Запрещенные и полезные продукты при сахарном диабете: что можно кушать, а что нельзя. Диета при сахарном диабете что можно кушать а что нельзя


Сахарный диабет: что можно кушать, а что нельзя (таблица)

Сахарный диабет напрямую зависит от качества питания. Для того чтобы нагрузка на поджелудочную железу была меньше, требуется снизить количество употребляемых углеводов. А для этого необходимо знать, какие продукты полезны при сахарном диабете, а какие нанесут только вред.

Какие продукты можно и нужно есть при сахарном диабете

Немаловажную роль играет соблюдение правил питания. Употребление большого количества углеводов приведет к повышению уровня сахара в крови, что, в свою очередь, поспособствует созданию условий для развития осложнений.

Правильное лечебное питание позволит снизить нагрузку на поджелудочную железу.

Основные правила приёма пищи состоят в следующем:

  • Кушать нужно не 1–2 раза в день, а 5–6. Причем в одно и то же время. Тем, кто забывает, можно использовать будильник. Через некоторое время организм приспособиться и сам будет напоминать об этом.
  • Увеличить количество продуктов, содержащих белок.
  • Исключить быстроусвояемые углеводы.
  • Нельзя жаренное, копченное, острое. Все блюда должны быть приготовлены на пару, тушиться или запекаться.
  • Каждый выбираемый продукт, фрукт или овощ, должен содержать много минеральных веществ и витаминов

Важно запомнить! Углеводы – это глюкоза в крови. Белки – это аминокислоты в крови и клетках, которые замедляют усвоение глюкозы.

При сахарном диабете можно есть следующие продукты:

  1. Среди круп отдавать предпочтение пшену. Оно является самой низкокалорийной крупой. Пшено при сахарном диабете 2 типа хорошо влияет на организм в целом.
  2. Полезны каши из кукурузы, так как она стабилизирует давление и препятствует возникновению болезни.
  3. Свеклу диетологи любят, ведь она имеет низкий гликемический индекс 5, известна слабительными функциями. Она полезна не только при запорах, но и для больных сахарным диабетом. Свекла при сахарном диабете 2 типа должна употребляться не более 200 грамм в день.
  4. Рекомендуется принимать зелень, овощи, бобовые, картофель в ограниченном количестве. Чечевица также употребляется небольшими порциями.
  5. В день нужно выпивать не меньше двух литров чистой питьевой воды.
  6. Многие больные страдают от излишнего веса. Жиросжигающими свойствами обладает сельдерей, он поможет нормализовать работу желудка.
  7. Финики и пастилу также следует ввести в меню. Фруктоза, содержащаяся в них, увеличивает уровень сахара постепенно. Они содержат витамин A и калий, при диабете 1 и 2 типа снижают вероятность осложнений.
  8. Макароны едят только с овощными блюдами вместе.
  9. Пища диабетиков должна быть богата большим содержанием витаминов, в этом помогут цитрусовые, для сохранения зрения употреблять нужно чернику.
  10. Арахис и орехи богаты белками и содержанием малого количества углеводов.
  11. Халва на фруктозе может присутствовать в рационе.
  12. Семечки очень калорийны, есть можно, но маленькими порциями.
  13. Красную и черную икру вкушают, но не больше одной столовой ложки за раз.
  14. Винегрет практически не влияет на сахара.

В татарских семьях любят конину, которая полезна для диабетиков. Чтобы отбить специфический запах можно при приготовлении добавить чернослив.

Грибы не несут вредных сахаров, но как белковые продукты могут неоднозначно сказаться на самочувствии. Если после употребления есть неприятные симптомы, следует измерить уровень сахара или вызвать скорую. Аналогично поступают с приемом белка яйца. Лучше его включать в рацион в небольшом количестве.

Фасоль при приготовлении лучше предварительно вымочить. Это снизит ее гликемический индекс. Горох лучше заменить этим продуктом. Несмотря на то, что это разрешенные продукты для диабетиков, все равно нужно соблюдать определенные нормы. Это не значит, что можно сесть и съесть килограмм яблок. Не стоит перегибать палку и кушать все сразу полезные продукты, нужно есть по правилам, которые назначил  лечащий врач.

И это далеко не весь перечень продуктов, которые можно кушать при сахарном диабете. Более подробно, что конкретно можно, а отчего стоит отказаться, расскажет доктор.

Продукты, запрещенные при сахарном диабете

Категорически запрещается принимать диабетические напитки. Врачи до сих пор спорят по этому поводу. Они могут нанести непоправимый вред здоровью человека.

