Какой мед можно кушать больным с сахарным диабетом. Мед и сахарный диабет 2 типа


Можно ли кушать мед при диабете 2-го типа

Правильное питание — основа поддержания здорового состояния организма при сахарном диабете. Диабетики вынуждены строго следить за своим рационом, выбирая разрешенные продукты, которые не повышают уровень сахара в крови. Остается спорным вопрос, можно ли мед больным диабетом? Этот продукт довольно сладкий, но благодаря своему особому составу приносит пользу организму. Мед при диабете 2 типа все же разрешен, но определенные сорта и в ограниченном количестве.

Читайте также: Правильное питания при сахарном диабете

Какой мед можно кушать диабетикам

Больные диабетом могут употреблять определенные сорта меда (фото: roypchel.ru)

Мед содержит большое количество фруктозы и глюкозы. Организм человека легко усваивает фруктозу. При этом не происходит резкий рост сахара в крови. Поэтому больным диабетом рекомендуется употреблять те сорта меда, которые содержат повышенное количество фруктозы. Такой продукт долгое время не кристаллизуется. Диабетикам полезен мед, долго сохраняющий жидкую структуру.

Разрешенные диабетикам сорта меда

Сорт Особенности продукта Гликемический индекс (ГИ)
Акациевый Много фруктозы в составе. Нежный на вкус. Обладает ароматом цветов. Способен сохранять жидкую консистенцию на протяжении двух лет. Для его усвоения не требуется инсулин. Считается самым полезным сортом меда при сахарном диабете 32
Каштановый Не густеет долгое время. Отличается характерным запахом каштана и приятным вкусом. Положительно влияет на состояние нервной системы. Известен бактерицидными свойствами 49-50
Гречишный Рекомендуется к употреблению при любом типе диабета. Вкус меда терпкий, немного горчит. Укрепляет кровеносную систем. Используется как средство для борьбы с бессонницей 51

Мед и диабет 2 типа — вещи совместимые, но стоит учитывать индивидуальные особенности организма и степень заболевания. Рекомендуется попробовать каждый сорт в небольшом количестве, чтобы проанализировать реакцию организма и определить подходящий продукт. В случае аллергии или заболеваний желудка мед употреблять нельзя.

Читайте также: Стевия для диабетиков: свойства и ценность травы

Польза меда при сахарном диабете

Мед издавна известен своими полезными свойствами (фото: mirpchel.com)

Мед состоит их простых сахаров. Для их переработки не требуется инсулин. Это играет большую роль для больных диабетом второго типа. Мед обеспечивает организм витаминами, микроэлементами и аминокислотами.

В составе пчелиного меда есть хром, который необходим диабетикам. Положительное влияние хрома проявляется в:

  • регуляции обмена веществ;
  • нормализации уровня сахара в крови;
  • выведение жиров из организма;
  • стабилизации работы гормонов.

Некоторые исследователи пришли к выводу, что небольшая порция меда понижает уровень глюкозы в крови. Это связано с тем, что в составе меда есть особое вещество глитикула. Оно расщепляет глюкозу, как и инсулин.

Польза меда:

  • повышает иммунитет;
  • очищает организм;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • благоприятно влияет на работу нервной системы и желудочно-кишечного тракта;
  • нормализует обменные процессы;
  • выступает в роли антиоксиданта;
  • не допускает развитие побочных эффектов от медикаментозных средств, принимаемых при сахарном диабете;
  • нормализует кровяное давление.

Читайте также: Киви – лакомство №1 при сахарном диабете

Особенности употребления меда при диабете 2-го типа

Контроль и соблюдение правил – основа употребления меда для диабетиков (фото: saint-petersburg.choko.поинтересам.рус/)

Мед при сахарном диабете 2 типа употребляют в ограниченном количестве — не более двух чайных ложек в сутки. Съедать суточную норму рекомендуется за несколько раз. Половину порции — утром, перед едой, оставшуюся часть — в дневное и вечернее время.

Мед добавляют в теплый чай, но не горячий, поскольку при нагревании выше 60˚ С продукт теряет полезные свойства. Сочетание с другими полезными продуктами облегчит усвоение меда. Его кушают с фруктами, овощами, диетическими видами хлеба, приготовленными из муки грубого помола. Рекомендуется употреблять мед в сотах. Они предотвращают быстрое всасывание углеводов в кровь.

Если после употребления меда возникают осложнения, мед из рациона исключают и обращаются к специалисту за консультацией. Если же самочувствие улучшается, появляется энергия, то отказываться от меда не нужно.

Употреблять рекомендуется только натуральный высококачественный мед. Для диабетиков более полезным будет мед, собранный весной, чем осенью, поскольку в его составе большее количество фруктозы. Приобретать мед стоит у надежных продавцов, которые не разбавляют мед и не подкармливают пчел сахаром.

Читайте также: Способы приготовить варенье без сахара для диабетиков

Чем опасно употребление меда

Чрезмерное употребление меда может вызвать тяжелые последствия (фото: kanhangadvartha.com)

Мед может быть вреден для диабетиков 2 типа, если не придерживаться правил его употребления или покупать некачественный продукт. Большое количество глюкозы в продукте зачастую объясняется подкормкой пчел сахаром. Такой мед может резко повысить уровень сахара в крови.

Пчелиный мед исключают из рациона, если у больного тяжелая форма сахарного диабета 2-го типа. Чрезмерное употребление продукта влечет за собой проблемы с памятью и нарушения в работе многих органов и систем, на которые приходится большая нагрузка при диабете.

