Киви при диабете 2 типа: целебная фруктовая ягода. Сахарный диабет 2 типа и киви


Киви при диабете 2 типа: лечение и профилактика диабета

Киви при диабете 2 типа, благодаря своему низкому ГИ (около 40) и содержащимся в этих ягодах (да, киви – это именно ягода, а не фрукт!) витаминам является не только возможным, но желательным продуктом!

Составление фруктового меню для людей, страдающих диабетом – сложная задача. С одной стороны данные продукты должны присутствовать в ежедневном рационе для ускорения метаболизма. При этом, некоторые из фруктов имеют довольно высокий гликемический индекс. О пользе киви в этой статье сайта "Диабет МД"!

Киви при диабете 2 типа: фруктовая ягода?

Содержание статьи:

Как мы уже успели упомянуть, киви является ягодой. Довольно часто его называют «китайским крыжовником». Пригодным к употреблению его сделали новозеландцы, которым удалось вывести культурные сорта, но родиной киви до сих пор считается Китай.

На прилавках наших магазинов данный продукт появился в 90-х годах. Вместе с этим он стал целью изучения врачей, которые доказали его невероятную пользу для диабетиков. Вот лишь небольшой список содержащихся в плодах полезных веществ:

  • йод;
  • марганец;
  • кальций;
  • фосфор;
  • витамины группы В;
  • железо;
  • цинк;
  • витамин С;
  • фолиевая кислота и др.
Сок из киви - отличное витаминное средство!

Кроме этого в киви есть клетчатка, дисахариды, зола; полиненасыщенные жиры, а также необходимые органические кислоты. Немало этих веществ и в других продуктах, например в помело при сахарном диабете второго типа.

Польза киви при диабете

Ценным свойством этого экзотического плода для диабетиков 2 типа является то, что его употребление регулирует уровень глюкозы в крови, а также природным путём мягко выводить из организма вредные вещества (токсины, шлаки и другие).

Очень часто люди с сахарным диабетом 2 типа имеют излишний вес, поэтому регулярное употребление киви для них обязательно! Ведь ягоды «китайского крыжовника» низкокалорийны (всего 50 килокалорий на сто грамм), а энзимы помогут похудеть и удержать вес в норме.

Кроме того, киви содержит много клетчатки, что будет особо актуально для людей с проблемами ЖКТ. Не менее важным считается вклад ягоды в здоровье сосудов, иммунной системы, а также в работу сердца. Выбирайте только упругие плоды без вмятин и следов гнили!

Согласно последним исследованиям британских учёных, сахарный диабет напрямую связан со сбоями в так называемых окислительно-восстановительных реакциях организма. Свежая мякоть киви при диабете 2 типа благодаря содержащемуся в больших количествах витамину С, а также некоторых иных микроэлементов способна регулировать данные процессы. Учитывая острую потребность болеющих диабетом в витамине С, плоды «китайского крыжовника» бьёт все рекорды по полезности и нужности!

Не пропустите необходимую диабетику информацию в статье о свекле при сахарном диабете 2 типа!

Также эта ароматная ягода поможет предотвратить при диабете 2 типа сопутствующие болезни (такие как тромбообразование, атеросклероз, а также гипертонию), восстановить сон, восполнить нехватку йода и предотвратить опухолевые процессы. Все вышеперечисленные свойства данного продукта позволяют включить ягоду в рацион в форме сока или в свежем очищенном виде, без страха за собственное здоровье!

Вред киви при диабете

Не рекомендуется кушать киви при обострении хронических заболеваний почек и ЖКТ (пиелонефрит, язва, гастрит и пр.). Также запрещается употребление ягод при тяжёлом протекании основного заболевания, когда такая пища противопоказана.

Сколько можно кушать киви?

Необходимо понимать, что бесконтрольное употребление киви при диабете ничем не отличается от бесконтрольного употребления этой ягоды при ушибе ноги! То есть, не стоит превышать разумную дозу. В нашем случае хватает одного – двух плодов в сутки.

Премиум-рецепт салата с киви от сайта "Диабет МД"

Попробуйте добавлять киви в различные салаты и десерты, а также готовя на его основе соус к нежирному мясу! Гарантирую, Вам очень понравится! Ну, а напоследок, парочка рецептов с киви при диабете 2 типа.

Салат «Весенняя симфония»

Для приготовления блюда нужны следующие продукты:

  • сметана;
  • киви;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • салат латук;
  • свежий шпинат.

Очищаем и красиво нарезаем ингредиенты, после чего солим блюдо, заправляем сметаной и перемешиваем. Подаём в качестве гарнира к мясным блюдам. Приятного аппетита!

