сахарным диабетом 2 типа страдают ожирением. Поэтому питание должно быть пониженной калорийности, чтобы масса тела постепенно снижалась до целевого уровня, а потом оставалась там. Еще одна важная цель диеты при диабете 2 типа — предотвращение повышенного сахара в крови после еды (постпрандиальной гипергликемии).

    Если диабетику удается похудеть, то у него нормализуется не только сахар, а и показатели холестерина в крови, а также обычно снижается артериальное давление. Чувствительность тканей к действию инсулина повышается, т. е. инсулинорезистентность снижается. В то же время, индивидуальные цели соблюдения диеты при диабете 2 типа могут быть разными. Если больной стремительно толстеет, то для него стабилизация массы тела уже может считаться удовлетворительным результатом.

    Принципы лечения сахарного диабета 2 типа диетой

    Если нужно снизить массу тела, то врачи рекомендуют ограничивать калорийность рациона. Как правило, энергетическую ценность суточного объема потребляемой пищи приходится уменьшать на 500-1000 ккал. В то же время, женщинам нужно потреблять как минимум 1200 ккал в сутки, мужчинам — 1500 ккал в сутки. Лечить диабет 2 типа голоданием не рекомендуется. Стремительное похудение — не желательно. Оптимальный его темп — до 0,5 кг в неделю.

    После 6-12 месяцев соблюдения диеты врачу совместно с диабетиком нужно провести оценку результатов лечения, а потом решить, как действовать дальше. Больной может сконцентрироваться на том, чтобы поддерживать достигнутую массу тела. А если нужно еще похудеть, то эту цель надо сформулировать. В любом случае, следует пересмотреть рекомендации, которые были даны ранее. Окажется, что какие-то ограничения рациона нужно усилить, а каких-то продуктов пациент может позволить себе есть и побольше.

    Существуют официальные методические указания по рекомендуемой калорийности рациона на диете при сахарном диабете 2 типа. В них дополнительно расписано, каким должно быть оптимальное соотношение питательных веществ. Эта информация предназначена для профессионалов. Задача специалистов — донести ее до диабетиков в виде четких рекомендаций, в доступной и понятной форме.

    Если это возможно, то больному диабетом 2 типа предпочтительно питаться по 5-6 раз в день небольшими порциями. Такой режим питания имеет значительные преимущества. Уменьшается чувство голода, которое возникает из-за понижения калорийности рациона. Показатель сахара в крови после еды поддерживается ближе к норме. Если пациент получает инсулин или таблетки, понижающие сахар, то у него уменьшается вероятность гипогликемии. В то же время, нормализация сахара в крови может быть достигнута и при 3-разовом питании. Сколько раз в день питаться — определяют, в первую очередь, привычки и образ жизни диабетика.

    Если человек болеет диабетом 2 типа, но при этом у него нет избыточной массы тела (редкий случай!), то калорийность рациона ему можно не ограничивать. В то же время, рекомендуется соблюдать меры, которые помогают поддерживать в норме сахар в крови после еды. Это дробное питание по 5-6 раз в день, а также отказ от употребления простых углеводов.

    Всем пациентам с диабетом 2 типа, вне зависимости от массы тела и лечения, которое они получают, рекомендуется включать в рацион:

    • растительные жиры в умеренных количествах;
    • рыбу и морепродукты;
    • источники клетчатки — овощи, зелень, хлеб из муки грубого помола.

    Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе

    Сбалансированная диета при диабете 2 типа рекомендует следующее соотношение питательных веществ в рационе:

    • жиры (преимущественно растительные) — не более 30%;
    • углеводы (в основном, сложные, т. е. крахмалы) — 50-55%;
    • белки (животные и растительные) — 15-20%.

    Насыщенные жиры должны составлять не более 7% общей энергетической ценности суточного рациона. Это жиры, которые содержатся преимущественно в продуктах животного происхождения. Рекомендуется максимально уменьшить употребление трансненасыщенных жиров (трансжирных кислот). Это технологически обработанные растительные жиры, на основе которых выпускаются маргарин, кондитерские изделия, готовые соусы и т. д.