Мед — продукт с высоким уровнем калорийности и может привести к ожирению. Сахарный диабет 2 типа часто сопровождается проблемой лишнего веса, поэтому употребление меда должно быть в строго ограниченном количестве. После его употребления рекомендуется полоскать ротовую полость, чтобы избежать развития кариеса.

Читайте также: Можно ли кушать сухофрукты диабетикам

Мед при диабете 2 типа легко усваивается и приносит много пользы человеческому организму, поэтому его можно включать в рацион. Употребляют мед в небольшом количестве, выбирая натуральный высококачественный продукт разрешенных сортов. Использование меда зависит от индивидуальных особенностей организма и протекания диабета. Ниже в видео рассказано о полезных свойствах меда при диабете.

hudey.net

можно ли его есть диабетикам?

Людям, больным диабетом, необходимо соблюдать строжайшую диету, исключающую сладости из порциона. Многие врачи относят сюда и мед, ведь в нём находится глюкоза и фруктоза.

Но из-за уникального состава его употребление не влечёт резкий подъём сахара в крови. Вдобавок к этому есть мнение, что мёд является своеобразным регулятором уровня сахара.

Употребление меда по типам диабета

Доктора в один голос говорят, что диабетикам, независимо от типа болезни, следует убрать из рациона всё сахаросодержащее, способное нанести вред организму:

  • варенье;
  • мёд;
  • джем;
  • сладкую выпечку и прочие сладости.

Несмотря на это есть врачи, которые говорят о том, что в употреблении данного продукта нет никакого вреда, а при диабете 1-го типа оно скорее необходимо.

Многие проведенные испытания доказали, что постоянный приём этого продукта при диабете 1 типа ведёт к снижению кровяного давления, стабилизации уровня гликогемоглобина. Отличаясь от остальных сладостей, мед не увеличивает уровень сахара. Его можно кушать малыми порциями, ограничиваясь двумя чайными ложками в сутки, учитывая при этом количество сахара, полученное с остальными продуктами.

Благодаря своим составляющим, которые из-за своего медленного всасывания оставляют уровень глюкозы в крови без изменений, мед при диабете 2-го типа разрешен для каждодневного потребления. Его количество без вреда для организма не должно превышать одну столовую ложку в день.

Какой мед можно есть диабетикам?

Врачи советуют есть лишь зрелый и высококачественный продукт.

Созревший мед — наиболее целебный продукт пчеловодства, который долгое время был в сотах, что позволило свести к минимуму количество содержащегося там сахара.

Насчитывается множество видов меда, но диабетикам разрешено есть лишь немногие из них. Нужно выбрать правильный продукт, не способный нанести вред, содержание фруктозы в котором должно быть выше, чем глюкозы. Определить это можно визуально: сорт с большим содержанием фруктозы значительно медленнее кристаллизуется и более сладкий на вкус.

К таким сортам относят:

  • Акациевый, который обладает нежным вкусом и ароматом цветов. Он может не густеть на протяжении двух лет. В состав входит много фруктозы, для его переработки не нужен инсулин. Это, пожалуй, самый полезный мед при сахарном диабете.
  • Липовый, который имеет богатый вкус с лёгкой горчинкой. Станет отличным решением для диабетиков, подверженных частым простудным заболеваниям. Является антисептиком и укрепляет иммунитет. Некоторые врачи не рекомендуют его есть из-за содержащегося в нем тростникового сахара.
  • Каштановый также рекомендован в пищу больным диабетом. Он долгое время находится в жидком состоянии, имеет приятный вкус и характерный запах каштана. Обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами, успокаивает нервную систему.
  • Гречишный мед можно употреблять диабетикам с любым типом болезни. Обладает терпким вкусом, немного горчит. Весьма полезен для кровеносной системы. Выступает как отличное средство от бессонницы.

Если больной сахарным диабетом не приемлет мед как самостоятельный продукт, без потери пользы его можно добавлять в салаты и различные напитки.

Каждый человек должен сам выбрать подходящий для него сорт. Для этого необходимо попробовать все перечисленные выше виды и полагаясь на вкусовые ощущения, а также реакцию организма, определить для себя именно тот, нужный. Не стоит забывать, что употребление этого продукта противопоказано при аллергических реакциях и болезнях желудка.

Польза меда

  • Главный плюс этого продукта пчеловодства в том, что он содержит такие виды сахара как фруктоза и глюкоза, усвоение которых не требует участия инсулина, ведь его нет в достаточном количестве у ослабшего организма.
  • В его состав также включён хром, стимулирующий работу гормонов, нормализующий уровень сахара в крови, контролирующий появление жировых клеток, угнетая и выводя из организма излишнее их количество.
  • Благодаря содержанию более чем 200 полезных веществ, употребляемый в пищу мед при сахарном диабете компенсирует нехватку витаминов и микроэлементов, нужных измученному болезнью организму.

Мед при сахарном диабете обладает многими лечебными свойствами:

  • замедляет и сводит на нет распространение различных вредных бактерий, микробов и грибков;
  • снижает степень проявления негативных эффектов от лекарственных препаратов, принимаемых диабетиком;
  • оказывает тонизирующее и общеукрепляющее воздействие на нервную систему;
  • координирует процессы обмена, проходящие в организме;
  • способствует регенерации поверхностных тканей;
  • улучшает функционирование печени, почек, кровеносных сосудов, сердца и ЖКТ.

Лечение диабета медом

При всех своих чудодейственных свойствах мед не способен избавить от сахарного диабета. Ведь лечение сахарного диабета медом без медикаментозной терапии не принесет желаемого результата. Эта болезнь требует бессрочного приёма понижающих сахар лекарственных средств.