А вот полезное тематическое видео:

diabet-md.ru

Киви при диабете 1 и 2 типа: можно или нет

Киви – это экзотическая ягода, которая отличается приятным вкусом и рядом полезных свойств. Оно служит источником аскорбиновой и фолиевой кислот, пиридоксина, дубильных веществ и ферментов, нормализующих работу кишечника. Благоприятно влияет на функционирование иммунной, сердечно-сосудистой систем, оказывает антиоксидантное, противоопухолевое и бодрящее действие. Но можно ли есть киви при сахарном диабете?

Полезные свойства

Киви отличается богатым составом, чем и обусловлены его полезные свойства. Высокое содержание клетчатки улучшает работу пищеварительной системы, в частности, кишечника. Это тормозит всасывание сахара и позволяет поддерживать глюкозу в крови на оптимальном уровне.

Входящие в состав энзимы ускоряют процесс жиросжигания, помогают снизить вес и держать его в норме. Такое их свойство крайне полезно для диабетиков, ведь лишний вес замедляет метаболизм, осложняет течение болезни и может привести к ряду осложнений.

Витамин С помогает поддерживать иммунитет и физическую активность. Также аскорбиновая кислота оказывает антиоксидантное действие, ускоряя выведение из организма продуктов распада и токсинов.

Преимущество киви в том, что оно может похвалиться достаточно низкой калорийностью. Энергетическая ценность 100 г плодов составляет всего 50–60 ккал, а гликемический индекс равен 40. Поэтому ягода не повышает сахар в крови и не вызывает резкие скачки уровня глюкозы.

Противопоказания

Киви имеет и свои противопоказания. Отказаться от его употребления необходимо в период обострения заболевания органов желудочно-кишечного тракта (язвенной болезни, гастрита и гастродуоденита) или почек (при пиелонефрите).

Киви и сахарный диабет 1 типа

Для людей с диабетом 1 типа крайне важно поддерживать обмен веществ на оптимальном уровне. Достичь этого можно благодаря энзимам, содержащимся в киви. Они способствуют ускорению метаболизма, сжиганию жира, выведению шлаков, токсинов и патогенных микроорганизмов. Для получения желаемого эффекта достаточно съедать в день по 2–3 средних плода.

Существует точка зрения, что диабет первого типа может развиваться в результате нарушения окислительного процесса. Регулярное употребление киви позволит нормализовать данную функцию организма.

Употребляя киви, диабетики должны ограничить поступление продуктов с выраженной углеводной нагрузкой в этот прием пищи, а также откорректировать дозу инсулина. Справиться с задачей и помочь в составлении грамотного и полезного меню может эндокринолог или диетолог.

Киви и диабет 2 типа

Допустимо ли употребление киви людьми с диабетом 2 типа? Для больных с таким диагнозом экзотическая ягода незаменима. Она помогает решить главную проблему многих диабетиков – ожирение. Содержащиеся в киви энзимы и аскорбиновая кислота активизируют сжигание жира. Низкая калорийность плода не добавит лишних килограммов. Кроме того, входящие в его состав вещества снижают риск возникновения изжоги и устраняют чувство тяжести в желудке.

Приятный кисло-сладкий вкус позволяет использовать киви в качестве альтернативы десертам, которые диабетикам запрещены. Оно разнообразит рацион и не приведет к скачку глюкозы за счет низкого содержания сахара.

Киви поможет восстановить дефицит витаминов и минералов, которые диабетики не могут получить из других, недоступных им фруктов или ягод. Оно восполняет баланс калия, магния, цинка, железа, йода и фолиевой кислоты. Это улучшает самочувствие, повышает защитные силы, увеличивает энергетический потенциал и нормализует сон.

Киви можно принимать при сахарном диабете. Главное – не превышать норму употребления, иначе возможно появление нежелательных реакций – гипергликемии, аллергий, тошноты.

Регулярное употребление плодов поможет избежать проблемы с работой кишечника – запора. Входящая в состав клетчатка нормализует перистальтику и облегчит процесс дефекации. Дополнительно данный компонент снижает уровень сахара в крови.

Киви положительно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы, снижает риск развития атеросклероза, высокого давления и формирования тромбов. Уникальное свойство плода в том, что, по мнению некоторых специалистов, он оказывает противоопухолевое действие, предотвращая или тормозя рост новообразования.

Польза киви при диабете 2 типа неоценима, ведь оно способно мягко понижать сахар, но не стоит забывать про нормы. Максимально допустимое количество – 2–3 плода в день. Большее их число негативно скажется на самочувствии и здоровье. У больных диабетом может развиться аллергическая реакция, гипергликемия, неприятные ощущения в желудке и тошнота.