Можно ли пить спиртное? Можно, но только слабоалкогольные с малым содержанием сахара. Употребление водки, рома, коньяка и других крепких напитков запрещено.

 

Следует быть внимательными при покупке продуктов в магазине, на этикетке не всегда написан процент содержащихся жиров и углеводов.

Все кондитерские изделия содержат большое количество сахара, поэтому их требуется полностью исключить.

Соленое максимально стремиться исключить из собственного рациона.

Сало при сахарном диабете 2 типа как источник большого количества жира нужно исключить. Даже с мяса следует срезать излишнее сало.

В список нежелательных включены такие продукты:

  • сладкое;
  • сдобные изделия, сладкие булочки и круассаны;
  • соусы томатные, поджарки, острые подливки, пряности;
  • жирные сорта мяса;
  • газированные напитки и готовые соки, которые содержат сахар.

Стоит пересмотреть рацион и ограничить употребление бананов, земляники, винограда. Манку лучше заменить крупами, имеющими грубый помол.

Запрещается кушать плов, рис при диабете 2 типа,  т. к. они имеют высокий гликемический индекс.

К сожалению, всеми любимые пельмени придётся также забыть.

В запрещенные продукты иногда включают айву, но этот фрукт очень интересен по витаминному составу и богат клетчаткой, поэтому точно степень его вреда не определить.

Что можно кушать, а что нельзя есть (таблица)

Данная таблица содержит информацию о том, какие есть рекомендуемые продукты. Иными словами, что можно кушать, а что нельзя (таблица) употреблять в еду при подобном диагнозе.

 

Мнение врача

Колосов Сергей Юрьевич, диетолог

Соблюдая диету, в первую очередь, нормализуется обмен веществ, за счет чего уровень сахара в крови понижается. Основные правила диеты пришли к нам с древних времен от египтян.

Соблюдать принципы питания нужно безукоризненно, не отклоняясь от назначенного рациона.

Диету назначает врач, руководствуясь результатами анализов, возрастом, полом и физическими нагрузками.

Основной момент в диете — ограничить употребление углеводов и крахмала, а также увеличить количество витаминов и клетчатки в организме. Придерживаясь диеты и рекомендаций специалиста, жизнь пациента станет намного лучше. Конечно, в особых случаях диета должна сопровождаться приемом лекарств.

Советы и рекомендации

  • Чтобы рассчитать количество углеводов, используется понятие «хлебная единица». Врачи ее придумали для того, чтоб больным было легче и проще рассчитать свой рацион.
  • Ежедневно нужно есть нежирное мясо или рыбу. Что касается приготовления, то только вареное и печеное.
  • Майонез можно, но только натуральный.
  • Вычеркнуть из меню нужно все продукты быстрого приготовления, приправы.
  • Регулировать рацион необходимо, ориентируясь на самочувствие. В сложных ситуациях привлекают врачей.
  • Запрещается употребление любых видов жиров. Готовить пищу рекомендуется на растительном или подсолнечном масле с малым процентным содержанием жиров. Маргарин по аналогии тоже стоит исключить.
  • Потреблять нужно продукты, снижающие сахар в крови.

Выполняя инструкции врача и диетические принципы, можно избавиться не только от затрудняющих жизнь симптомов диабета, но и от лишнего веса.

[yuzo_related]

Любые вопросы по питанию, похудению, очищению организма и избавлению от заболеваний вы можете задавать ниже, в форме для комментариев. Если вам нужна персональная рекомендация или индивидуальная помощь в вопросах похудения, оздоровления, лечения, перейдите на страницу "Контакты" и оставьте бесплатную заявку на подбор и консультацию врача (там же вы сможете заказать ряд бесплатных процедур). Будем рады вам помочь, ведь с нами сотрудничают лучшие врачи России.

fupiday.com

Что можно и чего нельзя есть при сахарном диабете — список продуктов

Сахарный диабет – это сложная болезнь, вызванная сбоями в работе эндокринной системы. С годами она покоряет все больше людей. Обязательным правилом при таком недуге является особый рацион и индивидуально составленная диета в зависимости от стадии заболевания, веса, физических нагрузок и пола пациента. Но в любом случае, существует определенный перечень продуктов, употребление которых позволено и запрещено. Именно об этих продуктах питания пойдет речь в данной статье.

Кратко о заболевании

Сахарный диабет относится к одному из сложных и опасных заболеваний. Если вовремя не заметить и не принять меры, последствия могут быть самые худшие. На развитие болезни также оказывает влияние и питание. Некоторые продукты вызывают повышение дозы сахара в крови, тем самым вызывая обострение. Именно поэтому важно знать, что разрешено употреблять, в каком количестве и от чего стоит категорически отказаться.