Мед ценен при общем подходе к повышению сопротивляемости организма. Не напрасно этот продукт включён почти во все рецепты народной медицины.

Лечение диабета медом несет безусловную пользу и предотвращает развитие осложнений, помогает улучшить состояние здоровья. Для достижения успеха следует получить необходимую консультацию своего лечащего врача. Только он сможет дать оценку общему состоянию, проконтролировать влияние меда на уровень сахара, скорректировать необходимую дозу приёма в день.

Многие медработники, следя за состоянием и развитием болезни, замечали улучшение со стороны мочевыделительной, пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой систем после регулярного применения этого продукта больными сахарным диабетом. Достижение такого результата обусловлено большим количеством содержащихся там питательных веществ, участвующих в заживлении клеток.

Похожие записи

gormonoff.com

Как правильно употреблять мед при диабете?

Содержание:

Сахарный диабет — это довольно серьезное заболевание эндокринной системы, при котором возможно развитие разнообразных осложнений. Но не стоит думать, что такой диагноз — это окончательный приговор и жизнь человека находится в опасности летального исхода.

На сегодняшний момент существует ряд разных методик, которые позволяют (даже без помощи медицинских препаратов) держать под контролем уровень сахара в крови. Самый эффективный способ лечения СД и замедления развития осложнений — это правильное, индивидуально разработанное питание, в которое входят разрешенные продукты питания и напитки.

С помощью некоторых продуктов питания вполне возможно получить эффективные результаты лечения.

Мед при сахарном диабете

Долгое время медики спорили по поводу этого, во всех отношениях очень полезного и необходимого для человека продукта, который способствует правильному и природному течению всех обменных процессов в организме человека.

Польза меда при СД

Самый главный аспект пользы этого продукта пчеловодства в том, что в его состав входят простые виды сахара — фруктоза и глюкоза, усвоение которых происходит без участия инсулина, что и требуется изможденному организму больного сахарным диабетом.

В состав меда входит и такой полезный элемент, как хром, способствующий работе гормонов, стабилизирующий уровень сахара в крови, улучшающий образование жировой ткани — хром не позволяет появляться слишком большому количеству жировых клеток, он просто их угнетает и выводит из организма.

При регулярном употреблении меда в пищу, у больных СД наблюдается нормализация кровяного давления, снижение уровня концентрации гликилированного гемоглобина.

Благодаря большому (более 200) количеству полезных веществ в составе меда, он восполняет дефицит всех необходимых для нормального уровня иммунитета элементов — витаминов, белков, природных кислот, микроэлементов.

Важно знать: прежде чем вводить мед в рацион питания больного СД, необходимо пройти обследование, сдать анализы на уровень сахара и проконсультироваться с лечащим врачом. При этом обязательно учитываются индивидуальные особенности организма и его реакция на этот продукт.

Фармакологические свойства меда при воздействии на организм больного СД

  • активно подавляет распространение болезнетворных микробов и грибков;
  • уменьшает побочные эффекты тех препаратов, которые принимает больной при СД и осложнениях;
  • тонизирует и укрепляет организм, нервную систему;
  • регулирует течение всех обменных процессов в организме;
  • заживляет раны, трещины и язвы на коже;
  • улучшает работу почек, печени, сердца, кровеносных сосудов и желудочно-кишечного тракта.

Важно знать: воздействие меда на организм усиливается, если употреблять его вместе с кисломолочными продуктами и молоком.

В этой статье мы подробно описали все, что нужно знать о диете при диабете 2 типа.

А здесь Вы можете ознакомиться со списком всех фруктов, которые разрешено употреблять больным диабетом.

Как употреблять мед диабетикам

Больной диабетом должен тщательно рассчитывать дозу меда и прежде чем вводить его в свой рацион питания, рекомендуется поверять уровень сахара в крови.

1 хлебная единица — это 2 ч.л. меда, что равняется 12 г продукта. Особенно важна данная доза тем, у кого СД первого типа. Рекомендуется употреблять мед по утрам натощак — это зарядит весь организм бодростью и энергией. Норма в сутки меда — не больше 2 ст.л.

Какой мед можно употреблять при диабете

Врачи рекомендуют употреблять только созревший и качественный мед. Больным СД необходимо найти хорошего поставщика меда, который точно не будет его разбавлять сахаром, добавлять прочие, вредные вещества.

Зрелый мед — это самый целебный и полезный, дольше всего находящийся в сотах — это помогает ему уменьшить количество сахара и расщепиться до простых сахаров.

Полезен диабетикам акациевый мед, в котором много хрома, а вот липовый не стоит употреблять — в нем содержится тростниковый сахар.

Тем, у кого наблюдаются проблемы с эндокринной системой и СД в частности, более всего подходит первый, весенний мед, цветочный или акациевый. Если больной не очень любит употреблять мед как самостоятельное блюдо, его можно добавлять в салаты, холодные напитки.

Важно знать: при плохой компенсации СД и на его поздних стадиях, мед противопоказан!

Мед и народные методы лечения СД

Сегодня можно повсеместно встретить статьи о том, что с помощью меда можно лечить СД. Но официальная медицина категорически не рекомендует заниматься такими методами лечения, независимо от того, мед вам предлагают, отвары трав, настои годжи и т. д.

Сахарный диабет относится к тем заболеваниям, лечение которых должно проходить только под наблюдением врача, который знаком с особенностями течения болезни и индивидуальными характеристиками вашего организма. Любое промедление, нарушение режима питания и лечения — это сокращение жизни больного СД на несколько лет и теперь подумайте, что лучше: прожить долгую и счастливую жизнь или навредить себе еще больше и ускорить проявление тяжелых осложнений из-за народных методов лечения.

pro-diabet.com

Можно ли употреблять мед при сахарном диабете 1 и 2 типа

Приветствую всех читателей блога! Смотрю, что общая статья по питанию вызывает очень много вопросов, поэтому решила, по возможности, писать по каждой группе продуктов более подробно.