Рецепты

Киви диабетикам можно употреблять в натуральном виде в качестве десерта или перекуса. Благодаря особым вкусовым свойствам его нередко добавляют и в основные блюда – салаты, соусы к рыбе или мясу, гарниры. Приведенные ниже рецепты позволят разнообразить меню при диабете.

Салат «Брюссельский». Брюссельскую капусту измельчите ножом, морковь натрите на терке, листовой салат порвите руками, а киви нарежьте кружочками. Перемешайте все ингредиенты в одной миске. Добавьте по вкусу соль и заправьте свежей сметаной.

Овощи в сметанном соусе. Очистите и разберите на соцветия цветную капусту. Отварите ее до полуготовности в подсоленной воде, а затем откиньте на дуршлаг. Очищенные от кожуры и семечек кабачки нарежьте кубиками. Растопите на раскаленной сковороде 50 г сливочного масла, добавьте 2 ст. л. муки, сметану и измельченный чеснок. Проварите соус до загустения, а затем добавьте кабачок и капусту. Тушите 10–20 минут. На тарелку выложите нарезанные кружочками помидоры черри и киви, а сверху – тушеные овощи. Посыпьте сверху блюдо мелко порубленной зеленью.

Витаминный салат. Измельчите основные ингредиенты: помидоры, огурцы, салат-латук, киви и шпинат. Перемешайте все компоненты, добавьте по вкусу соль, черный молотый перец и заправьте блюдо сметаной.

Киви – это разрешенный продукт в рационе больных сахарным диабетом. Плод положительно влияет на многие органы и системы, помогает снизить вес, выступает достойной альтернативой сладостям и при этом не вызывает скачков глюкозы. Во избежание негативной реакции придерживайтесь рекомендованной суточной нормы. При комбинации киви с другими продуктами учитывайте их калорийность и гликемический индекс.

Оцените статью

bezdiabeta.net

Киви при сахарном диабете второго типа

Можно ли есть киви при сахарном диабете

Киви при сахарном диабете

  Многие люди, которые страдают таким серьезным заболеванием, как сахарный диабет, вынуждены придерживаться специальной диеты, поэтому некоторые продукты им противопоказаны, а вот некоторые являются обязательными для употребления. Некоторые задаются вопросом, можно ли употреблять киви при диабете.

  Дело в том, что такой вопрос возникает неспроста, такой фрукт, как киви считается экзотическим и в нем большое содержание сахара, но благодаря другим веществам, которые содержаться во фрукте, например, такие как, пиридоксин, фолиевая кислота и минеральные соли, он становиться наоборот очень полезным для организма больного, поэтому есть киви просто необходимо.

  Больным людям очень важно придерживаться специальной диеты, которая имеет большое количество нюансов. Очень важно питаться понемногу, но вся еда должна быть максимально полезной. Необходимо распределять все калории и углеводы равномерно по всему организму. Можно есть только ту еду, которая очень легко усваивается организмом, только так можно избежать резкого падения уровня глюкозы в организме человека, такое состояние называется гипоклимения.

Диабет и киви

  В основном заболевание начинает проявляться в таких симптомах, как внезапная слабость, сильная потливость, появляется чувство сильного голода, что очень опасно для диабетиков второго типа, появляется дрожь в руках и ногах, кружится голова, а также можно наблюдать не мотивируемые поступки. И если состояние больного доведено до такой степени, то если не оказать первую помощь, может наступить гипогликемическая кома. Больному диабетом всегда желательно под рукой иметь фруктовый сок, а лучше всего сам фрукт, как раз в таком случае и может помочь киви. Также диабетики второго типа, должны позаботиться о своем состоянии, если им предстоят физические нагрузки, которые могут понизить глюкозу в организме. Такое состояние можно назвать катастрофически опасным, так как в пожилом возрасте, часто это приводит к инфаркту или инсульту.

Полезные свойства киви

  Основная польза заключается в том, что сам плод содержит по большей части клетчатку, а глюкозы содержится намного меньше. Это помогает наоборот урегулировать уровень сахара в крови больного. Кроме того, киви содержит в себе энзимы, которые могут прекрасно сжигать жир и снижать лишний вес. Особенностью, является и то, что продукт содержит в себе минимальное количество калорий. Чтобы было более понятно осознать пользу фрукта, то можно его сравнить с яблоками, и большим количеством овощей.

