Диета при заболеваниях печени и поджелудочной железы. Диета при болезни печени и поджелудочной железы при сахарном диабете


Диета при болезни печени и поджелудочной железы, правильное питание и диетические продукты

Печень, наряду с почками, поджелудочной железой и желудком является одним из важнейших органов человека, отвечающим за большое количество жизненно важных процессов и активно участвующим в обмене веществ, осуществляя накопление необходимых и полезных для организма соединений, выведение из организма токсинов и ядов. Печень выделяет желчь, необходимую для удаления из организма токсинов, а также осуществляет регулировку основных метаболических процессов.Печень является самой крупной железой в организме человека. Ее масса составляет около 2,5% от всей массы тела.Здоровая печень не менее важна для здоровья организма, чем здоровые почки, поджелудочная железа, желчный пузырь, желудок и весь ЖКТ.

Заболевания печени

Существует множество различных заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Многие из них развиваются по причине неправильного питания и ведения нездорового образа жизни (жировой гепатоз, цирроз). Заболевания печени делятся на гепатиты и гепатозы.Гепатиты — это заболевания носящие воспалительный характер. Бывают вирусные и невирусные гепатиты.Гепатозы – это заболевания носящие не воспалительный характер, острые либо хронические.

Общие принципы питания при нарушенной работе печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей

При заболеваниях печени, так же как и при сахарном диабете, панкреатите и при желчнокаменной болезни, крайне важно соблюдать режим и строго придерживаться определенных правил питания:

  • Питаться следует понемногу, но несколько раз за день (4-6).
  • Следует полностью исключить из рациона жареную пищу. Готовить следует отварные, тушеные либо блюда на пару.
  • Еду следует употреблять слегка теплой (не холодной и не горячей). Рекомендуется есть как можно больше пищи, содержащей клетчатку (она стимулирует выделение желчи).
  • В рационе должно присутствовать достаточное количество белка (85-90 г. в сутки). При нехватке белка может развиться дистрофия печени с последующим циррозом.
  • При жировом гепатозе, заболеваниях печени, почек и поджелудочной железы (сахарный диабет, панкреатит), необходимо минимизировать употребление быстрых углеводов и вместо них употреблять достаточное количество медленных углеводов.

Какие продукты и блюда можно есть при заболеваниях печени

Из продуктов, содержащих углеводы, как и при панкреатите, сахарном диабете, язве желудка и проблемах с поджелудочной железой, рекомендуется есть подсушенный цельнозерновой хлеб, всевозможные крупы, макаронные изделия.

Из белковых продуктов рекомендуются молочная продукция, нежирные и диетические сорта мяса, рыба, куриные яйца, так же как и при болезнях почек, желчного пузыря, язве желудка и диабете.

Из жиросодержащих продуктов для печени, желчного пузыря, желудка и всего ЖКТ полезны растительные масла. Допускается употребление небольшого количества сливочного масла.

Наши читатели рекомендуют

Наша постоянная читательница порекомендовала действенный метод! Новое открытие! Новосибирские ученые выявили лучшее средство для очищения печени. 5 лет исследований!!! Самостоятельное лечение в домашних условиях! Тщательно ознакомившись с ним, мы решили предложить его и вашему вниманию.

ДЕЙСТВЕННЫЙ МЕТОД

При проблемах с печенью, так же как и при сахарном диабете, нарушении работы поджелудочной железы, желудка, ЖКТ и почек, в рационе приветствуются овощи, содержащие клетчатку и свежие фрукты.Из напитков разрешается некрепкий чай, компот, сок, кисель.

Каких продуктов следует избегать

  • При заболеваниях печени, как и при болезнях желчного пузыря, болезнях поджелудочной железы (сахарном диабете и панкреатите), желчнокаменной болезни — нужно правильное лечебное питание. Из меню следует полностью исключить жирное мясо (особенно жареное).
  • От копченостей, консервов, сала, свиной грудинки и подобных продуктов придется отказаться. Из меню также следует исключить блюда, содержащие капусту, бобы, редис, репу, огурцы и чеснок. От наваристых бульонов, блюд из печени и грибов в меню также следует отказаться.
  • Употребляя куриные яйца, следует есть только белок, удаляя желток из рациона.
  • Так же как и при заболеваниях почек, сахарном диабете и панкреатите, следует исключить из рациона перец, уксус, горчицу и все острые приправы.
  • Как и при сахарном диабете, людям с заболеваниями печени следует отказаться от жирных десертов, варенья, мороженого, шоколада, пирожных и других сладостей.
  • Алкоголь, так же как и при болезнях желчновыводящих путей, желчнокаменной, болезни желудка и ЖКТ, следует полностью исключить.
  • Не следует употреблять холодные блюда и напитки, газировку, виноградный сок, кофе и какао.

Диета №5 и №5А

В медицине используют номенклатурную систему диет М.И. Певзнера, согласно которой разработаны специальные диеты, применяемые при разных заболеваниях. При заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей и язве желудка, назначая лечение, врачи обычно прописывают пациенту диету n5 (более разнообразную) и диету n5А (более строгую). При острых заболеваниях применяется более строгая форма – диета №5А, которая может быть изменена на диету n5, когда лечение начнет давать результат.Диета при болезни печени, поджелудочной железы (панкреатите), желчного пузыря и язве желудка подразумевает пятиразовое правильное питание и полное воздержание от спиртного.Несмотря на ограниченность и избирательность диетического питания, можно подобрать интересные и вкусные рецепты, в рамках лечебного меню.

Приблизительное меню и блюда диеты n5А:

  1. Первый завтрак:Творожок, протертая каша (на молоке или воде), чай.
  2. Второй завтрак:Яблоко либо банан.
  3. Обед:Овощной суп, морковное пюре с паровыми котлетами.
  4. Полдник:Йогурт, компот.
  5. Ужин:Рыбные паровые котлеты, картофельное пюре.

Правильный режим питания

При болезнях печени, почек, желчного пузыря и желчевыводящих путей, сахарном диабете и панкреатите, эффективность лечения напрямую зависит от правильного режима питания. Крайне важно употреблять только диетические продукты и блюда, питаться несколько раз в сутки, малыми порциями, чтобы не перегружать внутренние органы и ЖКТ, при этом давая организму все необходимое. При грамотном и креативном подходе, правильно питаться несложно. Подобрав интересные и вкусные рецепты по своим предпочтениям, можно составить одновременно и лечебное и вкусное меню.

Рекомендации по приготовлению пищи

Для того чтобы обеспечить больному правильное диетическое питание при язве желудка, панкреатите, желчнокаменной болезни, сахарном диабете, жировом гепатозе, заболеваниях печени и почек, необходимо составить список всех допустимых продуктов, а также подготовить рецепты диетических блюд на ближайшую неделю. Список поможет правильно организовать закупку продуктов и распределить их употребление.Желательно полностью удалить недопустимые продукты, а также специи из свободного доступа, чтобы по ошибке их не использовать.Подобрав большой диапазон блюд, и изучив подходящие рецепты, можно составить рацион таким образом, чтобы он не надоедал и лечение проходило максимально безболезненно.Необходимо полностью отказаться от жареных блюд, заменив их вареной и тушеной пищей, а также приготовленной на пару.

Влияние алкоголя на печень

Алкоголь оказывает токсичное и отравляющее воздействия на внутренние органы человека, такие как почки, желудок, ЖКТ, желчный пузырь, печень, поджелудочная и другие железы.Печень особо чувствительна к пагубному влиянию алкоголя, так как выполняет функцию фильтра, защищающего организм от токсичного воздействия. Статистика показывает, что алкоголь представляет большую опасность для женской печени, чем для мужской.Существуют определенные заболевания печени, такие как острый алкогольный гепатит, жировой гепатоз, цирроз печени, вызванные непосредственно чрезмерным употреблением алкоголя.При заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы и ЖКТ, категорически недопустимо употребление любых алкогольных напитков, независимо от крепости и дозы, в противном случае путей для выздоровления попросту нет.Диета при жировом гепатозе и других проблемах с печенью должна быть строго неалкогольной.