Сахарный диабет говорит о ненормальном углеводном обмене, что приводит к нарушению работы отдельных органов и систем в организме. Поэтому регулирование попадания углеводов внутрь организма пациента способствует нормализации обменных процессов, распределению нагрузки на отдельные органы и снижению глюкозы в крови. Специалисты в медики единогласно заявляют о строгом соблюдении больными особой диеты. Только в таком случае можно нормализовать работу органов, исключить обострение и развитие болезни.

Что категорически нельзя есть при сахарном диабете?

Существует условный перечень продуктов, употребление которых отрицательно сказываются на здоровье больного диабетом сахарным. Для ранней, средней стадии недуга их мизерное употребление все же возможно, но при наличии тяжелой степени заболевания – категорически запрещено. Что же это за продукты?

1. Продукты, отличающиеся преобладанием легкоусвояемых углеводов – это сахар, сладости, шоколад, даже фрукты с повышенным уровнем глюкозы (банан, финики, виноград). Они настолько быстро перерабатываются и попадают в кровь, что резкий скачок содержания подобных веществ в организме может спровоцировать гипергликемическую кому.

2. Специи и приправы – соль, маринады, соусы. Они, кроме содержания веществ, стимулирующих повышение уровня сахара в крови, опасны повышением аппетита. Перегрузы пищеварительной системы и отдельных ее органов, отсутствие контроля над количеством поедаемой еды недопустимы при таком страшном недуге.

При сахарном диабете необходимо строго соблюдать диету

3. Жирная пища – к ней относятся жареные блюда, колбасы, мясные ингредиенты, крепкие, наваристые бульоны и даже жирные молочные, кисломолочные товары. Допустимое содержание жиров в дневном рационе больного составляет 40 г, не больше. Отдавайте предпочтение растительным жирам. Они блокируют попадание жирорастворимых витаминов в организм диабетика.

4. Алкоголь и курение разрушают клетки поджелудочной железы — для больного сахарным диабетом это губительно. Кроме этого, алкоголь обладает калорийностью, недопустимой по величине для диетического питания. Курение же, вдобавок, усиливает аппетит и нарушает кровообращение в организме.

Внимание! Не используйте в рационе еду с повышенной долей углеводов. Если сомневаетесь в пользе некоторых ингредиентов, лучше проконсультируйтесь с лечащим врачом. Помните, диета – лучшее терапевтическое средство при таком сложном заболевании.

Что есть можно и нужно при сахарном диабете?

Некоторые из приведенных продуктов даже обязательны к употреблению каждый день.

1. Продукты и блюда, насыщенные сложными углеводами – ржаной хлеб, гречка, овсяная крупа или макароны из твердых зерновых сортов. Отрегулировать баланс углеводов можно отказом от хлебобулочных изделий из пшеничной муки. Гречневая и овсяная крупы при низкой калорийности имеют богатый на витамины состав, потому рекомендованы для частого употребления. С перловкой и рисом будьте осторожны, употребляйте их с некоторым ограничением. А вот манная каша – нежелательный гость на столе у диабетика.

2. Свежие овощи — кабачки и огурцы, капуста и красные помидоры обязательны в рационе больного. Допускается употребление в пищу корнеплодов картофеля, свеклы и моркови. Однако превышение каждого ингредиента больше 200 г в день нежелательно.

Совет. Благодаря большому разнообразию рецептов супов, овощных запеканок и салатов, можно легко расширить ежедневный рацион диабетика.

3. Зелень, но не пряности.

4. Фрукты – яблоки несладких сортов, цитрусовые, смородина, крыжовник и клюква. Можно кушать, но следить за количеством. Допустимая суточная норма каждого – до 200 г.

5. Масло растительное разрешается добавлять в пищу. Однако не переусердствуйте, 2 ст.л. в день – достаточно.

6. Мясо птицы, нежирная, запеченная рыба.

7. Яйца, сваренные всмятку – можно кушать не больше 3 шт в неделю с перерывами.

При сахарном диабете можно и нужно есть несладкие фрукты

8. Нежирное молоко, разнообразные низкокалорийные кисломолочные продукты (например, творог обезжиренный, сырки несладкие) – разрешены в неограниченном объеме. Больше уделяйте внимание творогу – это источник метионина, полезного для нормального функционирования печени.

9. Клюквенный морс, компот из плодов шиповника, овощные соки и чай. Для любителей кофе есть небольшое ограничение – его разрешается пить только с молоком и не более 2 чашек в сутки.