Употреблять мед при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно или нет, какой мед можно есть и какая польза, и вред от употребления — вот такая тема сегодняшней статьи.

Надеюсь, что после прочтения все вопросы, связанные с этим продуктом питания, отпадут у вас сами собой.

Мед при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно кушать или нет

В полезности меда для организма человека никто не сомневается, но полезен ли он людям с сахарным диабетом. Рискую показаться занудой, но я хочу напомнить, что уровень глюкозы в крови повышается при употреблении продуктов богатых углеводами. И прежде чем класть очередную ложку еды себе в рот нужно подумать: «А содержит ли эта пища углеводы и какие?».

Так же сейчас поступим и мы. Разберем что такое мед и из чего он состоит, а уже потом будем учиться его есть.

к содержанию

Что такое мед

Итак, спросим у всезнайки википедии. Вот что она нам говорит: «Мед — это частично переваренный пчелами нектар цветков растений». Лично мне это ни о чем не говорит. Давайте посмотрим на нутриентный состав любого сорта меда. Особо подчеркиваю слово «ЛЮБОГО».

Мед состоит из:

  • 13—22 % воды
  • 75—80 % углеводов
  • незначительные количества витаминов В1, В2, В6, Е, К, С, каротин (провитамин витамина A), фолиевую кислоту

Но и это тоже не полностью проясняет картину, ведь углеводы бывают разные. Смотрим, какие именно углеводы входят в состав меда.

Медовые углеводы это:

  • Фруктоза: 38,0 %
  • Глюкоза: 31,0 %
  • Сахароза (фруктоза+глюкоза): 1,0 %
  • Другие сахара: 9,0 % (мальтоза, мелицитоза и т. д.)

Итого, мы видим, что преимущественно мед содержит моносахариды, немного дисахаридов и ничтожное количество других сахаров. Что это значит? Читаем дальше…

к содержанию

Мед и диабет: совместимость, польза или вред

Если вы забыли, то я вам напомню, что моносахариды (глюкоза и фруктоза) — это самые простые сахара, которые всасываются сразу в неизменном виде и тут же появляются в кровотоке. Другими словами, им даже не нужно дополнительное расщепление, это уже чистая энергия, которая сразу идет на нужды организма или тут же запасается впрок в виде жирных кислот, всеми известные как висцеральный и подкожный жир.

Также напомню, что то, что мы называем «сахаром крови» или «глюкозой крови» имеет такую же структуру, что и глюкоза меда. Получается, что скушав ложечку другую пахучего меда, его глюкоза плавно перетекает в кровь и становится глюкозой крови. Если это здоровый человек, то у него будет быстрое высвобождение инсулина поджелудочной железой, который быстро пристроит глюкозу в клетки, например, в жировые.

Если это человек с нарушенным углеводным обменом, то у него либо нет инсулина вообще, либо он не работает должным образом. Нетрудно догадаться, что будет с уровнем глюкозы в крови… Конечно он будет высоким.

Хорошо людям с 1 типом диабета, уколол инсулина и съел сколько захотел. А вот людям со 2 типом хуже всего, нет у них инструмента, чтобы быстро снизить уровень сахара и он еще долго будет плавать по длинным коридорам кровеносных сосудов, разрушая все на своем пути.

Но это только полбеды, ведь в составе имеется еще и фруктоза, а ее многие недооценивают, т. е. ее вред. Я не устаю повторять, что фруктоза в большом количестве оказывает вредное воздействие и никакой пользы. Есть большая разница между одним яблоком в день, содержащим преимущественно фруктозу, и полкило различных фруктов, которые тоже содержат фруктозу.

В небольшом количестве она нормально выводится из организма и сбоя не происходит, но когда последователи якобы «здорового питания» утверждают, что фрукты полезны и едят их килограммами, меня начинает колотить нервная дрожь. Ведь кроме мнимых витаминов они получают мегадозы фруктозы или других сахаров.

Что касается меда, вы скажете, что не едите его килограммами. Как знать, как знать… Когда я говорю, что ешьте в маленьком количестве, то каждый человек расценивает этот совет по своему. Для кого-то кофейная ложечка много, а кому-то и столовая кажется маленькой. Кстати, столовая ложка меда это примерно 15 грамм, что соответствует 15 граммам углеводов. Так сколько вы говорите едите меда?

И потом, кроме «сладкой тянучки» вы можете съесть фрукты или того хуже — диабетические продукты на основе фруктозы. Кажется, что отовсюду понемногу, но набегает хорошенькая цифра.

к содержанию

Как и какой мед можно употреблять, если есть диабет

Я уже заострила ваше внимание на то, что у любого меда основной нутриентный состав неизменен, т. е. одинаков. Отличаются различные сорта только дополнительными неоспоримо полезными веществами, которые на уровень глюкозы никак не влияют.

Мне трудно вам советовать, какой именно сорт лучше, поскольку далека я от этого. Спросите о качествах продукта у пчеловодов. Но я могу со всей ответственностью рассказать как и когда можно кушать сей несомненно полезный продукт.

Вы слышали, что некоторые говорят, что мед — это лекарство, а не просто сладкая субстанция. Если вы в это действительно верите, то и употребляйте его как лекарство. Помните, что у любого лекарства есть свой терапевтический диапазон и летальная доза. Кроме этого, у каждого лекарства есть свойство привыкания, когда со временем оно перестает действовать, если использовать не по показаниям.