Влияние лекарственных препаратов на печень

Некоторые лекарственные препараты оказывают токсичное влияние на печень, поджелудочную железу и ЖКТ, особенно при длительном приеме. В случае болезни печени, ЖКТ и при панкреатите, всегда следует аккуратно подходить к лечению, подбирая медикаменты таким образом, чтобы минимизировать негативное влияние на печень. Необходимо принимать препараты для защиты печени, и строго соблюдать рекомендации врача.

Кто сказал, что вылечить тяжелые заболевания печени невозможно?

  • Много способов перепробовано, но ничего не помогает...
  • И сейчас Вы готовы воспользоваться любой возможностью, которая подарит Вам долгожданное хорошее самочувствие!

Эффективное средство для лечения печени существует. Перейдите по ссылке и узнайте что рекомендуют врачи!

Читайте также:

загрузка...

lechupechen.ru

Поджелудочная железа и сахарный диабет

Болезней, которые безопасные, приятные — нет. Все они в разной степени коварны, болезненны и несут угрозу нашему здоровью, полноценной жизни. Особенно это относится к заболеваниям поджелудочной железы, без которой невозможна нормальная работа ЖКТ, эндокринной сферы. Сахарный диабет — один из грозных недугов, поражающих все внутренние и внешние системы организма человека. Зарождается в поджелудочной железе, и в первую очередь именно ей наносит разрушительный удар. Поджелудочная железа и сахарный диабет в совместном аспекте — злободневная проблема для многих людей, к сожалению не только стариков, но и молодёжи. Патогенные изменения в эндокринном секторе значительно «помолодели».

Xирург Валириянов:

При болях в поджелудочной,  не всегда нужно сразу ложится на операцию, иногда можно просто...

Подробнее>>

Панкреатит  (воспалением головки поджелудочной железы), а также гликемией (высокое содержание сахара в крови), ацетона в моче, как предшественниками болезнетворного процесса под названием — сахарный диабет и поджелудочная железа, страдает каждый 2-й из десяти, обратившихся за медицинской помощью. Настолько уж опасна ситуация для поджелудочной железы и насколько диабет влияет на нее, какие вызывает сопутствующие либо дополнительные патогенные формы в органе, как лечиться? — тот круг актуальных тем, которые волнуют больных и их родственников.

Функциональность, задачи железы поджелудочной: портрет органа в картине злостной — сахарная болезнь

Содержание статьи

Сравнительно незначительной, по геометрическим контурам и площади — всего до 18 см, при весе в 110 г. железе в человеческом теле, природа уделила особое внимание. Расположив между печенью, желудком, селезёнкой и двенадцатиперстной кишкой обязала её выполнять две важнейшие функции: ферментировать желудочный сок и вырабатывать уникальное гормональное вещество — инсулин. Он регламентирует концентрацию сахара в кроветворном русле. В медицинской терминологии эти цели определяются кратко — exocrine (экзокринная, участвует в пищеварении), endocrine (эндокринная, в выработке природного гормона).

Превалирование уровня глюкозы, сбой желудочного состава (хим. баланса секреции): такие клинические признаки однозначно указывают — поджелудочная железа подвергается симптоматике характерной при сахарном диабете. От того, какой индекс показывает глюкометр, число в ммоль/л зависит определение тяжести заболевания. Прослеживается обоюдная взаимосвязь, как негативный акцент: сахарный диабет является виновником в нарушении рабочего цикла поджелудочной железы, а она, в свою очередь, своими болезнями усугубляет сахарный диабет, вводит его в тяжёлую фазу.

 

Это зафиксированный и очевидный факт, подтверждённый в анамнезах историй болезней: диабетики, долгое время стоящие на диспансерном учёте, жалуются на поджелудочный дискомфорт. Их беспокоят болезненные ощущения в области левого подреберья, специфические проявления, которые свойственны поджелудочной дисфункции – рвота, тошнота, изжога. Какие факторы обуславливают недостаточную выработку, количество инсулина (инсулиновая недостаточность), сбивают с ритма работу поджелудочного отдела, чем отягчают течение диабетической патологии? Основными источниками деструкции специалисты называют две причины:

Глав. врач Лобанова:

Панкреатит это не приговор. По своему многолетнему опыту могу сказать, что многим помогает ...

Подробнее>>

 

  1. A. Панкреатозная форма, при которой бета-клетка, как основополагающий клеточный эпидермис, 60-85% базис поджелудочной железистой ткани претерпевает болезнетворные изменения;
  2. B. Непанкреатозная: возникает вне поджелудочной паренхимы, не имеет клеточной связи с этой областью, а возникает по вине интоксикации, посттравматических воздействий и после хирургических вмешательств.

 

Помимо указанных выше, резко уменьшают естественное «производство» инсулина врождённый патогенез рецепторов β — клетки. Сказывается дефицит микроэлементов кремния, калия, цинка: они удерживают инсулин в обмене веществ. Чрезмерное скопление кальция, отложения его на слизистых стенках, что влечет образование песка, желчнокаменную болезнь. Последствия эктомии жёлчного пузыря, его протоков. Онкология вносит смертельную лепту – цирроз печени и злокачественные новообразования в самой поджелудочной локации безвозвратно останавливают инсулиновую репродукцию.

Осложнения поджелудочной железы: сахарный диабет + панкреатит

Намного больше опасностей подстерегает железу в подобном соотношении. С одной стороны на неё давит воспалительный пресс, которым отличается панкреатит. Другая сторона (сахарный диабет) терроризирует острой нехваткой инсулиновой поддержки. Создается очаг двойного патогенного воздействия, и как следствие поджелудочный орган выходит из строя. При отсутствии своевременной медикаментозной помощи или в запущенном сроке у больных наблюдаются следующие проявления:

  • частые, крайне болезненные приступы панкреатита;
  • желудочные рези;
  • схватка образные спазмы брюшной полости, так называемый синдром «острого живота»;
  • сухость, горечь во рту, постоянная жажда;
  • отрыжка с запахом тухлого яйца;
  • чувство жжения под грудиной ложечкой.

К перечисленным признакам присоединяются — вздутие, метеоризм в брюшине с отдающими коликами в район паха, заднего прохода. Слабость, головокружение, обмороки, как предвестники гликемической комы, анафилактического шока. Кожные покровы бледные, с липким потоотделением, синеватыми участками вокруг глаз, около губной части: развивается сердечно-сосудистая недостаточность, асфиксия. Совместная негативная динамика даёт толчок для развития диабета панкреатического типа.

Доминирующая черта в данной патогенной диабет формации, ее первопричина зарождения — ожирение. Тучные люди, склонные к перееданию кондитерскими сластями, изделиями, любящие острую пищу, малоподвижные — прямые кандидаты на приобретение сахарного диабета второго типажа. Поджелудочная железа забивается массовыми выбросами жиров, гликозидов, липидов: метаболизм, как ферментирующий этап, полностью подпадает под деструкцию. Белки, углеводы не проходят соответствующее расщепление, убыстряющими темпами накапливается излишняя клетчатка, жировые отложение и скопления.

Диффузия (химическая реакция проникновения) инсулина сквозь сосудистые мембраны поджелудочной железы парализуется: обесточивается, прекращается в достаточном объеме поступление этого важнейшего гормона в пищеварительный тракт организма. Как помочь, поджелудочной железе при сахарном диабете, чем и как лечить поджелудочную железу при сахарном диабете? — об этом в следующем разделе.

Диагностика и как лечить поджелудочную железу при диабете

Сказать просто, что лечение заключается в необременительных процедурах, манипуляциях, легком периоде таблеток и порошков — пойти наперекор истинному положению в отношении рассматриваемого недуга. В действительности это затяжной, длительный и изнуряющий путь. Требуется сосредоточить все силы, чтобы проявить волю, настойчивость и упорство для того, чтобы одолеть коварного врага. Касается и больного, и его окружения, родственников. Нужными и верными путеводителями, помощниками на долгие годы становятся терпение, твердость характера, вера.