10. Диета при сахарном диабете нисколько не запрещает готовить еду на пару, запекать и варить. Воспользуйтесь этим для создания полезных и вкусных блюд.

Советы по диете и рекомендации специалистов

Обратитесь к специалистам для создания индивидуальной программы-диеты.Старайтесь гармонично сочетать белковую пищу, углеводы и жиры, чтобы не перегружать органы пищеварения.

Ешьте меньше, но чаще. Разделите блюда на несколько раз. 5-6 приемов в день – оптимальный вариант для нормального рациона.

Дополнить рацион помогут витаминные комплексы и добавки.

Равномерно распределяйте ограниченные продукты на неделю. Допускается вариант однотипных дней: белковых, овощных и т.д.

Отвлечься от еды и одновременно укрепить организм можно занятиями спортом, да еще и на свежем воздухе. Начните с легких тренировок, со временем их усиливайте.Стрессовые ситуации могут спровоцировать поднятие давления и ухудшение состояния. Поэтому лишний раз нервничать переживать не стоит. Занимайтесь любимым делом, рукоделием.

В медицинской практике известны случаи выздоровления пациентов без химических препаратов, только с помощью правильной диеты. Задумайтесь над этим. Учитывайте состав продуктов питания и подсчитывайте калорийность перед составлением ежедневного рациона. Исключите употребление запрещенных компонентов, чтобы не навредить себе лишний раз. Будьте здоровы!

Питание при сахарном диабете — видео

kakhack.ru

как правильно питаться при сахарном диабете, что можно, а чего категорически нельзя кушать ?

wais Высший разум (162895) 9 лет назад

Сахарный диабет. Это заболевание связано с нарушениями процесса образования инсулина в организме. Инсулин – это гормон, необходимый для поступления глюкозы в клетки тканей. Развитие сахарного диабета обусловлено либо недостаточной выработкой инсулина островковыми клетками поджелудочной железы, либо неспособностью организма использовать этот инсулин. В отсутствие свободной или находящейся в запасе глюкозы клетки вынуждены заниматься расщеплением жиров и белков, чтобы удовлетворить потребность организма в энергии. Такой процесс может привести к смертельному исходу.Симптомы: Классическим симптомом сахарного диабета являются повышение сахара в крови, появление сахара в моче, снижение веса, чрезмерная жажда, ощущение голода и обильное мочеотделение.Общие рекомендации: 1)Питание при диабете должно быть частым – 5-6 раз а день.2)При легких формах диабета используйте фасоль, топинамбур, чернику, хвощ, шиповник, зверобой.3)Помогает при диабете вдыхание запахов камфары и цветов белых и желтых окрасок.4)При диабете следует избегать мочегонных средств.5)Больному диабетом вместо воды желательно пить соки в неограниченном количестве.6)При диабете очень полезны похлебка из пшеницы, ячменный отвар, маринады и студни, свежая рыба.7)Очень улучшает состояние употребление с пищей репчатого лука.8)Вредны при диабете копчености, жгучий перец, алкоголь и курение.Нетрадиционные и народные методы лечения:1)Растереть чеснок в кашицу. 100гр. кашицы залить 1л. красного сухого вина, настоять в теплом месте на свету 2 недели и профильтровать. Хранить в холодильнике. Принимать по 1-2 столовой ложке 3 раза в день до еды.2)Растереть в кашицу 3-4 зубчика чеснока, залить 0,5л. кипящей воды и настоять 30 минут. Пить как чай в течение дня.3)Смолоть в кофемолке 2 столовые ложки гречневой крупы и смешать с 1 стаканом кефира – суточная доза. Пить 2 раза в день, утром и вечером, за 30 минут до еды.4)Пить рассол квашеной капусты по 0,3 стакана 3 раза в день.5)Пить свежий сок красной свеклы по 0,25 стакана 4 раза в день.6)Сок ягод калины смешать с медом в соотношении 1:1, принимать по 1 дессертной ложке утром натощак.7)Залить 20гр. створок фасоли 1л. воды и кипятить 3-4 часа, процедить и выпить за 3-4 приема за день. Курс лечения 2-4 недели.8)Настоять 800гр. травы крапивы в 2,5л. водки в течение 2 недель, процедить и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.9)Залить 1 столовую ложку почек сирени 1л. кипятка, настоять 1 час и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.10)Принимать 3 раза в день перед едой по 30-40 капель настойки пиона.11)Залить 15гр. семян подорожника 1 стаканом воды, кипятить 5 минут, охладить и процедить. Принимать по 15мл. 3 раза в день.12)Развести в одном стакане воды 15мл. сока из корней и листьев лопуха и выпить в 3 приема за день. 13)Залить 1 столовую ложку измельченных свежих веток черной смородины 1 стаканом кипятка, подержать на малом огне 30 минут, настоять 1 час. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.14)Взять по 1 части корней лопуха, сухие створки стручков фасоли и лист черники. 60гр. сбора настаивать в литре холодной воды 12 часов. Затем кипятить 5 минут, настоять 1 час и процедить. Принимать по 0,5 стакана 5 раз в день после еды.15)Залить по 1 части сухих створок фасоли, семян льна, овсяной соломы 3 стаканами кипятка. Кипятить 20 минут, настоять 30-40 минут и процедить. Принимать по 0,25 стакана 6-8 раз в день.