Так же и мед. Подумайте для чего вам ложка меда, решит ли она ваши проблемы со здоровьем в данный момент? Или вы просто хотите сладкого, но под либеральным прикрытием, мол я для здоровья. По сути мед это сладкий сироп, дополненный разными «плюшками» в виде полезных веществ. Может эти вещества можно получить и без сладкого сиропа, например, в капсулах или порошках?

к содержанию

Когда же мед точно можно?

Это состояние помнит и знает практически каждый человек с диабетом. Врачи называют его «гипогликемией», пациенты — «гипой», «упадком сил», «низким сахаром».

Вот тот случай, когда мед действительно окажет помощь. Быстрая глюкоза моментально поднимет рухнувший сахар крови и выведет человека обратно на белый свет. И здесь уже без разницы будет это мед гречишный, акациевый или редкий бортевой.

к содержанию

Если нельзя, но очень хочется

Не могу же я закончить статью на такой печальной ноте. Правила на то и существуют, чтобы их изредка нарушать. Как вы поняли, у первотипников в этим проблем нет, уколол и съел. Проблема возникает в основном для людей со вторым типом. Давайте научимся максимально безопасно кушать этот продукт, если уж так сильно хочется.

Вот несколько правил, а точнее их всего три:

  • Никогда не есть мед на голодный желудок
  • Ограничиться максимум 1 чайной ложкой в сутки
  • Никогда не есть мед вечером

Ни о какой медовой воде натощак даже речи быть не может. А о лечении диабета медом вообще забудьте (чего только не встретишь в интернете). Помните, что это десерт, который полагается после плотного и сытного обеда. Так вы задержите его моментальное всасывание и растяните во времени.

Как я уже говорила выше, норма у всех разная, поэтому я решила сама выставить эту норму, которую считаю безопасной, чтобы не было споров и недоразумений. Одна чайная ложка это примерно 5 г меда, что соответствует 5 г углеводов или 0,5 ХЕ,  также несет в себе 20 ккал.

Ни при каких обстоятельствах не ешьте мед на ужин или перед сном. Если днем глюкоза может пойти на нужды организма, то к вечеру она ему уже не нужна. Запомните, что диабетического меда в природе не существует!

Теперь точно все. Подписывайтесь на получение новых статей себе на E-mail и жмите кнопки социальных сетей прямо под статьей. До новых встреч!

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

Похожие публикации

saxarvnorme.ru

Можно ли есть мед при сахарном диабете 2 типа

Вопрос о том, допустимо ли кушать мед при диабете является спорным даже среди врачей. Есть категорические сторонники и противники положительного ответа на этот вопрос. Попробуем разобраться, насколько полезно или опасно употребление меда для диабетиков.

Актуальность проблемы

Перед тем, как рассмотреть вопрос о том, как и какой мед можно употреблять, необходимо вкратце остановиться на самом заболевании. Сахарный диабет является распространенным заболеванием. По данным Всемирной организации здравоохранения, количество заболевших приближается к 450 млн. человек на планете. То есть, на каждые 14-16 человек приходится по одному диабетику. Наиболее распространено заболевание в экономически неразвитых странах. Чем меньше люди начинают зарабатывать, тем хуже питание и тем выше вероятность диабета. При этом о существовании заболевания в организме человек может узнать, когда может стать слишком поздно и он будет не мочь изменить ситуацию:

  1. Начинается гангрена нижних конечностей.
  2. Случается приступ инфаркта.
  3. Происходит диабетическая или гипогликемическая кома.

В то же время повседневное употребление меда не является особенностью избранных людей. Этот продукт прочно вошел в рацион многих людей, среди которых есть и страдающие на это хроническое заболевание. Именно по этой причине актуален вопрос о том, можно ли употреблять мед при сахарном диабете.

Аргументы в пользу употребления

Сторонники того, что диабетикам мед можно кушать заключается в следующем. В состав продукта входят фруктоза и глюкоза. Они относятся к простым видам сахара. Их усвоение организмом происходит без участия инсулина. А именно это больному и изможденному организму нужно.

Кроме этого, в продукте содержится хром, который:

  • благотворно сказывается на работе гормонов;
  • стабилизирует в крови уровень сахара;
  • препятствует образованию большого количества жировых клеток.

Очень полезное свойство хрома в том, что он угнетает лишние жировые клетки, после чего выводит их из организма. Сторонники положительного ответа на вопрос, можно ли мед при сахарном диабете, отмечали, что у больных при употреблении этого лакомства:

  1. Нормализуется кровяное давление.
  2. Падает уровень гликилированного гемоглобина.

Наличие нескольких сотен полезных элементов в продукте делает его великолепным источником пищи, с помощью которого устраняется дефицит:

  • белков;
  • кислот;
  • витаминов;
  • микроэлементов.

Но и это еще не полный перечень полезных свойств пчелиного продукта. Диабетикам мед может быть полезен по следующим причинам:

  1. Эффективно предупреждает распространение по организму болезнетворных микроорганизмов.
  2. Снижает уровень побочных эффектов от медикаментозных препаратов, которые приходится пить для лечения патологии.
  3. Улучшает обменные процессы у больного.
  4. Способствует скорейшему заживлению ран, язв и трещин на кожном покрове.
  5. Нормализует функционирование внутренних органов, таких как печень, почки, сердце, пищеварительный тракт, кровеносные сосуды.