 

И, конечно, многое зависит от профессиональных медицинских сотрудников — диабетологов. Раннее выявление диабетического патогенеза, влияющего на поджелудочную железу, установление правильного диагноза в сотни раз повышается шансы на успешное решение дилеммы в ракурсе: как лечить поджелудочную железу при сахарном диабете. Самыми эффективными, действенными являются комплексные методы, технологии диагностики и дальнейшего лечения:

  1. Регулярная сдача клинического анализа крови на сахар. Позволяет мгновенно определить нормальные либо завышенные параметры сахарного присутствия в крови. В аптечной сети продаются компактные аппараты измерения уровней сахара (глюкометр, анализаторы). Если цифры показывают до 8 ммолей/л – это норма, свыше 12 – обращайтесь к врачу.
  2. УЗИ обследования поджелудочной железы на наличие панкреатита. Эхогенность (высвечивание плоскости, границ органа) показывает угрожающие видоизменения, деформирование плотной железистой структуры.
  3. Зондирование (глотание тонкого катетера) – проверка желудочной секреции. Неприятное мероприятие, но необходимое, чтобы удостовериться в предположительных версиях. Выявляет дисбаланс, происходящий в химическом составе желудка, так и в поджелудочном секторе.
  4. Проверка при помощи рентгена и раствора брома. Рентгенолог увидит весь пищевой тракт: заполненные суспензией патогенные области будут затемнены, здоровые светлого окраса.

Нелишним шагом является самостоятельный контроль: за своим самочувствием, цветом мочи, кала после мочеиспускания и дефекации. Испражнения должны быть без кровяных прожилок, венозных сгустков, моча не мутная, осадка и хлопьев не должно наблюдаться. Бесцветные каловые массы, пастозные, пахнувшие ацетоном – нехороший знак. При появлении подозрительных сигналов обращайтесь к квалифицированной медицине, не теряйте часы на поиски знахарок.

Важно! Через каждые 6 месяцев не ленитесь пройти первичный медицинский осмотр у гастроэнтеролога, терапевта, посетите диабет кабинет. Предупредительные меры вовремя обнаружат притаившуюся на первых порах, болезнь. Принесут только пользу, тем более в вопросе – чем, какими препаратами лечить поджелудочную железу при сахарном диабете.

Любовь Костылева:

Очень плохая болезнь, но мне моя подруга посоветовалиа при лечении панкреатита, в дополнение к тому, что врач мне прописал, примать...

Подробнее>>

 

Фармакологическая индустрия производит широкий спектр лекарств. По окончательному собранному материалу: обследований, анализов, заключения специалистов – лечащий доктор пропишет и подберет те медикаменты, которые подходят персонально вамБудьте бдительны к своему здоровью: и все будет замечательно.

pankreotit-med.com

Диета при болезни печени и поджелудочной железы

Загрузка...

При малейшем заболевании таких жизненно-важных органов, как печень и поджелудочная железа, человеческий организм подвергается опасности. Поэтому, если у вас возник этот недуг, незамедлительно начните процесс выздоровления.

Поможет вам в этом ни что иное, как правильно составленное меню. Диета при болезни печени и поджелудочной железы подразумевает строго ограниченное лечебное питание. В данной статье вам будет предоставлена информация о главных рекомендациях и принципах этой методики.

Рассказывает, врач высшей медицинской категории Саута Леонид Александрович.

Диеты, физические упражнения, таблетки и липосакция являются сегодня основными методами борьбы с лишним весом, однако, судя по тому, что количество полных людей продолжает расти, ни один из них не относится к по-настоящему массовым и эффективным.

Все изменилось, когда появился Gardenin, средство, стимулирующее естественную потерю веса.

Читать детальнее...

Диета во время лечения болезни печени и поджелудочной железы

При любой болезни внутренних органов, очень важно соблюдать специальную лечебную диету, дабы ускорить процесс восстановления.

Такие органы, как печень и поджелудочная железа незаменимы в выполнении следующих функций:

  • Чистка организма от токсинов, шлаков, медикаментозных веществ и алкоголя;
  • Вывод продуктов распада, белка, ацетона, фенола, холестерина и кетоновых соединений;
  • Регулирование кроветворения;
  • Синтез желчного пузыря.

Немаловажным является тот факт, что при заболевании одного из вышеперечисленных органов, велика вероятность болезни других, тесно связанных с ними. Может нарушиться работа желчного пузыря, желчных протоков и желчных соединений, а также — артериальных и венозных сосудов. Поэтому, не стоит медлить с соответствующими диетами.

Для того, чтобы обнаружить болезнь печени и поджелудочной железы на ранней стадии, внимательнейшим образом ознакомьтесь с главными симптомами.

Симптомы болезни

Симптомы болезни печени и поджелудочной железы проявляются следующим образом:

  • Тошнота;
  • Изжога;
  • Неприятный, резкий запах изо рта;
  • Желтый цвет мочи;
  • Желтая кожа;
  • Жидкий стул, светло-желтого или зеленого цвета;
  • Горечь во рту.

Разумеется, перечень вышеперечисленных симптомов может сигнализировать и о других болезнях внутренних органов. Но если к вышеуказанному списку прибавятся боли в области поджелудочной железы или печени, то ваш диагноз вполне очевиден. При обнаружении у себя одной из вышеперечисленных болезней, незамедлительно приступайте к соблюдению лечебной диеты.

Также, при подобного рода болезни, человека бросает то в жар, то в холод и даже ухудшается зрение. Дабы этого не произошло, при обнаружении первых симптомов, немедленно приступите к восстановительному процессу. Как уже упоминалось ранее, сделать это можно с помощью меню специальной лечебной диеты.

Рекомендации к лечебной диете

Наиболее верным решением проблемы, связанной с нарушением работы любого внутреннего органа является лечебная диета. Но простого ограничения в питании будет недостаточно, эффективные результаты требуют строжайшего соблюдения нижеследующих рекомендаций:

  • питание по меню диеты необходимо соблюдать 5-6 раз в день, не превышая объем порции в 250 грамм;
  • пищу рекомендуется парить, варить и запекать;
  • употребление соли сводится к минимуму — 8 грамм в сутки;
  • обычные супы замените на супы-пюре;
  • каждый день выпивайте два литра очищенной воды без газа;
  • большее количество потребляемых продуктов должно содержать в себе следующие полезные вещества — белки, клетчатка и пектины;
  • блюда допускаются к употреблению исключительно в теплом виде.

Не забывайте, что диета при болезни принесет эффективные результаты только при безукоризненном соблюдении вышеуказанных правил.

Принципы питания

Лечебная диета при болезнях печени и желчного пузыря — единственный вариант не только для устранения уже существующих симптомов, но и для воспрепятствования возникновения заболеваний других органов желудочно-кишечного тракта. Помните, что при наплевательском отношении к собственному здоровью и откладыванию лечения болезни, возможно развитие гепатита и сахарного диабета.

Диета для лечения вышеуказанной болезни допускает в своем меню следующий перечень продуктов:

  • мясо индейки и курицы;
  • нежирная рыба;
  • обезжиренные молоко и йогурт;
  • яйца;
  • орехи;
  • сыр тофу, творог;
  • оливковое масло;
  • рыбий жир;
  • хлеб;
  • макароны;
  • рис;
  • овес;
  • картошка;
  • зеленый горошек;
  • томаты;
  • кукуруза.

Для наиболее эффективного лечения органов, при питании по диете необходимо отказаться от:

  • алкоголя;
  • жирных, копченых, жареных и острых блюд;
  • редиса;
  • шпината;
  • зеленого лука;
  • яиц;
  • жирного мяса и сала;
  • продуктов, содержащих шоколад и кофеин;
  • сладостей;
  • свежего хлеба.

Помимо допустимых продуктов, при диете следует увеличить потребление белков и углеводов, в совокупности с витамином B.

Меню

Правильное лечение болезни печени, поджелудочной железы и желчного пузыря невозможно без меню, состоящего из правильного питания. Разумеется, его необходимо составлять из списка допустимых продуктов. Представляем вам свой наиболее эффективный вариант питания для лечения внутренних органов. Итак, диета при болезнях печени и поджелудочной железы — меню на неделю:

Понедельник

  • Завтрак: рис на молоке со сливочным маслом, два вареных яйца;
  • Обед: овощной суп, отварное мясо и морковь;
  • Ужин: макароны с сыром, зеленый чай.