    Подходы к процентному содержанию углеводов, белков и жиров в суточном рационе при диабете 2 типа после 2000 года пересматривались. В исследованиях 2004 и 2010 годов было показано некоторое преимущество низко-углеводных диет для пациентов с избыточной массой тела и клиническим ожирением. Однако, достигнутые результаты по похудению и нормализации содержания холестерина в крови исчезали через 1-2 года. Не доказано, что рацион с низким содержанием углеводов (до 130 граммов в сутки) является безопасным на долгий срок. Поэтому такие диеты в настоящее время не рекомендуются.

    Считается, что вместе с ограничением углеводов в рационе появляется дефицит пищевых волокон (клетчатки), витаминов и антиоксидантов, которые содержатся в растительных продуктах, богатых углеводами. Известно, что низко-углеводные диеты быстро нормализуют уровень холестерина и триглицеридов в крови. Но до сих пор нет общепринятой точки зрения, как они влияют на число новых сердечно-сосудистых заболеваний и общую смертность.

    Полноценное питание сниженной калорийности

    В настоящее время на диете при диабете 2 типа рекомендуется снизить калорийность рациона, в первую очередь, за счет ограничения потребления жиров. Следует убрать из питания диабетика высококалорийные продукты, богатые жирами и/или сахарами. Имеется в виду — отказаться от животных жиров и продуктов, которые содержат много жира. В “черный список” входят: сливочное масло, сало, жирные сорта мяса, колбасы, копчености, кожа птицы. Молочные продукты — допускаются только обезжиренные. Сыр — жирностью не более 30%, творог — до 4%. Запрещаются сливки, сметана, майонез и другие готовые соусы.

    Внимание диабетика следует обратить на то, что слишком богаты жирами полуфабрикаты (фарш, пельмени, замороженные блюда), консервы, содержащие масло, а также сдобное и слоеное тесто. Меньше ограничений по употреблению масел растительного происхождения, а также жирных сортов рыбы. Потому что в них содержатся ценные полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты. Орехи и семечки можно есть в небольших количествах.

    Столовый сахар, мед, фруктовые соки и другие сладкие напитки — содержат сахара или простые углеводы. Их употреблять нежелательно, разве что в незначительных количествах. Шоколад, мороженое, кондитерские изделия — часто содержат одновременно большое количество сахара и жиров. Поэтому они негативно влияют на массу тела, и их рекомендуется полностью исключить.

    Перейдем к рассмотрению продуктов умеренной калорийности. Белками богаты нежирные сорта мяса, рыбы и птицы, творог, яйца, молоко и кисломолочные продукты с жирностью до 3%. Много клетчатки содержат хлеб, макаронные изделия из муки грубого помола, крупы, бобовые. На диете при диабете 2 типа следует есть примерно вдвое меньших всех этих продуктов, чем раньше. Фрукты также нужно потреблять умеренно.

    Овощи, зелень и грибы — разрешается употреблять свободно, без ограничений. Они содержат мало калорий, и в то же время богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Эти продукты заполняют желудок, создавая ощущение насыщения без лишней нагрузки калориями. Их желательно есть без добавления жиров, в частности, сметаны или майонеза. Допускается небольшое количество растительного масла.

    Углеводы на диете при диабете 2 типа

    Оптимальные источники углеводов на диете при диабете 2 типа — овощи, фрукты, продукты из цельного зерна, бобовые, кисломолочные продукты. Диабетикам рекомендуется убрать из своего рациона сахар, мед, фруктовые соки и кондитерские изделия. В то же время, резкое ограничение углеводов в рационе нежелательно. Даже простые углеводы (в частности, столовый сахар) можно есть в небольших количествах, если они учтены при расчете дозировок таблеток, понижающих сахар, и/или инсулина, которые получает больной.