Источник: Большая энциклопедия народной медицины

Остальные ответы

[email protected] Мастер (1506) 9 лет назад

Основной принцип таков: никакого сахара. Но сахара- разные. Нельзя только глюкозу. (Т. е все что связано с пищевым сахаром- никаких сладостей, варений, джемов и пр и пр) . В продаже имеются сахарозаменители. Но самую полную диету определит врач- эндокринолог.

Lena Gunal Мастер (2244) 9 лет назад

у меня мама к сожелению тоже болеет этои болезнью так вот от мамы и знаю жареное, саленое, капченое сладкое и конечно бирегите нервы нельзя нервничать а лудше обратитесь к врачу он вам все пополкам обьяснит.

Людмила Просветленный (42394) 9 лет назад

Основные правила диеты при сахарном диабете:- ограничение углеводов, в первую очередь легкоусвояемых;- уменьшение калорийности рациона, особенно при избыточной массе тела;- употребление, достаточного количества витаминов;- соблюдение строгого режима питания - в одно и тоже время, 5-6 раз в сутки, без переедания.Продукты, употребление которых не рекомендуется, на диете при сахарном диабете:Прежде всего, не рекомендуются продукты, которые в избытке содержат легкоусвояемые и быстровсасывающиеся углеводы: сахар, конфеты, варенье, изюм, виноград, инжир, так как имеющаяся в них в больших количествах глюкоза, как и сахароза, быстро всасывается из кишечника в кровь, что приводит к резкому повышению уровня сахара в крови.Также надо серьезно ограничить жареные, острые, соленые, пряные и копченые блюда, консервы, перец, горчицу и алкоголь.И совсем уж нежелательны для страдающих сахарным диабетом продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов: шоколад, сливочное мороженое, кремовые пирожные и торты… Их из рациона лучше исключить совсем.Продукты и полезные вещества, которые можно, употреблять на диете при сахарном диабете:Овощи, углеводы которых всасываются в кишечнике гораздо медленнее, чем сахар: свежие огурцы, томаты, капусту цветную и белокачанную, салат, кабачки, тыкву, баклажаны. Также полезно включать в повседневный рацион петрушку, укроп, лук. Чаше нужно есть морковь и свеклу в количестве, согласованном с лечащим врачом.Фруктозу можно использовать при сахарном диабете легкой и среднетяжелой формы в качестве заменителя сахара. Например, при легкой форме сахарного диабета лечащий врач может разрешить включение в рацион питания до 40 - 45 г фруктозы, и только при условии ее хорошей переносимости организмом.Многих интересует, разрешается ли больным сахарным диабетом есть мед. Лечащий врач обычно не возражает против употребления больным диабетом меда в небольшом количестве: по чайной ложке 2-3 раза в день.В диету при сахарном диабете можно включать как ржаной, так и белый пшеничный хлеб. Если лечащий врач рекомендует диету с содержанием, например, 300 г углеводов, то в этом случае примерно 130 г из них можно получить с хлебом (ржаным и пшеничным) , а остальное количество углеводов - с овощными и крупяными блюдами.Следует отдавать предпочтение хлебобулочным изделиям с уменьшенным содержанием углеводов. К ним относится белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб. Основное сырье для его приготовления - сырая клейковина (одно из белковых веществ, находящееся в составе зерна) . При изготовлении белково-отрубяного хлеба в его состав добавляют пшеничные отруби.Страдающим сахарным диабетом надо следить за тем, чтобы их рацион питания включал достаточное количество необходимых витаминов. Как источник витаминов на диете при сахарном диабете можно, использовать яблоки, свежую зелень, овощи, черную смородину, отвар шиповника, дрожжевые напитки, а также натуральные фруктовые соки, приготовленные на ксилите, а не на сахаре.