Вторник

  • яблочно-морковный салат, паровые котлеты с молочным соусом;
  • отварная рыба и тушеные овощи, чай;
  • запеканка из гречки.

Среда

Из толстушки в супермодели! Эксклюзивное интервью пермячки, похудевшей на 30 кг.

Весь интернет бурлит новостями о девушке, воплотившей настоящую историю золушки. Екатерина Пешкова из Перми стала известной на весь мир моделью, похудев на 30 килограммов всего за несколько месяцев. Читайте историю русской золушки и ее тайные способы похудения!

Читать детальнее...

  • овсянка на молоке, омлет;
  • овощной, суп, тарелка риса с отварным мясом, чай;
  • отварная рыба, овощи, чай.

Четверг

  • творог с сухофруктами;
  • голубцы со сметаной, чай;
  • рисовая каша.

Пятница

  • гречка с молоком;
  • вегетарианский борщ, два куска хлеба;
  • рис, отварная рыба и тушеные овощи.

Суббота

  • овсянка и два вареных яйца;
  • молочный суп с макаронами, творожная запеканка;
  • манная каша с черносливом.

Воскресенье

  • овсянка на молоке, зеленый чай;
  • овощной суп, паровые котлеты с вермишелью;
  • вареники с творогом, сок.

Рецепты

Ознакомившись с меню, можно приступать к составлению вкусных и полезнных блюд. Итак, диета при болезни печени и поджелудочной железы — рецепты на каждый день:

Гречневый суп

Гречневый суп

Ингредиенты: 100 мл воды, 50 г гречневой крупы, 400 мл молока, щепотка сахара.

  • вскипятить воду;
  • бросить в нее крупу;
  • варить на протяжении 15-20 минут;
  • затем добавить молоко с сахаром;
  • все перемешать.

Рыба с гарниром 

Рыба с гарниром

Ингредиенты: один окунь, 150 г риса, 2-3 морковки, по щепотке зелени и соли.

  • почистить и помыть рыбу;
  • варить на медленном огне, добавив щепотку соли;
  • сварить рис и морковку;
  • аккуратно выложить на тарелку каждый ингредиент.

Следующее блюдо рекомендуется применять в качестве лечебного питания при диете 3-4 раза в неделю: 

Морковный салат

Морковный салат

Ингредиенты: 4 морковки, 2 яблока, 100 г изюма, пол-лимона, три столовые ложки меда.

  • натереть морковку и яблоко на крупной терке;
  • смешать ингредиенты, добавив изюм;
  • выжать из лимона сок и заправить им салат;
  • затем добавить мед и все перемешать.

Рецепт десерта для диеты быстрее излечит вашу болезнь:

Творожное суфле с фруктами

Творожное суфле с фруктами

Ингредиенты: 250 г творога, по 100 г яблока, малины, клубники, банана и персика, чайная ложка меда.

  • взбить в блендере творог;
  • измельчить фрукты и добавить в творожную массу;
  • затем добавить мед и все тщательно перемешать;
  • поместить готовую массу в микроволновую печь на 5 минут, при мощности 750 Вт.

Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре

Ингредиенты: по 300 г картошки, капусты и морковки, один лук и один сельдерей, щепотка соли.

Рассказывает, врач высшей медицинской категории Саута Леонид Александрович.

Диеты, физические упражнения, таблетки и липосакция являются сегодня основными методами борьбы с лишним весом, однако, судя по тому, что количество полных людей продолжает расти, ни один из них не относится к по-настоящему массовым и эффективным.

Все изменилось, когда появился Gardenin, средство, стимулирующее естественную потерю веса.

Читать детальнее...

  • сварить овощи в чуть подсоленной воде;
  • затем взбить в блендере, доведя их до состояния пюре;
  • украсить блюдо щепоткой зелени.

Все вышеуказанные рецепты одинаково хороши для диеты, при наличии болезни печени и поджелудочной железы.

diet-diet.ru

Сахарный диабет и как он связан с печенью, а так же с метаболическим синдромом. Лечение печени при сахарном диабете.

Сахарный диабет и жировая болезнь печени

Сахарный диабет – это заболевание, связанное с нарушением одной из функций поджелудочной железе, а именно регулированием уровня сахара (глюкозы) в крови. Это та самая ситуация, когда поджелудочная железа и выделяемые ей регуляторные вещества не справляются с возложенной на них нагрузкой.

Статьи по теме

Вялов Сергей СергеевичКандидат медицинских наук,Европейский медицинский центргастроэнтеролог-гепатолог Европейского медицинского центра,член Американской гастроэнтерологической ассоциации (AGA),член Европейского общества изучения печени (EASL),член Российской гастроэнтерологической ассоциации (РГА),член Российского общества по изучению печени (РОПИП).

Что такое сахарный диабет?

Сахарный диабет – это заболевание, связанное с нарушением одной из функций поджелудочной железе, а именно регулированием уровня сахара (глюкозы) в крови. Это та самая ситуация, когда поджелудочная железа и выделяемые ей регуляторные вещества не справляются с возложенной на них нагрузкой.

Что делает в организме поджелудочная железа?

Поджелудочная железа состоит из 2-х частей, находящихся одна внутри другой. Одна из частей, нам более известная, выполняет пищеварительную функцию. Он выделяет различные вещества – ферменты, переваривающие преимущественно жиры и углеводы. Нарушение данной функции поджелудочной железы, связанное с ее воспалением и снижением выработки ферментов, называется панкреатит. Он бывает острый и хронический. Однако в рамках сахарного диабета нас это мало интересует.

Другая часть поджелудочной железы, расположенная в виде так называемых островков Лангерганса, выделяет большое количество регулирующих веществ – гормонов. Часть этих гормонов отвечает за рост и развитие организма и более значима в молодом возрасте. Другая часть гормонов, собственно, отвечает за регулирование уровня глюкозы в организме.

Зачем нам нужна глюкоза?

Глюкоза является основным источником энергии в организме, ей питаются все клетки, ткани и органы, в том числе и мозг. Поскольку значение глюкозы в организме чрезвычайно велико, то организм различными способами поддерживает ее постоянное количество в крови. Мы можем определить уровень глюкозы, в норме ее концентрация в крови составляет от 3,5 до 5,5 ммоль/л (данный диапазон может меняться в разных лабораториях в зависимости от используемых ими реактивов).

Таким образом, для нормальной работы в первую очередь мозга и остальных органов в крови должна поддерживаться постоянная концентрация глюкозы. Снижение ее количества называется гипогликемия и может привести к тяжелым осложнениям, вплоть до гипогликемической комы! Повышение количества глюкозы называется гипергликемия и также может привести развитию сахарного диабета, к тяжелым осложнениям со стороны сердца, мозга, сосудов, вплоть до гипергликемической или гиперосмолярной комы!

Уровень глюкозы (сахара) в организме можно сравнить с количеством бензина в машине. Например, когда водитель замечает низкий уровень бензина, на котором работает двигатель, он едет на заправочную станцию и пополняет запас топлива в баке. Точно также и организм, замечая низкий уровень глюкозы, с помощью мозга сообщает нам о том, что необходимо поесть. Водитель заправляет свою машину таким количеством топлива, которое необходимо ему, чтобы доехать до следующей автозаправочной станции или до места назначения. Так же и мозг дает сигнал о насыщении, когда отмечает уровень потребленной пищи, достаточный до следующего перекуса.

Как развивается сахарный диабет?

Это заболевание развивается, когда мы заправляем свой организм с избытком, таким количеством, которое ему не нужно. Но, если водитель заливает слишком много топлива в машину, то оно выливается из бензобака наружу, создавая опасность возгорания не только автомобиля, но и всей заправочной станции. Напротив, человек, заправляя свой организм избытком высокоэнергетической пищи, создает повышенную нагрузку на печень и поджелудочную железу. Если переедание, главным образом высокоэнергетической пищи, богатой углеводами и жирами, происходит на регулярной основе, в конце концов организм не выдерживает этой нагрузки… Тогда развивается панкреатит, диабет, жировая болезнь печени.

Как сахарный диабет связан с печенью?