    Углеводы, которые диабетик съедает, определяют, насколько у него повысится сахар в крови после еды. Поэтому пациентам нужно ориентироваться, сколько и каких углеводов содержится в тех или иных продуктах. Если больной диабетом 2 типа получает уколы инсулина, то ему следует научиться подсчитывать углеводы по системе хлебных единиц, как это делают пациенты с диабетом 1 типа.

    Считается, что при диабете предпочтительны продукты с низким гликемическим индексом. Однако, на практике для нормализации сахара в крови большее значение имеет планирование и подсчет общего количество углеводов в каждом приеме пищи. Углеводы нужно учитывать, чтобы на основе этой информации правильно рассчитывать дозировки инсулина или таблеток, понижающих сахар.

    Подсластители в рационе больных диабетом

    Допустимо употреблять подсластители, не содержащие калорий. В их перечень входят аспартам, сахарин, ацесульфам калия. Фруктозу в качестве подсластителя использовать не рекомендуется. Она меньше повышает сахар в крови, чем сахароза или крахмал, но вредно влияет на холестерин и, вероятно, повышает аппетит. Можно умеренно включать в рацион фрукты и овощи. Это продукты, которые содержат фруктозу в природном виде.

    Еще одна группа подсластителей — это сорбит, ксилит, изомальт (многоатомные спирты или полиолы). Они калорийные, но у них низкий гликемический индекс, и с ними диабетик получает меньше калорий, чем когда ест “обычный” сахар. Для этих подсластителей характерным является такой побочный эффект, как понос (диарея). Не доказано, что они помогают нормализовать сахар в крови или похудеть.

    Как правило, диабетические продукты содержат фруктозу, ксилит или сорбит. В свете сказанного выше, их вряд ли целесообразно включать в рацион при диабете.

    Алкогольные напитки

    Употребление алкоголя на диете при диабете 2 типа — разрешается в умеренных количествах. Для мужчин — не более 2 условных единиц в сутки, для женщин — 1. Каждая условная единица эквивалентна 15 г чистого спирта (этанола). Такое количество спирта содержат 300 г пива, 140 г сухого вина или 40 г крепких напитков.

    Употреблять спиртное диабетикам можно только при здоровой печени, отсутствии панкреатита, алкогольной зависимости, выраженной диабетической нейропатии, нормальных показателях холестерина и триглицеридов в крови.

    Читайте подробную статью «Алкоголь на диете при диабете«.

    Диета при диабете 2 типа: выводы

    “Голодная” диета при диабете 2 типа, которую мы описали выше и которую до сих пор продолжают официально рекомендовать, — это просто набор благих пожеланий, которые невозможно осуществить на практике. Люди, которые способны соблюдать умеренность в еде, вообще не болеют диабетом 2 типа. А для тех, у кого метаболический синдром и ожирение постепенно развились в диабет, муки непрерывного голода оказываются хуже, чем опасность осложнений диабета и ранней смерти.

    Если диабетик пытается придерживаться низко-калорийной диеты, то через некоторое время он срывается с вероятностью 99,9%. После этого у него масса тела и сахар в крови “рикошетом” повышаются еще сильнее. Это наносит значительный вред здоровью, увеличивает вероятность осложнений и сокращает продолжительность жизни. Таким образом, для больных диабетом 2 типа “голодная” диета оказывается не просто бесполезной, а очень вредной.

    Рекомендуем вашему вниманию статьи:

    • Как снизить сахар в крови и поддерживать его в норме: самый лучший способ;
    • Инсулин и углеводы: правда, которую вы должны знать.