Людмила Гущина Оракул (98919) 9 лет назад Нельзя : сахар и все то, что содержит сахар и крахмал: хлеб, сдобу, рис, изюм, дыню, виноград, абрикосы, бананы, черешню, сливы, каштаны, кофе заменять цикорием. вредны копчености, жгучий перец, алкоголь.

Полезно: свежий кефир, желательно приготовленный домашним способом при помощи кефирного грибка ( у моего родственника прием 1 стакана такого кефира ежедневно, снизил содержание сахара в крови с 9 до 4 единиц) , снятое молоко, творог, простокваша, мясо, студень, свежая рыба с кислой приправой, фасоль, топинамбур, овощи, особенно капуста цветная и белокочанная, сок квашеной капусты, лук, чеснок, тыква печеная, сельдерей, шпинат. Воду заменить соками. Выводят сахар арбузы. Из ягод и фруктов полезны земляника, малина. брусника, рябина ежевика, гранат, кизил, груши, плоды шиповника в любом виде (настой, сироп, свежие) , черника. Можно натуральный мед. Помогает диета : 1 раз в неделю весь день есть только овощи в свежем виде, затем съесть 3-4 яйца и немного свежего масла.

сиротка Хася Мудрец (11326) 9 лет назад

Если коротко - резко ограничить сладкое, либо исключить вовсе (зависит от количества уровня сахара крови) , белый хлеб и макароны. Можно гречу в неограниченных количествах. Более подробно скажет лечащий врач. В крупных магазинах есть специальные отделы для диабетиков- конфеты, шоколад и тд. Регулярно пить противодиабетический чай (Арфазетин, еще другие есть в почти всех аптеках).

Инга Искусственный Интеллект (290914) 9 лет назад

нельзя мучного и сладкого. На всех продуктах смотрите состав. Углеводы - это сахар. Чем их меньше - тем лучше. Без ограничений можно есть мясо, рыбу, молочные продукты без сахара, овощи, яйца. Из круп предпочтительна греча. Соки и лимонады только без сахара.Популярная нынче "кремлевка" - это в чистом виде диета диабетика!

АнтиПсихоВирус Оракул (64474) 9 лет назад

Физическая блокировкаДиабет - это болезнь поджелудочной железы, очень важного органа, выполняющего множество функций. В число этих функций входит и выработка инсулина - гормона, необходимого для поддержания нормального уровня глюкозы в крови. Диабет обычно начинается, когда поджелудочная железа перестает вырабатывать достаточное количество инсулина. В некоторых случаях - например, при ожирении - диабет может быть вызван невосприимчивостью организма к инсулину.Эмоциональная блокировкаПоджелудочная железа расположена в одном из энергетических центров человеческого тела - солнечном сплетении. Любое нарушение функций этой железы является признаком проблем в эмоциональной сфере. Энергетический центр, в котором расположена поджелудочная железа, управляет эмоциями, желаниями и интеллектом. Больной диабетом обычно очень впечатлителен, у него много желаний. Как правило, он желает чего-то не только для себя, но и для всех своих близких. Он хочет, чтобы каждый получил свой кусок пирога. Тем не менее он может почувствовать зависть, если кому-то достанется больше, чем ему.Это очень преданный человек, но его ожидания нереальны. Он старается позаботиться обо всех, кто попадает в поле его зрения, и винит себя, если жизнь других людей идет не так, как он задумал. Для больного диабетом характерна интенсивная умственная деятельность, так как он постоянно думает о том, как реализовать свои планы. Но за всеми этими планами и желаниями скрывается глубокая грусть, вызванная неудовлетворенной жаждой нежности и любви.У ребенка диабет возникает, когда он не чувствует достаточного понимания и внимания со стороны родителей. Грусть создает пустоту в его душе, а природа не терпит пустоты. Для того чтобы привлечь к себе внимание, он заболевает.Ментальная блокировкаДиабет говорит тебе о том, что пришло время расслабиться и прекратить попытки контролировать абсолютно все. Пусть все свершается естественным образом. Ты больше не должен верить в то, что твоя миссия - сделать счастливыми всех окружающих. Ты проявляешь целеустремленность и настойчивость, но может оказаться, что люди, ради которых ты стараешься, хотят чего-то другого и не нуждаются в твоих благодеяниях. Почувствуй сладость настоящего, вместо того чтобы думать о своих будущих желаниях. До сегодняшнего дня ты предпочитал верить, что все, чего ты хочешь, - не только для тебя, но и для других. Осознай, что эти желания в первую очередь твои, и признай все, чего тебе удалось достичь. Подумай также о том, что, даже если в прошлом тебе не удалось реализовать какое-то большое желание, это не мешает тебе оценить желания поменьше, которые проявляются в настоящем.Ребенок, больной диабетом, должен перестать верить в то, что семья его отвергает, и постараться самостоятельно занять свое место.Духовная блокировка и заключениеДля того чтобы понять духовную блокировку, которая препятствует удовлетворению важной потребности твоего истинного Я, задай себе вопросы, приведенные в разделе СНЯТИЕ БЛОКИРОВОК . Ответы на эти вопросы позволят тебе, не только более точно определить настоящую причину твоей физической проблемы, но и устранить её.