Для сахарного диабета мед является тем продуктом, который способствует предупреждению развития негативных процессов при заболевании. Его фармакологические свойства позволяют предупредить многие нежелательные последствия. Но это вовсе не означает, что можно утвердительно ответить на вопрос, можно ли есть мед при сахарном диабете.

Как можно употреблять?

Даже если лечащий врач разрешил употреблять пчелиный продукт, его суточную дозу необходимо рассчитать. Допускаетсямед при сахарном диабете 2 типа в умеренном количестве. Эти пациенты находятся на инсулинотерапии. Количество углеводов рассчитывается в хлебных единицах (ХЕ).

Таблица содержания углеводов

Объем продуктаКоличество ХЕКоличество углеводов, г
1 чайная ложка0.56 г
1 столовая ложка1.515 - 17 г

Для каждого это норма высчитывается индивидуально. Например, для больных сахарным диабетом 1 типа нельзя съедать более 2 столовых ложек продукта. Несмотря на то, что пчелиный продукт при диабете 2 типа идет только на пользу, его количество также рассчитывается с помощью лечащего врача.

Чтобы не допустить резкое повышение гликемии, рекомендуется употреблять мед, не отделяя его от сот, который состоит из воска. Он представляет собой нерастворимую клетчатку, с которой связана какая-то часть углеводов, поэтому они не успевают быстро усвоиться организмом.

Какой сорт подходит?

Не только больным людям, но и здоровым настоятельно рекомендуется созревший продукт. Чем дольше он пробыл в сотах, тем меньше в нем содержится сахара. Диабетикам нужно остановить свое внимание на тех сортах, в которых содержание глюкозы ниже, чем фруктозы. Такие сорта более сладкие по вкусу и кристаллизуются медленнее – это основные признаки, которые позволяет установить «правильный» продукт по виду. Итак, какой мед можно есть при сахарном диабете? При диабете можно употреблять следующие виды меда:

  • акациевый;
  • липовый;
  • каштановый;
  • гречишный.

Таблица сортов меда

Вид медаХарактеристика
АкациевыйНежный на вкус, ароматный, не густеет на протяжении нескольких лет. Содержит много фруктозы и хрома, не требует инсулин для переработки. Считается самым полезным при заболевании.
ЛиповыйБогатый вкус с лёгкой горчинкой. Является антисептиком и укрепляет иммунитет.
КаштановыйДолго пребывает в жидком состоянии. Приятный вкус и характерный запах каштана. Ему присущи бактерицидные свойства, благотворно сказывается на нервной системе.
ГречишныйТерпкий вкус, слегка горчит. Благотворно сказывается на кровеносной системе. Отличное средство от бессонницы.

Липовый условно считается разрешенный для больных диабетом. А вот второй сорт не рекомендуется медиками по причине содержания в нем тростникового сахара.

Обращайте внимание на то, какой сорт продукта планируете использовать.

Само по себе лечение медом сахарный диабет недопустимо. Несмотря на то, какая польза от его употребления, но он способен нанести и вред организму. Кроме того, и это главное, мед – это не лекарство. Он не может оказать исцеляющее воздействие больным сахарным диабетом. Нельзя пренебрегать традиционным лечением, а рассматриваемый продукт можно употреблять только с разрешения лечащего врача и только в строго указанных им количествах.

Возможен ли вред?

Может ли от меда при сахарном диабете быть вред? Конечно, особенно если учесть, что этот употребляемый продукт представляет собой чистый углевод. В нем содержится два простых сахара – фруктоза и глюкоза. Поэтому опасения эндокринологов выглядят более, чем обосновано.

Но проблема в том, что каких-то квалифицированных наблюдений за воздействием продукта на развитие заболевания не было. К этому апеллируют сторонники употребления пчелиной сладости. Врачи на это резонно замечают, что состав переваренного в зобе пчелы нектара и является доказательством его опасности для больных диабетом. Отдельных исследований, по их мнению, не бывать. Тем более, что некоторые наблюдения указывают на то, что злоупотребление продуктом может повлечь:

  1. Нарушения в усвоении углеводов.
  2. Инсулинорезистентность.

Возможно, что его бесконтрольное употребление само по себе может вызывать появление и развитие сахарного диабета. Поэтому мед и диабет вполне в некоторой степени соотносятся не только как лекарство и болезнь, но как причина и патология.

Что делать?

Так принимать или нет пчелиный продукт? Независимо от того1-го или 2-го типа диабет, первым делом необходимо советоваться с лечащим врачом, получить от него рекомендации и строго следовать им. Без этого любое неосторожное поведение может вызвать осложнение.

Пациент, который обращается за врачебной помощью, в 99 случаях из 100 получит негативный ответ на употребление меда при сахарном диабете. Традиционная медицина скептически относится к разным видам народного лечения. Сколько бы не велось споров про совместимость употребления переработанного нектара с лечением заболевания, медицинскийквалифицированный персонал имеет на этот счет собственное мнение, которое подтверждается наукой.

Мед не только полезен, но в некоторых ситуациях может становиться опасным для здоровья. С его помощью разрешается лечить простудные заболевания. Принимающий этот продукт больной быстро восстанавливает силы. Но все меняется, когда речь заходит о серьезной эндокринной патологии, какая бы ее разновидность ни была.

В самом начале было указано, что не каждый человек может подозревать о наличии у него заболевания. Из-за этого у него регулярно может получаться принять количество меда, которое превышает допустимые нормы для диабетиков. Поэтому желательно регулярно сдавать анализы, чтобы проверять гликированный уровень гемоглобина. Но чтобы не заработатьсахарный диабет, необходимо правильно питаться, замещая употребление кондитерских изделий небольшим количеством меда.