    В заключение, перечислим “заповеди” успешного лечения диабета 2 типа диетой:

    1. Наш главный враг — углеводы. Кроме клетчатки. Изучите, что такое низко-углеводная диета, и перейдите на нее. Белки и жиры — наши друзья. Жиры, которые содержатся в жирной рыбе, — самые большие друзья.
    2. Не бойтесь насыщенных жиров. Смело ешьте вкусное жирное мясо, кожу птицы, сливочное масло, сливки и другие деликатесы. Сдайте анализы крови на холестерин и триглицериды “до” и после”. Убедитесь сами, что показатели улучшаются, а не ухудшаются, как вас пугают врачи.
    3. Держитесь подальше от трансжирных кислот — они вредны для сердца и сосудов. Избегайте маргарина, фабричного майонеза. Не ешьте никакие полуфабрикаты.
    4. Очень полезны витамины при диабете. Можно и без них, но с ними будете чувствовать себя лучше и проживете дольше.
    5. Научитесь сами хорошо готовить. Кулинария — отличное хобби. Вы будете готовить полезные и при этом вкусные блюда. Сможете порадовать себя, членов семьи и друзей.
    6. Не принимайте никакие диетические рекомендации на веру. Почаще измеряйте свой сахар в крови глюкометром. Проверяйте, как действуют разные продукты на ваш сахар в крови. И увидите сами, кто прав и какая диета по-настоящему приносит пользу при диабете.

    Таблица хлебных единиц: как считать ХЕ в продуктах диабетикам

    Хлебная единица (ХЕ) – неотъемлемое понятие в жизни людей с сахарным диабетом. ХЕ это мера, использующаяся для оценивания количества углеводов в продуктах. Например, «стограммовая плитка шоколада имеет  5 ХЕ”, где 1 ХЕ: 20 г шоколада. Другой пример: 65 г мороженого в хлебных единицах составляет 1 ХЕ.

    Одна хлебная единица это 25 г хлеба либо 12 г сахара. В некоторых странах принято считать за  одну хлебную единицу всего 15 г углеводов. Именно поэтому нужно внимательно подходить к изучению таблиц ХЕ в продуктах, информация в них может различаться.  В настоящее время при создании таблиц учитываются только усваиваемые человеком углеводы, пищевые же волокна, т.е. клетчатка – исключаются.

    Подсчет хлебных единиц

    Большое количество углеводов в пересчете на хлебные единицы вызовет необходимость в большем количестве инсулина, который нужно вколоть, чтобы погасить постпрандиальный сахар в крови и все это нужно считать. Человек с диабетом 1 типа обязан внимательно исследовать свой рацион на предмет количества хлебных единиц в продуктах. От этого напрямую зависит общая доза инсулина за сутки, и дозировка «ультракороткого» и «короткого» инсулина перед обедом.

    Хлебная единица должна считаться в тех продуктах, которые человек будет употреблять, сверяясь с таблицами для диабетиков. Когда цифра известна, следует рассчитать дозу «ультракороткого» или «короткого» инсулина, который колется перед принятием пищи.

    Для максимально точного подсчета хлебных единиц, лучше всего постоянно взвешивать продукты перед употреблением. Но со временем, больные диабетом оценивают продукты «на глаз». Такой оценки вполне достаточно для того, чтобы рассчитать инсулиновую дозу. Однако, приобрести небольшие кухонные весы может быть очень кстати.

    Гликемический индекс продуктов питания

    При сахарном диабете имеет значение не только количество углеводов в пище, но и скорость их усвоения и всасывания в кровь. Чем медленнее организм усваивает углеводы, тем меньше они увеличивают уровень сахара. Таким образом, максимальное значение сахара в крови после еды окажется меньшим, а значит, удар по клеткам и сосудам будет не таким сильным.

    Индекс продуктов гликемический (GI) – является показателем влияния продуктов питания на уровень глюкозы в крови человека.  При сахарном диабете этот показатель так же важен, как и объем хлебных единиц. Врачи-диетологи советуют употреблять больше продуктов питания имеющих низкий гликемический индекс.

    Известны продукты, имеющие высокий гликемический индекс. Основные из них:

    • Мед;
    • Сахар;
    • Газированные и негазированные напитки;
    • Варенье;
    • Таблетки глюкозы.

    Все перечисленные сладости практически не содержат жиров. При диабете их можно употреблять только при риске гипогликемии. В повседневной жизни перечисленные продукты диабетикам употреблять не рекомендуется.