Киви: полезные свойства

  Многие люди сталкиваются с такой проблемой, как ожирение при диабете второго типа, поэтому именно киви может помочь улучшить состояние больного. Благодаря киви можно заменить многие продукты, плюс ко всему прочему взамен человек получает большое количество витаминов, которые необходимы для борьбы с заболеванием. Киви при сахарном диабете, также благоприятно влияет на кровеносную и нервную систему, а еще повышает иммунитет к большому количеству заболеваний, которые могут носить временный характер. Витамины, которые содержатся в киви, могут препятствовать сердечной недостаточности и улучшать пищеварение, также значительно уменьшают риск возникновения онкологических заболеваний. Ученые долгое время изучали пользу, которую больной может получить, употребляя киви при сахарном диабете.

  Есть киви при сахарном диабете просто необходимо, потому что этот фрукт не может вызывать выброса инсулина в кровь, а это означает, что обмен веществ при этом не нарушается. В данном продукте содержится много магния, калия, железа и цинка, который очень нужен организму. Диабетикам второго типа, можно есть несколько штук киви в день, особенно лучше всего это делать после употребления тяжелой пищи. Данный плод может избавить организм от изжоги и отрыжки.

  Многие диабетики 2 типа имеют проблемы с запорами. Если в свой ежедневный рацион добавить несколько плодов китайского крыжовника (это еще одно название плода), можно нормализовать работу кишечника. Диабетики второго типа, страдают еще и постоянными запорами, но после употребления такого фрукта такие проблемы уйдут на второй план. Особенностью диабетиков второго типа, являются проблемы с сердечно – сосудистой системой, если есть киви, то такие проблемы могут не возникать вообще. Поберечь свое здоровье, можно, только если правильно обеспечить себя питанием.

diabetis.ru

Можно ли есть киви при сахарном диабете ( диабетикам) 1 и 2 типа?

Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32

Киви - это экзотический фрукт, который уже давно прижился в нашей стране благодаря своим полезным свойствам и хорошему вкусу. Итак, что ценного содержит данный фрукт? Во-первых, это пиридоксин и фолиевая кислота, которые влияют на фазу роста, кровеносную, иммунную и нервную систему. Во-вторых киви - один из богатейших источников витамина С, дубильных веществ, минеральных солей, ферментов, которые препятствуют сердечной недостаточности, ускоряют пищеварение, уменьшают риск развития онкозаболеваний, выводят из организма токсины, восстанавливают энергию и придают бодрость на весь день.

Но можно ли есть киви диабетикам?

Этот вопрос вызывал много дискуссий, так как плод содержит сахар, который вреден при диабете. На сегодня ученые сошлись на мнении, что киви - гораздо полезнее при этом заболевании, чем большинство фруктов. Содержание клетчатки в плоде гораздо выше, чем сахар. Это дает возможность регулировать уровень сахара в крови. Киви при диабете необходимо, так как энзимы в его составе помогают сжигать жиры и снижать лишний вес.

Еще один плюс в пользу киви для диабетиков - низкая калорийность (не больше 50-60 ккал в 100 гр.). К тому же, по количеству антиоксидантов этот фрукт превосходит яблоки, лимоны, апельсины и большинство зеленых овощей.

Киви и сахарный диабет 1 типа

При данном заболевании основная задача - достичь оптимального метаболического контроля. Такого эффекта можно достичь благодаря энзимам, которые содержит плод. Таким образом, ускоряется процесс метаболизма, сжигаются жиры и выводятся токсины, вредные микроорганизмы. Для того, чтобы обеспечить себя витамином С (его еще называют "витамином жизни" при диабете), достаточно в день съедать 2-3 плода.

Исследования в области медицины показали, что диабет 1 типа может быть вызван нарушением окислительного процесса (деструкция клеток после окисления). Потребление киви может нормализовать этот процесс организма.

Киви и диабет 2 типа

Практически все диабетики второго типа имеют лишние килограммы и страдают от ожирения. Уже на первом этапе лечения доктора назначают специальную диету, в которую обязательно входит данный фрукт.

Рассмотрим основные преимущества киви при диабете 2 типа:

  1. Наличие фолиевой кислоты, что необходимо для лечения диабета.
  2. Возможность заменить конфеты и другие запретные сладости, так как плод на вкус сладкий, но при этом состоит из оптимального содержания сахара, что не вызывает сильного выброса инсулина в кровь и не нарушает обмен веществ.
  3. Обратите внимание, что при сахарном диабете можно киви, так как больные часто испытывают дефицит витаминов и минералов по причине запрета употребления многих продуктов в своем рационе. Киви же позволяет восполнить этот дефицит, обогащая организм магнием, калием, железом, цинком.
  4. Многих интересует вопрос, можно ли диабетикам киви после тяжелой пищи. Доктора утверждают, что при тяжести в желудке рекомендуется съесть несколько штук этого вкусного плода. Это избавит желудок от изжоги и отрыжек.
  5. Многие диабетики 2 типа имеют проблемы с запорами. Если в свой ежедневный рацион добавить несколько плодов китайского крыжовника (это еще одно название плода), можно нормализовать работу кишечника.
  6. Потребление данного плода - отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, что также актуально для диабета 2 типа.
  7. Благодаря клетчатке в своем составе, киви регулирует уровень глюкозы.