Врачи рассказывают про употребление меда при сахарном диабете

vdommed.com

можно его или нет диабетикам

Соблюдение диеты при диабете 2 типа играет главную роль для поддержания стабильного состояния здоровья человека. Можно или нет мед при сахарном диабете 2 типа – вопрос, который волнует многих пациентов.

Специалисты до настоящего времени не могут прийти к однозначному мнению о том, можно ли есть мед диабетикам. Доводы оппонентов носят достаточную аргументацию, с которой необходимо считаться. Возможность употребления меда может определить исключительно врач, исходя из клинической картины заболевания, в каждом конкретном случае индивидуально.

Опасность употребления продуктов пчеловодства

Противники употребления меда при диабете в качестве аргумента приводят его высокий показатель гликемического индекса, который равен 82.Большое содержание фруктозы, которая усваивается организмом за короткий промежуток времени, приводит к ожирению. Излишний вес часто сопутствует сахарному диабету 2 типа, вследствие чего мед кушать нежелательно.

Содержащаяся в продукте в большом количестве глюкоза, часто являющаяся следствием подкормки пчел сахаром, приводит к риску резкого повышения его уровня в крови, что чревато тяжелыми последствиями для больного.

Для диабетиков 2 типа необходимо соблюдать низкокалорийную диету. Пищевая же ценность меда составляет 328 Ккал на 100 г, что неприемлемо при болезни.

Калорийность продукта – один из важнейших показателей в рационе диабетиков

Чрезмерное и бесконтрольное употребление продукта пчеловодства также влечет постепенное нарушение памяти и способствует нарушению работы печени, почек, мозговых сосудов, сердечно-сосудистой системы и других органов, которые испытывают большую нагрузку при диабете.

Однако специальные исследования, которые доказывают взаимосвязь между употреблением меда и развитием диабета, не проводились. Доказательства основываются исключительно на изучении состава пчелиного нектара.

Любая пища, употребляемая бесконтрольно, вызывает неблагоприятные последствия в организме. Диабетикам с высоким содержанием сахара в крови в запущенных случаях или при наличии серьезных осложнений мед категорически противопоказан. Аллергические реакции на продукты пчеловодства и сбои в работе ЖКТ также являются поводом исключить мед из рациона.

Полезные качества

Мед и диабет 2 типа сопоставимы. Полезное влияние продукта на организм невозможно переоценить даже при заболевании диабетом:

  • сахар простых видов (фруктоза и глюкоза), содержащийся в меде, усваивается организмом без помощи гормона поджелудочной железы, что очень благотворно влияет на здоровье пациента;
  • хром в пчелином нектаре стабилизирует работу гормональной системы, стабилизирует уровень сахара в крови, подавляет образование жировых клеток и выводит их из организма;
  • нормализуется кровяное давление и уровень гликированного гемоглобина.

Также мед:

  • насыщает организм необходимыми микроэлементами, питает и витаминизирует организм;
  • предупреждает возникновение побочных эффектов от лекарственных средств, принимаемых при диабете;
  • способствует нормализации обменных процессов;
  • восстанавливает поврежденные кожные покровы;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной систем, ЖКТ, почек и печени;
  • повышает защитные силы организма и способствует очищению;
  • проявляет антиоксидантные способности.

Мед при сахарном диабете 2 типа – разрешенный продукт, если он употребляется в ограниченных количествах и после согласования с врачом.

Действие меда наблюдается практически на всех функциях организма

Как сделать правильный выбор

Употребление в пищу меда – не лечение диабета, но при грамотном подходе продукт принесет большую пользу организму. Какой тип меда лучше выбрать, подскажет специалист. Как правило, выбирается продукт пчеловодства, в котором глюкозы содержится меньше, чем фруктозы. Наиболее полезны виды:

  • белой акации – содержит 41% фруктозы и 36% глюкозы, а также в большом количестве хром. Обладает особым ароматом, в течение длительного времени не становится густым. Если приходится выбирать между различными сортами, то предпочтение отдается именно этому сорту.
  • каштановый – долго не кристаллизуется. Приятен на вкус и выделяется характерным ароматом. Оказывает антибактериальное воздействие и благотворно влияет на нервную систему;
  • гречишный – имеет сладковатый аромат гречихи, на вкус немного горький. Помогает справиться с бессонницей и оказывает положительное воздействие на кровеносную систему.

Также подходит мед из вереска, шалфея и ниссы. Употребление липового и падевого не рекомендуется.

Каждый сорт по-своему ценен, и стоимость здесь далеко не главный показатель

При выборе необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Продукт должен иметь жидкую и однородную консистенцию вследствие уменьшения фруктозы при его кристаллизации.
  2. Весенние виды включают в состав больше фруктозы, относительно собранных осенью.
  3. Продукт южных районов содержит меньше фруктозы по сравнению с северными.
  4. Приобретать мед необходимо у производителя, не разбавляющего продукт и не подкармливающего пчел сахаром.
  5. Качественный продукт не окрашивается, когда на него капнуть капельку йода, и не прилипает к посуде.

Условия правильного употребления меда

Второй тип диабета предполагает употребление меда в количестве не больше двух чайных ложек в сутки (1 хлебная единица). Съедать нектар лучше за несколько раз. Полпорции – перед едой в утренние часы, остальную часть разделить на два приема – днем и вечером.

Нагревание продукта свыше 60ºС приводит к потере полезных свойств, следовательно, добавлять его можно только в теплый чай, но не в горячий.

При диабете 2 типа консультация с врачом перед употреблением меда является обязательным условием

Употреблять мед хорошо с фруктами, овощами, хлебцами, диетическими сортами хлеба.