    Употребление хлебных единиц

    Многие представители современной медицины рекомендуют употреблять углеводы, которые эквивалентны 2 или 2,5 хлебным единицам в сутки. Множество «сбалансированных» диет считают нормальным прием 10-20 ХЕ углеводов в сутки, но это вредно при сахарном диабете.

    Если человек стремится понизить уровень глюкозы, он снижает потребление углеводов. Оказывается, этот метод эффективен не только при сахарном диабете 2 типа, но и при диабете 1 типа. Совершенно не обязательно верить всем советам, которые пишутся в статьях о диетах. Достаточно приобрести точный глюкометр, который будет показывать, подходят ли к употреблению те, или иные продукты питания.

    Сейчас все большее количество диабетиков стараются ограничивать объем хлебных единиц в рационе. В качестве замещения используются продукты с высоким содержанием белков и натуральных полезных жиров. Кроме этого, становятся популярными витаминные овощи.

    Если придерживаться низкоуглеводной диеты, уже через несколько дней станет понятно, насколько улучшилось общее самочувствие, и понизился уровень глюкозы в крови. Такая диета освобождает от необходимости постоянно заглядывать в таблицы хлебных единиц. Если за каждый прием пищи потреблять только 6-12 г углеводов, то количество хлебных единиц составит не более 1  ХЕ.

    При традиционной «сбалансированной» диете диабетик страдает от нестабильности сахара в крови, часто еще и используется диета при повышенном сахаре в крови. Человеку нужно вычислять, сколько инсулина потребуется, чтобы была усвоена 1 хлебная единица. Вместо этого лучше проверять, сколько инсулина потребуется для усвоения 1 г углеводов, а не целой хлебной единицы.

    Таким образом, чем меньше углеводов потребляется – тем меньше инсулина требуется. После начала низкоуглеводной диеты, потребность в инсулине понижается в 2-5 раз.  Больной, который снизил потребление таблеток или инсулина, меньше подвержен риску гипогликемии.

    Таблица хлебных единиц

    Мучные изделия, злаковые и зерновые

    Все злаковые, в том числе и цельнозерновые продукты (ячмень, овес, пшеница) имеют достаточно большое количество углеводов в своем составе. Но при этом, их присутствие в рационе людей с диабетом просто необходимо!

    Чтобы злаковые не смогли повлиять на состояние больного, нужно вовремя контролировать уровень глюкозы в крови, причем и до, и после приема пищи. Недопустимо превышать норму потребления таких продуктов в процессе еды. А поможет провести расчет хлебных единиц таблица.

    Продукт

    Количество продукта на 1 ХЕ

    белый, серый хлеб (кроме сдобного) 1 кусок толщиной 1 см 20 г
    чёрный хлеб 1 кусок толщиной 1 см 25 г
    хлеб с отрубями 1 кусок толщиной 1,3 см 30 г
    хлеб бородинский 1 кусок толщиной 0,6 см 15 г
    сухари горсть 15 г
    крекеры (сухое печенье) 15 г
    панировочные сухари 15 г
    сдобная булка 20 г
    блин (большой) 1 шт. 30 г
    вареники с творогом замороженные 4 шт. 50 г
    пельмени замороженные 4 шт. 50 г
    ватрушка 50 г
    вафли (мелкие) 1,5 шт. 17 г
    мука 1 ст. ложка с горкой 15 г
    пряник 0,5 шт. 40 г
    оладьи (средние) 1 шт. 30 г
    макаронные изделия (в сыром виде) 1–2 ст. ложки (в зависимости от формы) 15 г
    макаронные изделия (в вареном виде) 2–4 ст. ложки (в зависимости от формы) 50 г
    крупа (любая, в сыром виде) 1 ст. ложка 15 г
    каша (любая) 2 ст. ложки с горкой 50 г
    кукуруза (средняя) 0,5 початка 100 г
    кукуруза (консервированная) 3 ст. ложки 60 г
    кукурузные хлопья 4 ст. ложки 15 г
    попкорн 10 ст. ложек 15 г
    овсяные хлопья 2 ст. ложки 20 г
    пшеничные отруби 12 ст. ложек 50 г
    Молоко и молочные продукты

    Молочные продукты и молоко – источник животного белка и кальция, который трудно переоценить и считать их следует за необходимость. В небольших объемах данные продукты имеют почти все витамины. Однако, в составе молочных продуктов больше всего витаминов А и В2.