Оказывается все достаточно просто. Наше кровообращение устроено таким образом, что все вещества, переваренные в желудке и кишечнике, всасываются в кишечнике в кровь, которая в дальнейшем поступает частично в печень. И кроме высокой нагрузки на пищеварительную часть поджелудочной железы, ведь она должна переварить весь этот объем пищи, создается высокая нагрузка на печень и регулирующую часть поджелудочной железы.

Печень должна пропустить через себя все жиры из пищи, а они оказывают на нее повреждающее воздействие. Поджелудочная железа, должна куда-то «пристроить» все полученные с пищей углеводы и глюкозу – ведь ее уровень должен быть стабильным. Так организм превращает излишек углеводов в жиры и опять появляется повреждающее действие жиров на печень! А поджелудочная железа истощается, вынужденная вырабатывать все больше и больше гомонов и ферментов. До определенного момента, когда в ней развивается воспаление. И печень, постоянно повреждаясь, до определенного момента не воспаляется.

Что такое метаболический синдром?

Когда оба органа повреждены и воспалены, развивается так называемый метаболический синдром. Он сочетает в себе 4 основных компонента: стеатоз печени и стеатогепатит, сахарный диабет или нарушение устойчивости к глюкозе, нарушение обмена жиров в организме, поражение сердца и сосудов.

Стеатоз печени и стеатогепатит

Все полученные жиры содержат холестерин, триглицериды и различные липопротеиды. Они накапливаются в печени в большом количестве, могут разрушать клетки печени и вызывать воспаление. Если избыток жиров не может полностью нейтрализоваться печенью, он разносится кровотоком к другим органам. Отложение жиров и холестерина на кровеносных сосудах приводит к развитию атеросклероза, в дальнейшем провоцирует развитие ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов. Отложение жиров и холестерина повреждает и поджелудочную железу, нарушая обмен глюкозы и сахара в организме, способствуя тем сама развитию сахарного диабета.

Накопленные в печени жиры подвергаются воздействию свободных радикалов, и начинается их перекисное окисление. В результате образуются измененные активные формы веществ, обладающие еще большим разрушающим действием в отношении печени. Они активируют определенные клетки печени (звездчатые клетки) и нормальная ткань печени начинает замещаться соединительной тканью. Развивается фиброз печени.

Таким образом, вся совокупность изменений, связанных с обменом жиров в организме повреждает печень, приводит к развитию:

- стеатоза (избыточного накопления жиров в печени),

- стеатогепатита (воспалительных изменений печени жировой природы),

- фиброза печени (образования в печени соединительной ткани),

- цирроза печени (нарушения всех функций печени).

Когда и как заподозрить эти изменения?

Раньше всего нужно начинать бить тревогу тем, у кого уже установлен диагноз. Это может быть один из перечисленных ниже диагнозов: атеросклероз, дислипидемия, ишемическая болезнь сердца, стенокардия, перенесенный инфаркт миокарда, постинфарктный атеросклероз, артериальная гипертензия, гипертоническая болезнь, сахарный диабет, нарушение толерантности к глюкозе, инсулинорезистентность, метаболический синдром, гипотиреоз.

Если у Вас установлен один из перечисленных диагнозов, обратитесь к врачу для проверки и контроля состояния печени, а также назначения лечения.

Если в результате обследования у Вас выявили отклонения одного или нескольких лабораторных показателей в анализе крови, например, повышенный уровень холестерина, триглицеридов, липопротеидов, изменения уровня глюкозы или гликозилированного гемоглобина, а также повышение показателей, характеризующих функцию печени – АСТ, АЛТ, ТТГ, ЩФ, в некоторых случаях Билирубин.

При повышенном уровне одного или нескольких параметров, также обратитесь к врачу для уточнения состояния здоровья, проведения дальнейшей диагностики и назначения лечения.

Если у Вас есть один или несколько симптомов или факторов риска развития заболеваний, Вам также нужно обратиться к врачу для более точной оценки риска, определения  необходимости проведения обследования и назначения лечения. Факторами риска развития или симптомами метаболического синдрома являются избыточный вес, большой объем талии, периодическое или постоянное повышение артериального давления, употребление большого количества жирной или жареной пищи, сладкого, мучного, алкоголя.

Что будет рекомендовать врач?

В любом случае, при наличии заболевания или наличии повышенных показателей в анализах или наличии симптомов и факторов риска, необходима консультация специалиста!

Нужно обратиться сразу к нескольким специалистам – терапевту, кардиологу, эндокринологу и гастроэнтерологу. Если в данной ситуации больше всего интересует состояние печени, можно обратиться к гастроэнтерологу или гепатологу.

Врач определит серьезность нарушений или степень тяжести заболевания, в зависимости от этого при реальной необходимости назначит обследование и подскажет, что именно в этом обследовании будет иметь значение для оценки рисков.

До, после или во время проведения обследования врач может назначить лечение, это будет завесить от выраженности обнаруженных симптомов и нарушений.

Чаще всего для лечения жировой болезни печени в сочетании с сахарным диабетом, то есть при наличии метаболического синдрома используется несколько лекарственных препаратов: для коррекции состояния печени, для снижения уровня холестерина, для восстановления чувствительности организма к глюкозе, для снижения артериального давления, для снижения риска инфарктов и инсультов, и некоторые другие.

Самостоятельно экспериментировать с модификацией лечения или подбором препаратов небезопасно! Обратитесь к врачу для назначения лечения!

Какие препараты используются для восстановления функции печени?

Важную роль в лечении занимает снижение избыточного веса, увеличение физической активности, специальная диета с пониженным уровнем холестерина и быстрых углеводов, в зависимости от ситуации, возможно, придется даже считать «хлебные единицы».

Для лечения заболеваний печени существует целая группа препаратов, которые называются гепатопротекторы. За рубежом эта группа препаратов называется цитопротекторы. Эти препараты имеют различную природу и химическую структуры – есть растительные препараты, препараты животного происхождения, синтетические лекарственные средства. Безусловно, свойства этих препаратов различны и используются они преимущественно при разных заболеваниях печени. В тяжелых ситуациях используется сразу несколько медикаментов.

Для лечения жировой болезни печени обычно назначаются препараты урсодезоксихолевой кислоты и эссенциальные фосфолипиды. Эти лекарственные средства уменьшают перекисное окисление жиров, стабилизируют и восстанавливают клетки печени. За счет этого повреждающее действие жиров и свободных радикалов уменьшается, также уменьшаются и воспалительные изменения в печени, процессы образования соединительной ткани, как следствие замедляется развитие фиброза и цирроза печени.

Препараты урсодезоксихолевой кислоты (Урсосан) оказывают в большей степени стабилизирующее действие на клеточные мембраны, препятствуя тем самым разрушению печеночных клеток и развитию воспаления в печени. Урсосан также обладает желчегонным действием и увеличивает выделение холестерина вместе с желчью. Именно поэтому предпочтительное его использование при метаболическом синдроме. Кроме этого, Урсосан стабилизирует желчевыводящие пути, общие у желчного пузыря и поджелудочной железы, оказывая на эти органы благоприятное воздействие, что особенно важно при панкреатитах.

Жировая болезнь печени, сочетающаяся с нарушением обмена сахара и глюкозы, требует использования в лечении дополнительных медикаментозных препаратов.

В данной статье приведена ограниченная информация о методах и способах лечения болезней печени. Благоразумие требует обращения к врачу для подбора правильной схемы лечения!

vseopecheni.ru

Как восстановить поджелудочную железу при сахарном диабете

Поджелудочная железа

В рационе питания каждого человека присутствуют продукты, которые организм усваивает с большим трудом. Именно поэтому есть их следует в небольшом количестве. Поджелудочная железа страдает от многих негативных факторов таких, как алкоголь, болезни пищеварительной системы, инфекции, неправильное питание. Следует отметить, что поджелудочная железа не имеет способность регенерировать в отличие от печени.

Для того чтобы восстановить работу органа при диабете необходимо обеспечить организм всеми необходимыми ферментами. Восстановить железу можно только посредством правильного питания. Для этого внимательно изучите его особенности и ежедневно используйте полученные знания.

Диета используется для того, чтобы избавиться практически от всех болезней пищеварительной системы. Для стабилизации работы поджелудочной необходимо использовать диету, которая также необходима при болезных печени и желчного пузыря.