Как видим, можно есть киви при диабете. Но не забывайте соблюдать меру. Суточная доза киви не должна превышать 3-4 плода. При потреблении фрукта прислушивайтесь к своему организму. Если вы не ощущаете дискомфорт в желудке, начните потреблять этот фрукт ежедневно.

Киви и диабет: какие блюда приготовить?

Как правило, киви потребляют в качестве десерта - они отлично сочетаются с тортами, мороженым и другими сладостями. Благодаря своей "кислинке", киви также добавляют в рыбные и мясные блюда, из него можно приготовить вкусные зеленые салаты, муссы закуски. Предлагаем вашему вниманию несколько полезных и вкусных рецептов

Сахарный диабет и киви: рецепты

Салат "Брюссельский"

Для приготовления салата вам понадобиться киви, сметана и свежие овощи - брюссельская капуста, морковь, стручковая фасоль, шпинат и листья салата.

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, фасоль и киви нарезать тонкими кружками, салат порвать руками. Все ингредиенты перемешать, соль добавить по вкусу. На тарелку выложить листья шпината, на них горсткой наложить остальной салат и полить свежей сметаной.

Овощи в сметанном соусе

Для данного блюда вам понадобятся кабачки, цветная капуста, помидоры чери, киви, чеснок, сливочное масло, сметана, мука амаранта, перец горошек и зелень петрушки.

Кабачки нарежьте кубиками, капусту разберите на мелкие соцветия. Все поместите в подсоленную кипящую воду, добавив немного горошков перца. Проварите овощи на медленном огне 15-20 минут, затем откиньте их на дуршлаг.

На горячей сковороде растопите 50 грамм сливочного масла, добавьте пару ложек муки амаранта, сметану и измельчите зубчик чеснока. Когда соус загустеет, на сковороду добавьте проваренную капусту и кабачки, посолите и потушите 2-3 минуты. На тарелку поместите дольки очищенного киви, помидоры чери и в центр горсткой выложите овощи. Посыпьте блюдо зеленью петрушки.

Отзывы и комментарии

Маргарита Павловна -  03 мар 2018, 14:56

У меня СД 2 типа - инсулинонезависимый. Подруга посоветовала снижать уровень сахара в крови с помощью препарата DiabeNot. Заказала через интернет. Начала приём. Соблюдаю нестрогую диету, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двух последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1, а вчера даже до 6.1! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпишусь.

Ольга Шпак -  04 мар 2018, 14:41

Маргарита Павловна, я тоже сейчас сижу на Диабеноте. СД 2. У меня правда нет времени на диету и прогулки, но я не злоупотребляю сладким и углеводами, считаю ХЕ, но в силу возраста сахар всё равно повышенный. Результаты не так хороши как ваши, но за 7.0 сахар не вылезает уже неделю. Вы каким глюкометром измеряете сахар? Он у вас по плазме показывает или по цельной крови? Хочется сравнить результаты от приёма препарата.

Дима -  21 фев 2017, 17:37

Конечно, каждый день ходить пешком 2 или 3 км, чая не надо

Григорий -  27 мар 2016, 16:41

Худей!

Юля -  28 мая 2015, 12:28

Способом поделитесь, как избавится от сахарного диабета.

Оставить отзыв или комментарий

загрузка...

www.saharniy-diabet.com

Киви при сахарном диабете 2 типа :: FupiDay.com

Такой экзотический фрукт, как киви, уже давно воспринимается как обычный фрукт на столе соотечественников. Кисло-сладкий вкус нравится многим. Да и его полезные свойства тоже мотивируют на потребление. Ведь киви очень богат на фолиевую кислоту, которая ориентирует рост и развитие системы кроветворения, иммунитета, нервной системы.

Также этот фрукт содержит огромное количество витамина С и специальных ферментов, благодаря которым значительно снижается риск онкологических заболеваний. Способен киви и на очистительный эффект, т. к. помогает выводить токсины из организма, освобождать ткани в организме от зашлакованности и солей.

Киви и сахарный диабет

Всем, кому был поставлен диагноз сахарный диабет нужен diabenot, также полезно знать, какие фрукты могут быть в рационе. Киви – это незаменимый компонент любого праздничного стола. Позволительно ли употреблять киви при сахарном диабете 2 типа? Вопрос, который мучает многих. Ведь содержание сахара в нем налицо. Поэтому этот фрукт небезопасен при данном заболевании.