    В диетическом питании следует отдавать предпочтение молочным продуктам с низким содержанием жира. От цельного молока лучше отказаться полностью. В 200 мл цельного молока содержится практически треть дневной нормы насыщенных жиров, поэтому такой продукт лучше не употреблять. Лучше всего пить обезжиренное молоко, или готовить коктейль на его основе, в который можно добавлять кусочки фруктов или ягоды, именно такой должна быть программа питания.

    Продукт

    Количество продукта на 1 ХЕ

    молоко 1 стакан 200 мл
    молоко топленое 1 стакан 200 мл
    кефир 1 стакан 250 мл
    сливки 1 стакан 200 мл
    йогурт (натуральный) 200 г
    ряженка 1 стакан 200 мл
    мороженое молочное(без глазури и вафель) 65 г
    мороженое сливочное(в глазури и вафлях) 50 г
    сырник (средний, с сахаром) 1 штука 75 г
    творожная масса(сладкая, без глазури и изюма) 100 г
    творожная масса с изюмом (сладкая) 35–40 г
    Орехи, овощи, бобовые

    Орехи, бобовые и овощи должны быть постоянно в рационе диабетиков. Продукты питания способствуют контролю сахара в крови, понижая риски осложнений. В подавляющем большинстве случаев уменьшается риск развития сердечно-сосудистых нарушений. Овощи, зерновые и злаковые дают организму такие важные микроэлементы, как белок, клетчатка и калий.

    В качестве перекуса, оптимально употреблять сырые овощи и фрукты с низким гликемическим индексом, таблица как раз поможет его практически не считать. Диабетикам  вредно злоупотреблять приемом крахмалистых овощей, так как они высококалорийны и имеют большое количество углеводов. Количество таких овощей в рационе необходимо ограничивать, расчет хлебных единиц показан в таблице.

    Продукт

    Количество продукта на 1 ХЕ

    сырой и вареный картофель (средний) 1 шт. 75 г
    картофельное пюре 2 ст. ложки 90 г
    жареный картофель 2 ст. ложки 35 г
    чипсы 25 г
    морковь (средняя) 3 шт. 200 г
    свёкла (средняя) 1 шт. 150 г
    бобы (сушеные) 1 ст. ложка 20 г
    бобы (вареные) 3 ст. ложки 50 г
    горох (свежий) 7 ст. ложек 100 г
    фасоль (вареная) 3 ст. ложки 50 г
    орехи 60–90 г(в зависимости от вида)
    тыква 200 г
    топинамбур 70 г
    Фрукты и ягоды (с косточкой и кожурой)

    При сахарном диабете допускается потреблять большую часть существующих фруктов. Но есть исключения, это виноград, арбуз, бананы, дыня, манго и ананас. Такие фрукты повышают уровень глюкозы в крови человека, а значит, их потребление нужно ограничивать и не кушать каждый день.

    А вот ягоды традиционно являются отличной заменой сладким десертам. Для диабетиков лучше всего подойдет клубника, крыжовник, вишня и черная смородина – неоспоримый лидер среди ягод по количеству витамина С на каждый день.