Источник: Монадаодоктор

otvet.mail.ru

что можно кушать, а что нельзя, таблица запрещенных и разрешенных продуктов

Сахарный диабет – патология эндокринной системы, которая связана с нарушенным усвоением организмом человека глюкозы, сопровождаемое ее повышением. Бывает двух типов: 1 и 2. Питание при данном виде нарушения играет важное значение. Если у вас сахарный диабет, что можно кушать, а что нельзя, таблица запрещенных и разрешенных продуктов и правило приема знать необходимо четко, чтобы избежать проблем.

Содержание статьи:

Классификация сахарного диабета

В норме глюкоза крови составляет 3,65 – 6,11 ммоль/л, а у беременных женщин – до 4,44 ммоль/л.

Сахарный диабет может быть:

  • 1 типа, или инсулинозависимым, который возникает из-за генетической предрасположенности, из-за чего происходит нарушенная выработка инсулина поджелудочной железой. В результате этого малое количество инсулина неспособно переработать поступающую извне глюкозу, что сопровождается ее повышением в организме человека в независимости от того, что можно а что нельзя кушать.. Подробно о нем говорится вот тут.
  • 2 типа, или инсулиннезависимый, который возникает в результате ряда причин и сопровождается нормальной выработкой инсулина, но недостаточным его усвоением организмом человека. Больше о нем говориться в этой статье.
  • Гестационный сахарный диабет, возникающий при беременности и отсутствующий вне ее.

По степени диабет бывает:

  • легкий, при котором уровень глюкозы до 8 ммоль/л;
  • средний, при котором глюкоза составляет от 9 до 14 ммоль/л;
  • тяжелый, с уровнем глюкозы крови свыше 14 ммоль/л.

Симптомы сахарного диабета

Среди симптомов диабета различают основные и дополнительные.

Основные симптомы диабета:

  • полиурия, или частое мочеиспускание, которое появляется и в ночное время суток. Не зависит от того что кушали. Сопровождается появлением глюкозы в моче, или глюкозурией;
  • полидипсия, или жажда, которая не проходит после приема жидкости;
  • полифагия, или чувство постоянного голода при нормальном питании;
  • для патологии 1 типа характерно похудение;
  • для патологии 2 типа характерно наличие ожирения.

Основные симптомы диабета характерны для инсулинозависимого типа. Пациенты часто могут назвать конкретные даты появления клиники.

Дополнительные признаки диабета могут присутствовать при разных типах заболевания:

  • кожный зуд;
  • чувство сухости во рту;
  • общая слабость;
  • частые воспалительные заболевания кожного покрова;
  • нарушение зрения.

Питание при сахарном диабете 1 типа

Питание при сахарном диабете 1 типа является поддерживающей терапией.  Можно и нельзя кушать многое, но основное лечение – это применение инсулина по специально разработанной эндокринологом схеме.

Цель диеты при инсулинозависимом сахарном диабете – поддержание уровня глюкозы крови в стабильном уровне, не превышающем нормальные значения. Сахарный диабет 1 типа часто сопровождается нормальной или сниженной массой тела, поэтому необходим можно кушать только при тщательном подсчете углеводов, их количества и качества. Никто вам не скажет, что чего-то нельзя кушать. Ограничений по продуктам нет.

Углеводы бывают:

  • медленноусваиваемые, на усвоение которых необходимо от 40 до 60 минут. Такие углеводы имеются в крахмале, пектинах и клетчатке;
  • быстроусваиваемые, на усвоение которых требуется от 5 до 25 минут. Применяются для быстрого повышения уровня глюкозы в крови, если имеется гипогликемия. Такие углеводы имеются во фруктах,  меде, сахаре.