Но научные исследования доказывают, что киви в ограниченном количестве можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом 2 типа, т.к. этот фрукт также содержит клетчатку. Уровень сахара в нем не настолько высок. Полезность клетчатки превосходит вред от имеющегося сахара.

Киви при сахарном диабете 2 типа позволяет также решить проблему с лишним весом, т. к. в его состав входят энзимы. Они позволяют организму избавляться от ненужных жиров.

Советы и рекомендации

Киви может отлично заменить десерты и другие сладости, но при этом за счет своей кислинки его нередко используют в качестве дополнительного ингредиента в рыбных и мясных блюдах, в салатах и закусках.

Очень удобно включать киви в различные салаты, т. к. он отлично сочетается с зеленью или овощами. Можно спокойно смешивать его с капустой, фасолью или морковью. При необходимости салаты заправляются нежирной сметаной.

Мнение врача. Василий Сергеевич Палько, врач-диетолог. Киви не только можно, но и нужно включать в рацион диабетиков, т. к.в него входит фолиевая кислота. Она позволяет бороться с диабетом. Его вкусовые свойства позволяют снизить тягу к сладкому у тех, кто имеет подобный диагноз. Конфеты или мед гораздо вреднее. Своим пациентам всегда напоминаю, что киви обеспечивает организм необходимыми микроэлементами, укрепляя иммунитет, а также стимулируя работу органов желудочно-кишечного тракта. Потребляя его, можно навсегда избавиться от отрыжки и изжоги. За счет входящей в состав клетчатки, киви позволит людям, страдающим диабетом 2 типа, регулировать уровень глюкозы в крови.

Тем, кто любит острые блюда, можно киви сочетать с перцем и чесноком. Очень хорош будет соус, содержащий томаты и данные ингредиенты.

Отличный гарнир получается из киви и кабачков. Для этого последние – режут кубиками и проваривают 10 минут на медленном огне. Потом кабачки нужно слегка обжарить на сковороде и совместить с капустой и морковкой. Перед подачей на тарелку принято выкладывать очищенный киви, порезанный кружочками, в центр – тушенные овощи, приправленные зеленью, чесноком и каплей лимонного сока.

Чтобы убедиться в том, что киви не влияет на самочувствие, нужно пробовать его употреблять утром. Не больше одной штуки. Если уровень глюкозы остался в норме, а состояние больного не изменилось, киви можно включать в рацион. Ведь существуют в любом случае индивидуальные особенности организма.

[yuzo_related]

Любые вопросы по питанию, похудению, очищению организма и избавлению от заболеваний вы можете задавать ниже, в форме для комментариев. Если вам нужна персональная рекомендация или индивидуальная помощь в вопросах похудения, оздоровления, лечения, перейдите на страницу "Контакты" и оставьте бесплатную заявку на подбор и консультацию врача (там же вы сможете заказать ряд бесплатных процедур). Будем рады вам помочь, ведь с нами сотрудничают лучшие врачи России.

fupiday.com

Можно ли есть киви при сахарном диабете 2 типа или нет

Сахарный диабет – это патология обмена веществ, поэтому больным  диабетом приходится питаться с оглядкой на количество и качественный состав  углеводов в продуктах питания.  Что говорить о вареньях и тортиках, если даже фрукты диабетику разрешены не все.  Представьте себе человека, у которого огромный сад с деревьями созревшей, ярко оранжевой  хурмы, а он даже четвертинку плода не рискует надкусить.

Содержания сахара в хурме очень высокое,  а колоть  лишний  раз инсулин не хочется. Но простите за отступление, в нашей статье разговор пойдет о киви. Мы рассмотрим самый главный вопрос – можно ли есть киви при сахарном диабете 2 типа или нет, сколько сахара в  этом экзотическом китайском плоде с мохнатой шкуркой.

Триада питательных веществ в киви

Киви уникальный плод, а точнее ягода,  сочетающая вкусовые характеристики земляники  и персика, с приятной кислинкой. Но давайте рассмотрим, сколько углеводов в 100г киви, и  какие еще питательные вещества в нем содержатся.

Начнем с известной триады. Необходимых питательных веществ.  В 100 граммах ягоды содержится

  • Углеводов  –  8-10,5 гр,
  • Жиров  – 0,4 — 0,6 гр,
  • Белков  – 0, 8 — 1.0,

Углеводы представлены в ягоде  моно- и дисахаридами, крахмалом. Но при этом в ягоде киви содержится около 20 % клетчатки, замедляющей усвоение сахаров. При этом  гликемический индекс равен 40.