Ни в коем случае нельзя есть жирные, жареные блюда. При неправильной работе поджелудочной железы происходит вырабатывание недостаточного количества ферментов. Для того чтобы привести их показатель в норму следует восполнять баланс с помощью медикаментозных препаратов. Они не оказывают негативное воздействие на работу всего организма, а только улучшают функционирование поджелудочной железы. Таким образом, удается полностью восстановить нормальную деятельность этого органа.

Нарушение работы поджелудочной железы

Медиками было выявлено несколько заболеваний, которые негативным образом отражаются на работе этого органа:

Воспаление поджелудочной железы

  1. Сахарный диабет – главная причина нарушений в работе поджелудочной железы. Из-за этого в организме вырабатывается недостаточное количество инсулина. Для того чтобы суметь поддержать организм в нормальном состоянии и не повредить поджелудочную железу необходимо постоянно вводить дополнительное количество инсулина. При сахарном диабете такие инъекции должны быть регулярными. Следует отметить, что сегодня не существует методик, которые бы позволяли восстановить работу поджелудочной железы. Именно поэтому пациент должен постоянно соблюдать диету, которая не позволит повредить работу этого органа. В некоторых случаях назначается прием лекарственных препаратов. Было установлено, что восстановить работу поджелудочной железы можно за счет пересадки костного мозга, однако, такое оперативное вмешательство очень опасно для пациента.
  2. Поджелудочная железа может нарушить свою работу также из-за панкреатита. Это заболевание, в результате которого начинается переработка клеток органа сама по себе. Заболевание может носить острый и хронический характер. При наличии недуга рекомендуется периодически использовать методику лечебного голодания. Таким образом, удается практически полностью устранить приступы панкреатита. При остром характере недуга необходимо провести оперативное вмешательство. Полного восстановления работы органа можно добиться за счет комплексного лечения. Для этого применяется диета и лекарственные препараты. Ни в коем случае нельзя употреблять алкоголь, поскольку это может привести к ухудшению формы недуга.

Причины заболеваний поджелудочной железы

Этот орган в организме человека выполняет две функции. Первая из них заключается в выработке сока, который содержит определенное количество ферментов. Далее этот компонент поступает в двенадцатиперстную кишку и продолжает переваривать пищу. Вторая функция органа заключается в обеспечении организма необходимым количеством инсулина. Это вещество используется в дальнейшем для усвоения глюкозы. При наличии сахарного диабета это назначение полностью не выполняется. Заболевание достаточно серьезное и остановить его можно только посредством регулярных уколов инсулина. Дозировка назначается врачом индивидуально.

Панкреатит может быть спровоцирован чрезмерным употреблением алкоголя, стрессом или частым употреблением жирной пищи. Чаще всего у пациентов недуг протекает в скрытой форме и проявляться начинает только во время приступа. Если в процессе болезни поджелудочная железа поражается полностью, то ее невозможно восстановить. Панкреатит опасен из-за перерождения клеток, которые приводят к летальному исходу у пациента.

Симптоматика, которой характеризуется панкреатит:

  • Ощущение слабости.
  • Бледность на кожных покровах.
  • Рвотные рефлексы.
  • Понос.
  • Боль в области желудка.

Осуществить восстановление поджелудочной железы возможно только на ранней стадии.

Мероприятия по восстановлению поджелудочной железы

Человек должен обратить внимание, если у него часто возникают рези в области пупка. При этом следует немедленно обратиться за консультацией к врачу. Это самый характерный признак панкреатита. Приступы при отсутствии лечения могут продолжаться и становится еще более острее.

Восстановление поджелудочной железы

Устранить приступ можно только при использовании анальгетиков, которые имеют сильное действие. Их действие будет заметно только после того, как организм полностью очистится. Облегчения состояния можно добиться только при соблюдении строгой диеты. Пациентам также дополнительно рекомендуется периодически применять лечебное голодание. Дренаж вводится только в том случае, если пациент жалуется на сильные боли.

Заболевания поджелудочной железы характеризуются периодическими приступами. Для того чтобы снять болевые ощущения следует выпить немного негазированной воды, настойки трав или сухофруктов. Госпитализация требуется только в крайнем случае. Если для приступов характерны постоянные проявления, то пациент должен придерживаться диеты на протяжении всей жизни.

Для диагностирования проблем с поджелудочной железой необходимо пройти УЗИ. После получения его результатов приступ купируется. Далее необходимо принять все необходимые меры, которые позволят восстановить работу железы. Врач назначит прием необходимых препаратов, которые позволят полностью заменить ферменты в организме. На сегодняшний день они выпускаются в виде таблеток и капсул. Их использование восстанавливает работу поджелудочной железы.

Для того чтобы восстановить работу поджелудочной железы необходимо уменьшить нагрузку на нее. Для этого пациент должен питаться низкокалорийной пищей. Пища должна содержать большое количество белка, поэтому ежедневный рацион должен включать говядину, телятину или птицу. Дополнительно следует уменьшить прием мучного, пряного, копченного, алкоголя и острых блюд.

diabetis.ru

7 рецептов лечения поджелудочной железы — Здоровое Долголетие

Нарушение работы внутренних органов человека негативно сказывается на состоянии его здоровья. Когда появляются проблемы с пищеварением, уровень сахара в крови повышается, то такие симптомы говорят о неполадках в работе поджелудочной железы.

Поджелудочная железа выполняет ,две жизненно важные функции:

  • пищеварительную;
  • эндокринную.

Во-первых, этот небольшой орган воспроизводит панкреатические ферменты, которые необходимы для расщепления жиров, углеводов, белков поступающих с пищей.

Во-вторых, находящиеся в ней бета-клетки вырабатывают гормон инсулин, который регулирует обмен глюкозы в организме. Развиваются серьезные заболевания при нарушении этих функций.

Панкреатит и сахарный диабет

Самыми частыми заболеваниями, которые связаны с расстройством функций этой железы, являются панкреатит и сахарный диабет. В первом случае в поджелудочной железе начинается воспалительный процесс, ее ткани отекают, в них происходят кровоизлияния, снижается количество вырабатываемых пищеварительных ферментов.

К основным причинам развития панкреатита относятся инфекционные поражения железы, желчекаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, доброкачественные и злокачественные опухоли, злоупотребление алкогольными напитками.

В свою очередь снижению выработки инсулина и возникновению сахарного диабета способствуют увлечение калорийной пищей и сладкими продуктами, содержащими сложные углеводы, малоподвижный образ жизни, избыточный вес, частое стрессовой переутомление, атеросклероз сосудов, проблемы с функционированием щитовидной железы (гипертиреоз), длительный прием гормональных препаратов.

Симпомы

Нарушение функций поджелудочной железы характеризуется разнообразной симптоматикой. Острый панкреатит проявляется резкой болью в подреберье, под ложечкой, которая сопровождается частыми приступами тошноты и рвоты, снижением артериального давления, учащенным пульсом. Болевой синдром может носить опоясывающий характер.

При хроническом панкреатите обострения чередуются с периодами ремиссий, типичными признаками которых являются потеря аппетита, общая слабость, усталость, постоянное урчание в животе из-за повышенного газообразования, нарушение стула (запоры или поносы).

При сахарном диабете характерная симптоматика возникает при развитии гипергликемического синдрома. В такие моменты больной ощущает неутолимую жажду, сухость кожных покровов, зябкость конечностей, головную боль, ухудшение зрения.

При длительно протекающем хроническом панкреатите и сахарном диабете 2-го типа выздоровление можно значительно ускорить с помощью рецептов народной медицины.

Лечение народными средствами

1. Простокваша

Удивительно, но кисломолочные продукты подходят для лечения болезней поджелудочной железы не только в качестве их внутреннего применения. Многим людям помогает прикладывание перед сном на левое подреберье в районе желудка льняной ткани, смоченной в обыкновенной простокваше.

Такой компресс необходимо накрыть целлофаном и зафиксировать, обмотав тело шерстяным шарфом. Возможно, здесь присутствует эффект плацебо, но этот рецепт, тем не менее, входит в многочисленный список народных методов, облегчающих симптоматику панкреатита.