Таблица продуктов, содержащих углеводы:

№ п/п Углеводы Продукты Применение
1 Крахмалсодержащие Хлеб, картофель, бобы, макароны, выпечка несладкая Без ограничений
2 Фрукты:

— с высоким содержанием клетчатки

— с высоким содержанием сахара

 

и соки

 

— яблоко, слива, банан, гранат

— арбуз, дыня, ананас, персик, абрикос, мандарин, манго

— все соки, кроме томатного

 

— без ограничений

— для быстрого повышения глюкозы

— быстро повышают глюкозу в крови (кроме томатного)

3 Молочносодержащие жидкости несладкие Молоко, кефир, простокваша и прочее Без ограничений
4 Сахар Сахар и сладости Только для купирования гипогликемии
5 Овощи некрахмальные Огурец, томат, перец, капуста, кабачок, баклажан, лук, чеснок Без ограничений

Кушанье при инсулинотерапии зависит от дозы потребляемого инсулина, частоты его применения и вида инсулина.

Нельзя при диабете 1 типа:

  • вместо сахара употребление в пищу сахарозаменителей;
  • за один прием пищи употреблять до 8 ХЕ углеводов;
  • заранее рассчитывать количество вводимого инсулина перед едой.

загрузка…

Питание при сахарном диабете 2 типа

Диета при легкой форме заболевания при сопровождаемом ожирении – основной метод лечения. Средняя и тяжелая формы требуют дополнительного приема препаратов, которые снижают глюкозу в крови.

Для определение того что можно кушать при диабете, а что нельзя, применяется расчет количества хлебных единиц, или ХЕ. Это условная единица, которая приравнивается к 12 – 15 г углеводов. Существуют таблицы значений для каждого продукта. Уровень глюкозы при этом повышается на 2,8 ммоль/л. Для усвоения одной ХЕ необходимо 2 единицы инсулина.

Больше узнать о хлебных единицах и ознакомиться с таблицами значений для различных продуктов питания вы можете из этой статьи.

Для достаточного получения питательных веществ пациент с высоким сахаром должен получать в сутки от 18 до 25 ХЕ в 6 приемов пищи:

  1. завтрак – 3 – 5 ХЕ;
  2. второй завтрак – 1 – 2 ХЕ;
  3. обед – 3 – 5 ХЕ;
  4. полдник – 1 – 2 ХЕ;
  5. ужин – 3 – 5 ХЕ;
  6. второй ужин – 1- 2 ХЕ.

Согласно таблице, до полдника пациент должен скушать большую часть углеводов. Диетическое питание при диабете 2 типа основано на снижении количества углеводов, что связано с избыточной массой тела пациентов в большинстве случаев заболеваемости.

Кушанье при инсулиннезависимом диабете должна быть:

  • сбалансированным по содержанию питательных веществ;
  • составлять 5 – 6 приемов пищи, потребляемой небольшими порциями;
  • включать в себя овощи некрахмалсодержащие.

Используется таблица при сахарном диабете, что можно, а что нельзя кушать для облегчения жизни диабетика и избегания проблем.

Можно Количество Нельзя Ограничено
Хлеб До 350 г/сут Мед Сахар
Суп овощной или бульонный 1 – 2 раза в 7 дней Конфеты, шоколад
Мясо в виде говядины, телятины, кролика и птицы в виде курицы, индейки Отваренное Острые, пряные, соленые, копченые продукты
Рыба нежирная в виде судака, трески, щуки Отваренная, заливная Перец
Овощи некрахмалсодержащие: капуста, огурец, кабачок, картофель, морковь Отварные, сырые, запеченные Горчица
Крупы, бобы, макароны Несколько раз в 7 дней Алкоголь
Яйца Не более 2 шт/сут Виноград в любом виде
Фрукты и ягоды кислые и кислосладкие в виде яблока, апельсина, смородины, клюквы До 200 г/сут Банан
Молоко По согласованию с эндокринологом
Творог До 200 г
Масло сливочное, растительное 40 г/сутки

Питание при гестационном сахарном диабете

При гестационном сахарном диабете, который возникает только во время беременности и исчезает после родоразрешения, кушать необходимо по тем же принципам диетического питания, что и сахарный диабет у обычных пациентов. Можно и нельзя те же продукты из таблицы выше и в тех же количествах. Отличие состоит в том, что вся беременность и послеродовый период требует к себе повышенного внимания и контроля глюкозы крови.

Если гликемия связана с беременностью, в послеродовом периоде уровень глюкозы крови приходит в норму. В противном случае при сохранении повышенного уровня глюкозы необходимо дообследование женщины на предмет выявления у нее сахарного диабета. При подтверждении диагноза диета соблюдается из расчета вида выявленного сахарного диабета.

www.medvset.ru


Смотрите также