Вы, конечно, спросите

Что такое гликемический индекс

Гликемический индекс – термин, принятый в эндокринологии и употребляемый в диетологии Он означает скорость,  с какой содержащаяся в продукте глюкоза расщепляется в организме. В продуктах, содержащих клетчатку, расщепление глюкозы замедляется, и поэтому гликемический индекс в них невысокий.

Допустимый для диабетика индекс  ниже 55. Соответственно, присутствие  киви со своим ГИ, равным 40,  вполне позволительно  в рационе диабетика.

Но низкий ГИ – не единственный плюс, говорящий в пользу киви. В эндокринологии принято еще одно понятие, опираясь на который, формируется суточный рацион диабетика.

Хлебная единица

Что это такое? Хлебная единица  показывает количество углеводов в одном кусочке хлеба, равное 25 граммам. Все продукты питания рассчитаны по данной категории.  Хлебная единица определяет, какое количество тех или иных продуктов должен съедать больной. Замечено, что употребление 1 ХЕ без дополнительного введения инсулина повышает уровень сахара в крови на 1,5—2 ммоль/л.

Знание хлебных единиц необходимо диабетикам 1 типа для определения дозы инсулина.

На поглощение каждой хлебной единицы норма инсулина составляет 1-4 ЕД. Более точная норма  у каждого больного индивидуальна, и если больной ведет дневник, он со временем сумеет рассчитать и определить эту норму опытным путем.  Хлебная единица 100 грамм киви равняется 0,67.

Но для диабетиков 2 типа  хлебные единицы не имеют столь  важного  значения, поскольку  организм самостоятельно  вырабатывает инсулин. Проблема заключается в другом. По причине повреждения рецепторов в клетках инсулин не депонирует глюкозу и другие питательные элементы к клеткам. Поэтому происходит накопление глюкозы в крови.

У диабетиков второго типа повышается аппетит, и больные должны быть внимательнее к калорийности употребляемых продуктов, не допускать переедания.

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в киви

Мохнатая ягода в своей мякоти и зернышках содержит полный комплекс витаминов В, ретинол,  никотиновую и аскорбиновую  кислоты. Более 20 макро- и микроэлементов. Кстати, витамина С в плодах киви содержится больше, чем в других овощах и фруктах. Что это дает больному  сахарным диабетом?

Известно, что при повышенном сахаре страдают практически все органы. И в первую очередь – сердечно-сосудистая система. Для улучшения работы сердечной мышцы необходимы  калий, магний, фосфор.

Калий  способствует выведению лишней жидкости из организма,  улучшает  сердечный ритм. Фосфор необходим при строительстве межклеточных перегородок, он участвует в передаче нервных импульсов. Магний  способствует расширению сосудов. 100 грамм киви содержит 8-10 процентов от суточной нормы этих элементов.

Таким образом, каждый съеденный плод киви помогает снизить отрицательное действие болезни.

Но это не значит, что киви надо есть килограммами. Нет. 1-2 плода в день безо всяких сомнений принесут больному организму пользу.

Комментарий эксперта:

Статистика заболеваемости диабетом с каждым годом становится все печальнее! Российская диабетическая ассоциация заявляет, что каждый десятый житель нашей страны болен диабетом. Но жестокая правда заключается в том, что страшно не само заболевание, а его осложнения и тот образ жизни, к которому он приводит. Каким образом можно побороть эту болезнь в интервью рассказывает доктор Александр Мясников. Узнать больше... »

adiabet.ru

Киви при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть?

Полезные свойства продукта

Киви содержит в своем составе много витамина С и фолиевой кислоты, которые помогают укрепить иммунную систему человека, защищают от простуды и инфекции, что очень важно для диабетика. Достаточно съесть 1 фрукт, чтобы получить суточную дозу этих полезных веществ. А витамины Е и Д укрепляют кости, ногти, волосы и улучшают состояние кожи.

Рекомендуем ознакомиться

Содержатся в этих плодах и калий, кальций, магний, медь и фосфор. Богаты фрукты пектином и клетчаткой, которые могут нормализовать количество холестерина в организме. Эти плоды способны мягко выводить из организма шлаки, токсины и другие вредные вещества. Конечно же, киви содержит и сахар, но большое количество клетчатки регулирует уровень глюкозы в крови.

Многие фрукты не рекомендуется употреблять диабетикам, а киви может обогатить их организм полезными веществами и витаминами. Этот маленький фрукт выводит из организма лишнюю соль, нитраты и способен нормализовать артериальное давление. Если после каждого приема пищи пациент будет съедать половинку киви, то он не будет чувствовать тяжести в желудке, отрыжки и изжоги.