Хорошо жевать соты, которые не дают быстро всасываться углеводам в кровь, что предупреждает скачки сахара.

При возникших осложнениях необходимо срочно отказаться от употребления меда и сообщить об этом специалисту. Если наблюдается улучшение самочувствия, появление тонуса и энергии, продукты пчеловодства из рациона исключать не следует. При этом необходимо соблюдение полного контроля за реакцией организма.

Можно или нет употреблять мед при диабете 2 типа, способен определить исключительно врач. Самостоятельное изменение рациона при данной патологии может привести к необратимым последствиям.

serdec.ru

Можно ли употреблять мед при сахарном диабете: рекомендации и видео

Многие считают, что мед и диабет совершенно несовместимы. Но это не так! Мед при сахарном диабете вполне допустим, необходимо лишь употреблять правильное количество продукта и выбирать сорта, полезные при этом заболевании.

Разрешено ли диабетикам кушать продукт?

Людям, которые болеют диабетом, обязательно следует придерживаться строгой диеты, основанной на исключении сладкого из рациона. Некоторые врачи относят к этой категории мед, который содержит фруктозу и глюкозу.

Но благодаря составу он не приводит к резкому скачку уровня сахара. Причём существует мнение, что он даже регулирует его уровень. И в народной медицине бытует мнение, что мед является для диабетиков лучшим заменителем сахара.

При диабете 1 типа

Говоря о таком заболевании, обычно врачи единогласно утверждают, что необходимо полностью исключить из рациона человека все продукты, содержащие сахар. К ним относятся мед, джемы, варенья, выпечка со сладкими кремами, бананы и другие сладкие продукты.

Тем не менее некоторые доктора утверждают, что мед при диабете первого типа можно и даже нужно есть. Проведённые ими многочисленные научные исследования показали, что регулярное употребление этого продукта приводит к понижению кровяного давления. Вдобавок в результате приёма этого продукта нормализуется уровень гликогемоглобина не менее чем на 2%.

Хотя мед содержит простые углеводы, он не слишком сильно повышает уровень сахара в крови, в отличие от большинства других сладких продуктов. Поэтому его можно принимать, но в небольших дозах. Норма составляет не более 2 ч. л. в день, причем следует учитывать количество сахара, полученного с другими продуктами.

При диабете 2 типа

Мед имеет прекрасный состав. Его компоненты всасываются очень медленно, благодаря чему глюкоза в крови остаётся на неизменном уровне. Поэтому мед при сахарном диабете второго типа разрешается употреблять даже ежедневно. Но есть его нужно в ограниченном количестве (не более 1 ст. л. в сутки), иначе его употребление лишь навредит организму.

При гестационном

В период беременности значительно изменяется уровень гормонов. Инсулин в поджелудочной железе вырабатывается в большем количестве и уровень сахара остаётся неизменным. Но в некоторых случаях вырабатывается недостаточно инсулина и по этой причине может возникнуть гестационный диабет.

Это заболевание временное, после беременности всё обычно приходит в норму, если соблюдать все указания врача. Тем не менее, если эту болезнь диагностировали, то необходимо придерживаться диеты. Самое главное правило заключается в том, что необходимо отказаться от очень сладких продуктов. Но это не касается меда, который содержит фруктозу и глюкозу, благодаря чему не приводит к резкому скачку сахара. Поэтому его можно есть, но в небольших дозах (не более 1 ст. л. в сутки).

Какой продукт лучше выбрать?

Существует множество видов, но диабетикам можно употреблять далеко не все. Следует выбирать продукт, в составе которого фруктозы будет больше чем глюкозы. Определить это очень просто: сорт, в котором содержится много фруктозы, очень медленно кристаллизуется. Вдобавок такой продукт имеет более сладкий вкус в сравнении с другими сортами. К наиболее предпочтительным сортам относятся:

  • акациевый;
  • липовый;
  • каштановый;
  • гречишный.

Все вышеперечисленные виды отлично подходят при этом заболевании. Они отличаются друг от друга свойствами, вкусовыми качествами, ароматом. Так какой тогда выбрать?

Каждый человек должен сам выбрать наиболее приемлемый для себя продукт. Рекомендуется попробовать каждый вид и осуществить выбор, ориентируясь на собственный вкус, а также на реакцию организма после приёма вышеперечисленных сортов. И не забывайте, что они строго противопоказаны при аллергии и некоторых заболеваниях желудка.

Акациевый мед обладает мягким вкусом и приятным цветочным запахом. Он может быть жидким в течение 1-2 лет. Его можно употреблять из-за большого количества фруктозы в составе, благодаря чему для его переработки не требуется инсулин.

Липовый сорт отличается насыщенным вкусом, который иногда сопровождается лёгкой горчинкой. Это идеальный вариант для диабетиков, которые часто болеют простудами. Такой продукт оказывает эффективное антисептическое действие, поэтому он отлично поможет при простудном заболевании, а также укрепит иммунитет.

Каштановый сорт также можно есть диабетикам. Он долго не кристаллизуется, сохраняя жидкое состояние, и обладает очень приятным вкусом. Естественно, как и при употреблении других сортов, необходимо придерживаться нормы и есть его в небольших дозах. При сахарном диабете любого типа можно употреблять ещё и гречишный мед. Он имеет пряный и немного терпкий вкус, который иногда сопровождает лёгкая горчинка.

Видео «Рекомендации медиков по употреблению меда»

В этой передаче рассматривается вопрос употребления продуктов пчеловодства людьми со слишком высоким уровнем сахара в крови.

kakmed.ru


Смотрите также