2. Овсяное молоко

Очень действенного лечебного эффекта, особенно при панкреатите, можно добиться при регулярном употреблении отвара, который называют овсяным молоком. Для его приготовления лучше всего использовать цельный овес в шелухе, если, конечно, посчастливится его раздобыть.

Полстакана такой крупы хорошенько промывают в дуршлаге, заливают полутора литрами горячей воды, доводят до кипения, после чего огонь уменьшают.

Во время варки (спустя примерно 45 минут) нужно прямо в кастрюле измельчить размягченную овсяную крупу при помощи деревянной толкушки и оставить ее вариться еще в течение получаса. Затем овес следует остудить и процедить( через марлю в 4- 5 сложений).

В итоге должна получиться белая жидкость, похожая на молочный продукт. Приготовленное овсяное молоко принимают ежедневно по полстакана перед каждым употреблением пищи. Как правило, при регулярном приеме этого отвара он заканчивается через 2 – 3 дня, поэтому для продолжения терапии на дому нужно каждый раз готовить новый напиток.

3. Овсяный настой

Этому злаку придается особое значение в случае развития заболеваний поджелудочной железы. Обыкновенная овсянка на воде без соли и масла входит в список обязательных блюд диетического питания при нарушении функций данного органа.

Безусловно, постоянное употребление овсяной каши довольно быстро надоедает, поэтому для разнообразия можно без особых затруднений приготовить из овса концентрированный лечебный настой.

Необходимо всего лишь залить 0,5 килограмма овсяной крупы залить литром кипящей воды и дать настояться в течение одного часа. Затем настой процеживают и принимают по полстакана трижды в день.

4. Гречка с кефиром

Для очищения организма от накопившихся токсинов и стимуляции выработки панкреатического сока можно воспользоваться гречневой крупой. Вечером потребуется 1 ст. ложку перемолотой гречки или гречневой муки залить стаканом нежирного кефира и оставить на ночь.

После утреннего пробуждения, натощак, перед завтраком, нужно выпить приготовленную смесь. Такое домашнее лечение осуществляют ежедневно, на протяжении месяца.

5. Сок картофеля

Для приготовления одной порции целебного снадобья необходимо взять два средних по размеру клубней картофеля, хорошенько промыть и не снимая кожуры натереть их на мелкой терке.

Из полученной массы следует отжать через марлю сок, который принимают дважды в день по половине стакана. Учитывая, что в картофеле содержится большое количество крахмала, такой сок употребляют на протяжении 14-ти дней, а затем делают недельный перерыв.

После этого домашнюю терапию картофельным соком можно повторить, но подобную схему лечения больше 3-х раз проводить не рекомендуется.

6. Настой осиновой коры

В деревнях для очищения поджелудочной железы и восстановления ее функций, а также для нормализации работы печени и желудка, издавна ранней весной собирали кору с молодых осинок.

Поместить их в кастрюлю (примерно 300 граммов), залить водой так, чтобы жидкость покрывала верхний слой осиновой коры, кипятить 30 минут, а затем дать настояться в течение 12-ти часов. По истечении указанного времени кору вынуть, отвар процедить и принимать по 50 мл два раза в день, утром и вечером.

7. Травяной сбор

Знахари уже давно снимают воспаление и стимулируют работу поджелудочной железы с помощью особого растительного сбора. Они смешивают в равных частях измельченные листья мяты, корень девясила, семена укропа, сушеницу, зверобой и кориандр.

2 столовые ложки смеси заливают 2 стаканами кипятка, настоять в течение часа. Приготовленный настой принимать четырежды в день по полстакана. Рекомендуется ежедневно утром каждый раз готовить свежий настой.

Противопоказания

Помните о повышенной чувствительности или полной несовместимости организма с тем или иным компонентом. Особенно это касается фитотерапии, ведь многие лекарственные растения вызывают аллергию, а некоторые травы имеют прямые противопоказания к применению.

Поэтому обязательно консультируйтесь с квалифицированным специалистом!

Диета

Любая домашняя терапия заболеваний поджелудочной железы будет совершенно бесполезной, если не соблюдать специальную лечебную диету. Диетическое питание подразумевает полное исключение из меню жирных, острых, жареных блюд, консервов, копченостей, грибов, конфет, шоколада, пирожных и, конечно, алкоголя.

Лечение поджелудочной железы народными средствами должно быть согласовано с лечащим врачом и осуществляться в комплексе с основными терапевтическими мероприятиями.

Будьте Здоровы Долго лет!

Делитесь с друзьями полезной информацией, им тоже может пригодиться:

loading...

Сейчас читают :

Самое популярное :

setmar.ru

Диета при заболевании печени и поджелудочной железы

Загрузка...

Лечение всех патологий, связанных поджелудочной железой и печенью, в любом случае подразумевает применение специальных диет, помогающих организму справиться с болезнью. Если не отрегулировать свое питание в период развития недуга, и питаться, как обычно, то болезнь обострится, участятся боли, также могут появиться осложнения.

Рассказывает, врач высшей медицинской категории Саута Леонид Александрович.

Диеты, физические упражнения, таблетки и липосакция являются сегодня основными методами борьбы с лишним весом, однако, судя по тому, что количество полных людей продолжает расти, ни один из них не относится к по-настоящему массовым и эффективным.

Все изменилось, когда появился Gardenin, средство, стимулирующее естественную потерю веса.

Читать детальнее...

Диета при заболевании поджелудочной железы и печени предусматривает все стадии развития недуга, поэтому список продуктов на ней будет зависеть от многих факторов.

Диетологи разработали несколько разновидностей специальных диет и способов питания при заболеваниях поджелудочной железы и печени, которые называются «столами». Пациенту назначается конкретный «стол», в зависимости от болезни, ее стадии, а также формы протекания.

Виды диет при заболеваниях печени и желудка

При заболеваниях печени и поджелудочной лечение и меню составляется таким образом, чтобы снять симптомы недуга, устранить болевые симптомы, и облегчить общее состояние больного.

При заболеваниях поджелудочной железы обычно назначается «стол №5» — такая диета предусматривает употребление продуктов, которые должны помочь снизить желудочную секрецию, обычно повышенную при подобных патологиях.

Главная задача диеты в этот период – снять нагрузку с больной печени и желудка и помочь им быстрее восстановиться.

При таких патологиях, как цирроз печени, желчнокаменная болезнь, остром и хроническом холецистите, панкреатите, — больным часто назначается «стол №5А».

Диета «Стол №5А» призван максимально обеспечить организм пациента витаминами и полезными веществами, снять нагрузку с больных органов и обеспечить скорейшее выздоровление.

Обе диеты при заболеваниях поджелудочной железы и печени достаточно эффективны, если строго их придерживаться и употреблять только те продукты, которые входят в список «разрешенных». Также важно соблюдать режим питания на диете, тогда правильно подобранный стол, в совокупности с назначенным лечением, даст хорошие результаты.

Продукты, которые можно употреблять на диете

Правильная и эффективная диета при заболевании печени и поджелудочной железы меню на неделю разрабатывается с учетом стадии болезни, формы ее протекания, наличия обострений, и многих других факторов.

Следует подробно рассмотреть способ питания при заболеваниях поджелудочной железы и печени, предусмотренный «столом №5». При такой диете больному назначается преимущественно белковая пища, которая не перегружает поджелудочную железу и позволяет ей нормально функционировать и восстанавливаться в период протекания недуга.

Также при данной диете ограничивается употребление масла (растительного и животного) – его можно употреблять только в сыром виде, добавляя в салаты или каши.

Следуя диете «стол №5» все крупы придется готовить на воде, а супы – только на овощном бульоне. При этом больному разрешается есть любые отварные овощи.

Приемы пищи происходят по часам, есть нужно дробно, в строго определенные временные промежутки. В течение всего процесса лечения поджелудочной железы нужно пить много жидкости – слабый чай, свежие соки, простую воду.

Что касается диеты «стола №5А», то данный метод питания при заболеваниях поджелудочной железы и печени предусматривает довольно строгие ограничения.