А энзимы, которые также содержатся в этих фруктах, сжигают жир и снижают вес диабетика, что очень важно, ведь пациенты, имеющие второй тип диабета часто обладают лишними килограммами. Употребляют киви и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Многие люди, страдающие диабетом 2 типа, особенно пожилого возраста, страдают частыми запорами. Если съедать каждый день 1 небольшой плод киви, то это поможет справиться с такой неприятной проблемой. Постепенно нормализуется вся работа желудка и кишечника.

Употреблять киви можно и для профилактики таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония и тромбообразование. Он пополняет организм йодом, помогает бороться с бессонницей и предотвращает появление опухолей.

Как лучше употреблять фрукт?

Чаще всего киви при диабете 2 типа употребляют в качестве десерта, после основного приема пищи. Диабетикам можно съедать не более, чем два плода в день, чтобы не ухудшить свое состояние. Важно правильно выбрать фрукты, они должны быть слегка мягкими. Твердые плоды будут довольно кислыми на вкус, а очень мягкие вообще не пригодны к употреблению. Хранить фрукты лучше в холодильнике и желательно в бумажном пакете.

Продукт употребляют в сыром виде, при желании кожуру можно не очищать, ведь в ней содержится много витамина С. Плоды можно запекать или готовить из них мусс, делать фруктовые салаты с добавлением яблок и груш. Свежий сок, выжатый из киви, является прекрасным природным антиоксидантом. Организм под его действием очищается от многих вредных веществ и препятствует образованию опухолей.

  • Не прижигайте папилломы и родинки! Чтобы они исчезли добавляйте в воду 3 капли..

    Читать далее >>

Хорошо приготовить очень полезный салат, в который помимо киви входят:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • зеленый салат;
  • шпинат.

Все продукты нарезают, слегка солят и заправляют сметаной.

Фрукт имеет небольшую кислоту, поэтому его можно для пикантности добавлять к мясным и рыбным блюдам.

Можно приготовить и праздничный салат. Для этого брюссельскую капусту надо мелко нашинковать, на терке натереть сырую морковь, нарезать отварную стручковую фасоль, киви и шпинат. Все компоненты перемешать, слегка подсолить, заправить небольшим количеством сметаны и красиво выложить на листья салата.

Существует еще один рецепт праздничного салата с добавлением киви. Необходимо отварить 300 г куриного филе и 3 яйца, а затем порезать кубиками. Также нарезают 200 г твердого сыра, 2 свежих помидора и лук (можно зеленый). Продукты выкладываются слоями, каждый из которых промазывают тонким слоем сметаны. Сверху блюда украшают кусочками киви.

Хорошо сочетается киви с перцем и чесноком, а если к этим продуктам добавить помидоры, все измельчить и перемешать, то получится прекрасный пикантный соус.

Отлично сочетается по вкусу этот фрукт со многими овощами, например:

  • морковью;
  • кабачками;
  • фасолью;
  • капустой.

Чтобы убедиться, что киви подходит и не повлияет на состояние здоровья больного сахарным диабетом 2 типа, ему в первой половине дня можно съесть 1 плод. Если в течение дня уровень глюкозы в крови не повысился, значит, этот продукт можно употреблять.

В осенне-зимний период для профилактики простудных заболеваний прекрасной поддержкой для организма будет полезный коктейль. Для его приготовления потребуется 1 киви и 3 свежих морковки, измельченных на мелкой терке или в блендере. Их заливают 1 стаканом свежего кефира, размешивают и выпивают.

Вкусный коктейль получится из 2 плодов и 200 г несладкого йогурта. Фрукты очищают, режут на кусочки, добавляют к йогурту и все взбивают в блендере.

Этот экзотический фрукт можно с успехом использовать как начинку для запеканки или пирога. Возможно разнообразить свое меню, добавляя его к творогу или крему. Хорошо приготовить вкусное желе или варенье, главное, чтобы не ухудшилось состояние здоровья.

Когда киви может быть вреден?

Несмотря на все положительные свойства, киви имеет и противопоказания для употребления для пациентов с сахарным диабетом 2 типа:

  1. 1С осторожностью надо кушать эти фрукты при заболеваниях желудка, особенно если они сопровождаются диареей.
  2. 2Этот продукт у некоторых людей вызывает аллергическую реакцию, которая проявляется в виде сыпи на коже.
  3. 3Не рекомендуется употреблять эти экзотические фрукты тем, кто страдает язвой желудка или кишечника, гастритом и острым воспалением почек.

Так как киви расщепляется и переваривается в организме постепенно, его можно употреблять при сахарном диабете, но только в небольших количествах.

endocri.ru


Смотрите также