    Продукт

    Количество продукта на 1 ХЕ

    абрикосы 2–3 шт. 110 г
    айва (крупная) 1 шт. 140 г
    ананас (поперечный срез) 1 кусок 140 г
    арбуз 1 кусок 270 г
    апельсин (средний) 1 шт. 150 г
    Банан (средний) 0,5 шт. 70 г
    брусника 7 ст. ложек 140 г
    виноград (небольшие ягоды) 12 шт. 70 г
    вишня 15 шт. 90 г
    гранат (средний) 1 шт. 170 г
    грейпфрут (крупный) 0,5 шт. 170 г
    груша (маленькая) 1 шт. 90 г
    дыня 1 кусок 100 г
    ежевика 8 ст. ложек 140 г
    инжир 1 шт. 80 г
    киви (крупный) 1 шт. 110 г
    клубника (земляника)(ягоды среднего размера) 10 шт. 160 г
    крыжовник 6 ст. ложек 120 г
    лимон 3 шт. 270 г
    малина 8 ст. ложек 160 г
    манго (небольшой) 1 шт. 110 г
    мандарины (средние) 2–3 шт. 150 г
    нектарин (средний) 1 шт.
    персик (средний) 1 шт. 120 г
    сливы (небольшие) 3–4 шт. 90 г
    смородина 7 ст. ложек 120 г
    хурма (средняя) 0,5 шт. 70 г
    черешня 10 шт. 100 г
    черника 7 ст. ложек 90 г
    яблоко (маленькое) 1 шт. 90 г
    Сухофрукты
    бананы 1 шт. 15 г
    изюм 10 шт. 15 г
    инжир 1 шт. 15 г
    курага 3 шт. 15 г
    финики 2 шт. 15 г
    чернослив 3 шт. 20 г
    яблоки 2 ст. ложки 20 г
    Напитки

    Выбирая напитки, как и любые другие продукты, нужно исследовать количество углеводов в составе. Сладкие напитки противопоказаны людям, страдающим диабетом, и считать диабетикам их нет нужды, здесь не нужен калькулятор.

    Человек с сахарным диабетом должен поддерживать свое удовлетворительное состояние, употребляя достаточное количество чистой питьевой воды.

    Все напитки должны потреблять человеком, страдающим диабетом, учитывая их гликемический индекс. Напитки, которые можно употреблять больному:

    1. Чистая питьевая вода;
    2. Фруктовые соки;
    3. Овощные соки;
    4. Чай;
    5. Молоко;
    6. Зеленый чай.

    Польза зеленого чая действительно огромна. Этот напиток благоприятно влияет на артериальное давление, мягко воздействуя на организм. Более того, зеленый чай существенно понижает уровень холестерина и жиров в организме.

    Продукт

    Количество продукта на 1 ХЕ

    капустный 2,5 стакана 500 г
    морковный 2/3 стакана 125 г
    огуречный 2,5 стакана 500 г
    свекольный 2/3 стакана 125 г
    томатный 1,5 стакана 300 г
    апельсиновый 0,5 стакана 110 г
    виноградный 0,3 стакана 70 г
    вишневый 0,4 стакана 90 г
    грушевый 0,5 стакана 100 г
    грейпфрутовый 1,4 стакана 140 г
    красносмородиновый 0,4 стакана 80 г
    крыжовниковый 0,5 стакана 100 г
    клубничный 0,7 стакана 160 г
    малиновый 0,75 стакана 170 г
    сливовый 0,35 стакана 80 г
    яблочный 0,5 стакана 100 г
    квас 1 стакан 250 мл
    газированная вода (сладкая) 0,5 стакана 100 мл
    Сладости

    Обычно сладкие продукты питания имеют в своем составе сахарозу. Это значит, что сладкие продукты диабетикам употреблять нежелательно. В наше время производители продуктов предлагают широкий выбор разнообразных сладостей на базе сахарозаменителей.

    Большинство диабетологов сходятся во мнении, что подобные продукты не являются стопроцентно безопасными, и калькулятор здесь не всегда поможет. Дело в том, что некоторые заменители сахара могут способствовать повышению веса, что нежелательно для людей с сахарным диабетом.

    Продукт

    Количество продукта на 1 ХЕ

    сахар (песок) 2 ч. ложки 10 г
    сахар (кусковой) 2 куска 10 г
    шоколад 20 г
    мед 12 г

    eda.diabet-lechenie.ru