Из рациона больного придется полностью исключить такие продукты:

  • Жареные блюда.
  • Алкогольные напитки.
  • Копчености.
  • Острые приправы, включая чеснок, хрен и горчицу.
  • Любые мясные бульоны.
  • Овощи, обладающие желчегонными свойствами (редис, шпинат, зеленый лук, редьку, черемшу).
  • Все шоколадные изделия.
  • Грибы, яйца.
  • Сало, жирное мясо (включая гуся и утку).
  • Мороженое и любые сладкие кремы.
  • Сдобу и свежий хлеб.
  • Продукты с эфирными маслами.
  • Бобовые.
  • Кофе.

Список разрешенных продуктов по диете «стол №5А» при заболеваниях поджелудочной железы и печени выглядит так:

  • Вегетарианские супы (овощи в них нужно натереть на терку, или очень мелко нарезать).
  • Обезжиренные молочные продукты.
  • Кролик и нежирная говядина.
  • Индейка и курица (без кожи).
  • Белый подсушенный хлеб.
  • Кисель, чай с лимоном, отвар шиповника.
  • Не сдобное сухое печенье.
  • Отварные овощи.
  • Перетертые ягоды и спелые фрукты.
  • Вермишель.
  • Вязкие перетертые каши из овсяной, гречневой, манной, рисовой круп.
  • Растительное и сливочное масло в сыром виде (при добавлении в каши или салаты).

Рацион и меню на неделю

Из толстушки в супермодели! Эксклюзивное интервью пермячки, похудевшей на 30 кг.

Весь интернет бурлит новостями о девушке, воплотившей настоящую историю золушки. Екатерина Пешкова из Перми стала известной на весь мир моделью, похудев на 30 килограммов всего за несколько месяцев. Читайте историю русской золушки и ее тайные способы похудения!

Читать детальнее...

Дневной рацион  разбит на 5 приемов пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Примерное меню на неделю по диете при заболеваниях поджелудочной железы и печени будет выглядеть так:

Первый день:

  1. порция нежирного перетертого творога с ягодами, вязкая гречневая каша с ложкой сливочного масла, некрепкий чай.
  2. перетертое яблоко.
  3. легкий овощной суп, отварное нежирное мясо с макаронами, кисель.
  4.  слабый чай и галетное печенье.
  5. отварной картофель и паровая рыба, стакан нежирного кефира.

Второй день:

  1. порция макарон с отварной курицей, чай.
  2. перетертый нежирный творог с изюмом.
  3. порция протертого овощного супа с картофелем, голубцы с куриным мясом и кисель.
  4.  один спелый банан.
  5.  порция рисовой каши на молоке.

Третий день:

  1. молочная овсянка, отварная рыба и чай.
  2.  легкая творожная запеканка и горсть ягод.
  3. молочный суп с вермишелью, тешенные овощи с нежирным мясом, кисель.
  4. некрепкий чай и мармелад.
  5. твердый неострый сыр и макароны с ложкой сливочного масла, компот.

Четвертый день:

  1. порция гречневой каши и отварное куриное филе.
  2. нежирный творог с половинкой банана.
  3.  овощной суп и рыбные парные котлеты, компот.
  4. стакан нежирного кефира с ягодами.
  5. порция рисовой каши с тертым яблоком и некрепкий чай.

Пятый день:

  1. овсяная каша на молоке, перетертые ягоды и кисель.
  2. овощное пюре.
  3. тушеный кролик с овощами и компот.
  4.  стакан нежирного кефира и галетное печенье.
  5. отварная рыба и немного гречки.

Шестой день:

  1. рисовая молочная каша и половинка банана.
  2.  перетертое яблоко.
  3. порция супа-пюре с брокколи и отварное куриное филе, некрепкий чай.
  4.  стакан нежирного кефира с перетертыми ягодами.
  5. паровая рыба с макаронами и кисель.

Седьмой день:

  1. гречневая каша с ложкой сливочного масла и отварная морковь.
  2. яблочно-банановое пюре.
  3. овощной легкий суп с картофелем и неострый тертый сыр.
  4. нежирный перетертый творог с ягодами.
  5. порция рисовой каши с молоком и половинка банана.

Особенность диеты при заболеваниях поджелудочной железы и печени заключается в том, что больной должен строго соблюдать последовательность употребления назначенных ему блюд.

Между приемами пищи должен быть перерыв примерно по 3 часа, в то же время следует выпивать в течение дня достаточно много жидкости.

Предпочтение нужно отдавать простой воде без газа, также в рацион необходимо включить компоты, кисели и натуральные соки из некислых фруктов и ягод, которые способствуют нормальной работе печени и поджелудочной железы.

Рецепты блюд

Правильная диета при заболеваниях печени и поджелудочной железы должна быть основана на правильном подходе к своему здоровью и питанию.

Следует помнить о том, что каждое заболевание поджелудочной железы или печени предусматривает использование своей, конкретной диеты. Кроме того, в период такой диеты ни в коем случае нельзя забывать о медикаментозном лечении, и вовремя принимать все таблетки и другие препараты.

Рецепты блюд при заболеваниях печени и поджелудочной:

Гречневый суп 

Гречневый суп
  1. Вскипятить в кастрюльке 100 мл воды.
  2. Бросить в нее гречневую крупу (около 50 г).
  3. Варить около 15 минут.
  4. Когда крупа будет готова, влить в кастрюлю 400 мл нежирного молока и размешать.
  5. Можно немного посолить гречневый суп, подавать его следует с добавлением ложки сливочного масла на одну порцию блюда.

Отварной окунь с гарниром 

Отварной окунь с гарниром
  1. Почистить рыбу и хорошенько промыть ее под проточной водой.
  2. Затем разделить на крупные части и отварить в слегка подсоленной воде.
  3. Параллельно отварить рис, подавать готового окуня на рисовой подушке.
  4. Сверху присыпать тертой морковью или зеленью.

Диетический торт при заболеваниях печени и поджелудочной

Диетический торт
  1. Развести 2 упаковки желатина в горячей воде, после остывания смеси добавить в нее нежирный домашний йогурт (500 мл).
  2. Приготовить форму для выпечки, застелить ее фольгой и выкладывать поочередно: сначала слой мелко покрошенного галетного печенья, затем слой йогурта с желатином, и так несколько раз.
  3. Последний слой должен быть из йогурта, его необходимо украсить любыми фруктами (например клубникой).
  4. Поставить торт в холодильник на несколько часов, подавать десерт можно с некрепким чаем, компотом или киселем.

Суп из креветок

Суп из креветок
  1. Одну картофелину и половину кабачка натереть на терке.
  2. Измельчить в блендере отваренные и очищенные креветки (10-15 штук).
  3. Вскипятить смесь из стакана молока и стакана воды, добавить в нее овощи.
  4. Дождаться повторного закипания.
  5. Варить еще 15 минут на маленьком огне, постоянно помешивая.
  6. Затем добавить зелень и креветки, поварить еще 3 минуты.
  7. Подавать блюдо можно с сухариками.

Рекомендации

Примерное меню на неделю при болезнях поджелудочной железы и печени должно состоять исключительно из продуктов, которые включены в список «разрешенных».

Запрещается самостоятельно вносить изменения в диету и заменять одни продукты питания на другие – это может привести к обострению болезни, или же к более длительному процессу лечения.

Для приготовления блюд по диете при заболеваниях поджелудочной железы и печени лучше всего использовать готовые рецепты, составленные диетологами, не нужно ничего самостоятельно выдумывать.

Запрещается использовать любое масло в пережаренном виде, все овощи лучше всего употреблять в отварном виде (их также можно перетирать или мелко нарезать, для большей усвояемости).

Рассказывает, врач высшей медицинской категории Саута Леонид Александрович.

Диеты, физические упражнения, таблетки и липосакция являются сегодня основными методами борьбы с лишним весом, однако, судя по тому, что количество полных людей продолжает расти, ни один из них не относится к по-настоящему массовым и эффективным.

Все изменилось, когда появился Gardenin, средство, стимулирующее естественную потерю веса.

Читать детальнее...

Такая диета при заболевании поджелудочной железы и печени может быть достаточно разнообразной, поэтому больной не будет чувствовать недостатка в витаминах и других питательных веществах. Кроме того, все блюда диеты вкусные и полезные, и хорошо переносятся организмом.

diet-diet.ru


Смотрите также